又一家餐饮巨头倒下，女老板儿子娶台湾明星，今儿媳还得帮忙还债

最近两三年，不少的巨头公司都倒下了，比如说我们熟悉的千亿公司康美药业，还有曾经资产3千亿的方正集团等等。

其实在众多倒下的企业中，还有一家我们非常熟悉的，这家公司就是俏江南。几年之前俏江南还可以随处看到，不过如今俏江南已经完全销声匿迹了。俏江南曾经是中国高端餐厅的代表，曾经年营收超过10亿。

餐饮是一个大行业，但是却非常分散，餐饮公司年营收可以做到10亿，已经是非常不错的成绩。当时俏江南的估值已经高达几十亿。张兰那一年以25亿身家登上了财富榜，成为餐饮界的女首富。

当时张兰跟她的儿子汪小菲也是风光无限，张兰频繁出现在媒体上面，参加各种综艺跟访谈，汪小菲则是迎娶了台湾当红女明星大S。不过如今时过境迁，张兰在香港以藐视法庭，最终被判刑一年，俏江南也被资本方给夺走了。其实张兰做得最对的一件，估计就是让汪小菲娶了大S这个女明星，因为如今大S反而成为了家族支柱，帮助赚钱还债。

其实张兰的人生也颇具传奇。她很早就去外国打工，当时她在华人开的餐厅打工，负责洗盘子。不过张兰有自己的想法，她希望日后可以攒下一些钱，然后开自己的餐馆。几年之后，张兰攒下了几万美元，于是就选择回到北京。张兰已经学会了很多管理餐厅的办法，也懂得一家餐厅要如何经营。这些都是她在外国洗盘子的时候，一点一点自己留心的。

回到北京之后，张兰在北京开了一家阿兰餐厅。阿兰餐厅开业之后，一直坚持物美价廉的思路，所以生意非常火爆。几年之后，张兰已经攒下了好几百万元了。这个时候张兰开始寻思要扩大经营，于是就开起了规模更大的餐厅。

在开了两三家餐厅之后，张兰对自己越来越有信心。不过餐厅这个事情就是如此，规模小的时候自己可以亲历亲为，利润率就可以非常高，而等到规模发展壮大之后，利润率就会不断下跌。

2000年左右的时候，张兰砸下了6千万，创立了高端川菜品牌俏江南。当时这6千万是张兰的全部身家。其实如果那个时候张兰把6千万投资到北京的房地产上面，估计现在也有几十亿的身家。

可惜的是张兰选择了创业这一条路。其实创业本来也没有错，只是张兰这个人心太大，不懂得见好就收。初期俏江南的生意非常不错，张兰也非常有信心，于是不断把赚到的钱投入到分店建设中。

2007年俏江南营收超过了10亿，于是被资本给看上了，他们认为俏江南已经具备了成为了一家准巨头的潜力。于是鼎晖投资才决定投资张兰，并且开好了投资协议。正是这个投资对赌协议，最终让张兰输掉了俏江南。

当时鼎晖投资2亿，占股10.5%。不过双方约定2012年之前，如果俏江南不能上市，那么张兰就要高价回购鼎晖手上的股票。其实这样的对赌协议，对于投资者是非常没有保障的，说白了就是股权随时可以转移成债权，而且利息还不低。鼎晖投资背后的老板王功权可是一个人精。当年他跟冯仑、潘石屹等人一起在海南炒房赚到了第一桶金，后来又回到北京创办了万通。看看冯仑跟潘石屹都是多精明的人，你就可以知道王功权是什么人了。

张兰急于把公司上市，想要一步登天，最终答应了这个对赌。为了公司顺利，张兰甚至不惜放弃了中国国籍，加入外国国籍。不过2012年俏江南在香港上市失败。俏江南的规模不够大，而且又撞上了一个风口，导致营收不断下滑。

上市失败，又引发了对赌协议，最终张兰把自己的股份都输给了投资方，自己是净身出户。张兰出局之后，还欠下了不少钱。汪小菲能力又不强，如今张兰母子情况是非常可怜。唯一安慰的就是汪小菲娶了大S。大S还是一个知名的女明星，名气还不小，如今也是大S在支撑着这个家庭。

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