方便面=垃圾食品?真相或许和你想象的不太一样……

如果让我们大家给方便面贴上标签的话，估计全部都是“垃圾食品”之类的标签。但是经过世界卫生组织评出的“垃圾食品”中却没有方便面的身影。这边强调一下，这里的“方便面”指的是制作过程安全合格的方便面。像前段时间3·15曝光的“土坑”老坛酸菜，不用想肯定是不健康的食品。

首先我们先来说一说为什么方便面在“垃圾食品”的队伍中没有挤上队?

为什么会感觉方便面不健康呢?主要是因为方便面不易消化、而且方便面的面饼是经过油炸的等等原因。但是仅凭这两点并不能代表方便面就属于垃圾食品，只能说方便面与健康的食物相比，营养价值相对较低。相信这个时候一定会有人反驳到、方便面的酱包以及桶装泡面的包装都含有一定的有害物质，即便面饼不属于不健康食品，以上这两类同样对身体有害。

根据我国《食品安全法》的规定，食品的材料、工具、设备都食品安全，我们常吃的桶装方便面亦是如此，据了解桶装方便面防水层是用食品级的聚乙烯。低于100摄氏度的聚乙烯不会释放有害物质。接下来我们再来说一说泡面的酱包，酱包在加工过程中大多数都是高温杀菌、密封包装的。因此，并不需要提时添加防腐剂。

看到这边以后，大家是不是感觉只要控制水温，每天就可以放心的食用方便面的?并非如此，虽说方便面不属于“垃圾食品”，但是也不能常吃，常吃依旧会给我们身体带来危害。

·方便面中的脂肪含量过高：经常吃方便面的人应该会发现，面饼都是经过油炸的，油脂量大概在18%至24%，蛋白质大概在8%至10%，其余大部分都是淀粉。除此之外，酱包中的油脂含量>50%;

·长期食用可能会导致营养不均衡：我们人体每天需要补充40多种营养成分，如果只靠方便面的话，是完全不可能的满足人体每天需要的营养成分的;

·方便面中的调味包盐分严重超标：根据调查数据显示，一包方便面中的含钠量，就可以满足人体的需求量，但是大家不可能一天只吃一袋方面吧。因此长期食用这类高盐高钠的食品，很容易引发高血压、心血管疾病，严重的还会增加患癌几率。

那么世界卫生组织评出的“四大垃圾食品”都有哪些?

①油炸食品：油炸食品大多属于高热量、高油脂的食物，经常食用的话会导致肥胖，从而引发各种并发症，如：高脂血症、冠心病等。

②罐头类食品：不得不承认水果罐头，鱼罐头非常可口，但是其营养价值已经造成了严重的破坏。不仅如此，很多罐头中的蛋白质还会发生变质，使其营养价值大大缩水。除此之外，最受欢迎的水果罐头中糖分严重超标，长期食用的话很容易导致高血糖。

③腌制食品：虽然说腌制20天以后的食物亚硝酸盐的成分会降低，偶尔吃一点对于并不会造成太大的危险，但是如果长期食用的话，不仅会引发高血压、心脑血管疾病，还会增加患癌的风险。

④加工的肉类食品：这里的加工食品主要指的就是火腿肠，别看小小的一根，但是含盐量、含钠量严重超标，长期食用的话会增加患癌的风险。除此之外，加工食品在制作的过程中还会添加防腐剂、增色剂等等，达到保鲜的作用，但是长期食用加工食品的话，会给人体增加肝脏负担。

总结：都说“病从口入”为了自身的身体健康，一定要学会改善自己的不健康的饮食，尤其是“垃圾食品”生活中尽量少食用。

参考资料：

【1】《真正的“垃圾食品”被评出，方便面未上榜，榜首大多数人都爱吃》·上观新闻·2021-7-13

【2】《方便面不是“垃圾食品”，也不可多吃》·光明网·2019-9-30

【5】《世界卫生组织公布十大垃圾食品》·大理市政府·2013-6-7

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