内娱未解之谜：黄磊做饭“美味”背后的争议

黄磊，这个名字对于大众来说并不陌生。他是优秀的演员，在诸多影视作品中塑造了令人难以忘怀的角色。然而它最为大众所津津乐道的角色转换，却是从演员到“黄小厨”的转身。

黄磊做饭的画面，首次大规模闯入大众视野是通过一档综艺节目。在《爸爸去哪儿》中，他熟练地生火做饭，那些看似简单却充满家庭气息的菜肴在他手中一一诞生。他能够在简陋的户外环境下，利用有限的食材，做出一道道色香味俱全的饭菜，让一同参加节目的嘉宾赞不绝口，也让屏幕前的观众垂涎欲滴。后通过在《向往的生活》这档生活综艺中出色的厨艺表现使“黄小厨”的称号一炮而红

但是随着时间的流逝，被广大网友发现其中耐人寻味的一些细节。首先是他厨艺的来源。黄磊从未正式接受过专业的厨师培训，然而他展现出来的厨艺却有着相当高的水准。他做菜的速度也是一个谜题。在节目中，他总是能在短时间内将几道菜同时准备好。从食材的处理到最后的出锅装盘，每一个环节都有条不紊，没有丝毫的慌乱。要知道，在一般家庭厨房中，即使是经验丰富的主妇或煮夫，要在短时间内做出多道菜并且保证质量也是颇具挑战的。他似乎有一种独特的时间管理能力，能够准确地预估每道菜的烹饪时间，合理地安排工序。

在他参加的美食节目中，与其他嘉宾的互动也能发现一些蛛丝马迹。在某期节目中，他做了一道名为“创意锅包肉”的菜，这道菜中他加入了一些山楂。对于习惯了传统锅包肉口味的东北嘉宾来说，这道菜的口味相当奇特。嘉宾在品尝时表情略显尴尬，虽然嘴上说着“很特别”，但并没有继续多吃几口。

山楂锅包肉

还有广为人知的的“宋丹丹豆角中毒事件” 豆角做好后何炅说这豆角太棒了，刘宪华说好吃，宋丹丹叫儿子巴图少吃点豆角。当天晚上，黄磊和宋丹丹都出现了呕吐的情况，疑似豆角食物中毒。但其实是因为黄磊宋丹丹为了试味道尝了没熟的老豆角，导致了食物中毒其他人吃了熟透的豆角一点事都没有，所以食物中毒的本质原因就是在豆角没熟的时候就试吃了，不是烹饪失误导致的。

宋丹丹尝未熟的豆角

在《向往的生活》某期节目中，黄磊挑战制作叫花鸡，这道在武侠小说中让洪七公都垂涎欲滴的美食，却在黄磊手中遭遇了滑铁卢。从腌制到包裹黏土，再到烤制，每一个步骤看似都按部就班，但当众人满心期待地打开包裹时，呈现在眼前的却是一只烤得黑乎乎的鸡，明显已经烤糊，完全失去了这道菜应有的色泽和口感。尽管后来维嘉为了缓解尴尬尝了一口并称赞好吃，但这与大家原本期待的美味相去甚远。

黄磊烤鸡

其中赛螃蟹这道菜也曾引发争议，有网友尝试按照黄磊的做法制作后，觉得味道并不如预期。在节目中，赵丽颖和谢娜吃这道菜时的反应也被一些网友解读为“不好吃”，她们吃后赛螃蟹后表情比较微妙，没有给出特别积极的评价。但也有可能是个人口味的差异，毕竟赛螃蟹这种做法相对比较独特，不是每个人都能接受其味道。

赛螃蟹

此外，从观众的角度来看，有一部分观众在观看节目后尝试按照黄磊的菜谱去做菜，结果却差强人意。有观众尝试做他的“黄酒炖肘子”，按照他在节目中的做法，用了大量的黄酒。但做出来的肘子有一股浓重的酒味，肉香被酒味掩盖，口感也变得奇怪。这也引发了他们对黄磊厨艺真实性和水平的质疑。

两斤黄酒炖猪蹄

有观众指出，黄磊在烹饪过程中可能过于注重形式和速度，而忽略了菜品的口味。比如在炒菜时，为了追求快速上菜，火候和调味的把握不够精准，导致菜品的味道不够醇厚。而且在一些菜品的创新上，黄磊的尝试也并不总是成功的。他试图将一些新奇的食材组合在一起，但结果却不尽如人意，让观众们对他的厨艺产生了怀疑。

但也有粉丝为黄磊辩护，认为他在节目中已经非常努力地为大家做饭，不能因为偶尔的失误就否定他的厨艺。毕竟，做饭是一件需要不断尝试和改进的事情。然而，无论如何，黄磊做饭“难吃”的争议已经引发了大众的广泛关注，也让人们对明星的厨艺有了更多的思考。 #黄磊做饭#

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