鱼腥草为何被说成害人草？常吃鱼腥草会如何？看完就知道了

鱼腥草为何被说成害人草？常吃鱼腥草会如何？看完就知道了

鱼腥草对于南方的朋友来说应该不陌生，它是南方比较常见的一种植物，一些地区也将其叫做折耳根，最常见的吃法就是用来凉拌，当然也可以用来涮火锅。

不过鱼腥草的口感比较独特，会有一种比较难闻的鱼腥味，这让不少人都难以接受它的气味。

说到鱼腥草的由来，还得从饥荒年代说起，当时由于没有食材，人们就发现了鱼腥草可以果腹，然后就吃到了现在。现在不少地方对鱼腥草还是爱的深沉，例如西南名菜折耳根炒腊肉，以及贵州人用鱼腥草制作的蘸水，甚至还有鱼腥草口味的酸奶，各种鱼腥草的吃法层出不穷。

然而，鱼腥草这种药食同源的蔬菜还是引起了不少的争议。很多人之所以不敢吃，除了它的味道难闻外，还有一个原因就是鱼腥草里面含有马头兜铃酸，据说吃多了容易致癌，所以一些人还将鱼腥草称为害人草。

那么事实真是如此吗？鱼腥草能不能常吃呢？一些人之所以认为鱼腥草是害人草，主要因为鱼腥草中含有一种名叫马兜磷酸的物质，这种物质通常存在于中草药当中，但随着现代科技的发展，专家通过研究发现马兜铃酸具有一定的毒性，所以就有谣言称鱼腥草中含有的马兜磷酸可以致癌。

实际上，鱼腥草中含有的是马兜磷酸胺，而且它的含量还十分有限，并不是谣言中可以致癌的马兜磷酸。

除此之外，还有一部分研究人员称鱼腥草中含有一些过敏源的主要因素，例如鱼腥草素。所以一些人的体质并不适合吃鱼腥草，不然容易引发身体出现一些过敏反应，有时候还会导致味觉以及嗅觉出现异常的问题，所以民间才传出这样一种说法，说鱼腥草是害人草，吃了以后。不会对身体带来不利影响，但鱼腥草致癌的说法其实就是张冠李戴，这是某些人为了获取关注而制造出来的谣言。

这种谣言大家一般听听就好了，不要真的相信。那么经常吃鱼腥草身体会怎样呢？

首先，鱼腥草可以跟黄芪一起搭配食用，会有一定的养生效果，可以帮助人们清热泻火。除此之外，鱼腥草还具有一定的清热解毒效果，它不仅可以内服，当然也可以外敷，用来缓解肺部功能不适，从而提高肺部活力。在南方的很多地区，一些人在感染风寒感冒后，一般咳嗽都比较严重，所以会用鱼腥草来煮水喝，这样可以有效缓解咳嗽症状，相信不少人都有试过，所以大家不应该人云亦云，还是要相信科学。

不过，大家在吃腥草的时候还是要控制好食用量，不要摄入过多，不然会加重身体消化的负担，从而带来适得其反的效果。另外，如果大家在食用鱼腥草时出现了过敏现象，应该要立即停用，千万不要存在侥幸心理，否则可能会导致想象不到的后果，严重的话还会危及自己的生命安全。那么大家喜欢吃鱼腥草吗？

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