赵家振 总经理 马泰时刻
关于马泰时刻
MarathonTime-马泰时刻是2017年欧洲EFT公司专门为中国市场打造的健身补剂新型品牌。公司坐落于匈牙利，有着多年供应营养品、运动饮料、蛋白粉饮品等经验。
独家专访马泰时刻总经理赵家振：
从“舶来品牌”到“属地化”，马泰时刻的本土崛起之路
作者：食品配方创新
随着国家“三减三健”、“健康中国”的大力推行，健康饮食和全民运动的概念深入内心。疫情期间明星刘畊宏迅速掀起全民健身热潮也可见一斑。然而运动在使人保持青春活力的同时，也会消耗身体很多营养物质，需要及时补充满足身体需求。除了膳食补充，运动营养品也是快速补充营养物质的好帮手。鉴于中国人口基数庞大，运动营养市场前景可观，由此吸引了众多企业布局运动营养赛道。
在这样一群选手中，马泰时刻初来乍到，却信心满满。这是一个致力于高品质运动营养品和人类健康产品研发和生产的品牌，也是第一家在欧洲和中国同时拥有自己独立研发制造中心的运动营养品牌。在其总经理赵家振的眼中，马泰时刻已经瞄准了中国市场，准备闯出一片天地。
中国食品万里行会务组专访了马泰时刻总经理赵家振先生，请其讲述马泰时刻品牌进入中国的发展历程、拳头产品以及未来在中国市场的战略部署与规划。
产品进口到本土建厂的思考
马泰时刻是欧洲EFT公司旗下的专业运动营养品牌，有13年的发展历史，在70多个国家销售运动营养品、固体饮料以及各种维生素和矿物质补剂等健康类产品。该品牌于2019年进入中国，并在2020年在浙江省湖州市建立了第一家中国研发制造分中心--湖州鼎翔科技有限公司。
EFT国外车间外景
从2019年到2022年，马泰时刻快速经历了从“舶来品”向“中国土著”发展的过程。从外国引进，到中国建厂，再到自己研发配方，马泰时刻在走一条不同于其他外国引进品牌的创新之路。原因之一是国外品牌进入中国市场过程十分艰难。赵家振回忆，在引进马泰时刻产品的初期，光是说服国外厂家按照中国的法规修改标签和配方，就耗费了他极大的时间和精力，这也是为什么他们战略规划可能中国市场未来70%都是国产品牌，30%靠进口的一大原因，加上国内外运动营养品法规和消费者喜好、渠道差异等各种原因，促成了马泰时刻自立品牌以及自建工厂的决定，从而将目标更好地瞄准未来世界最大的市场——中国市场。
赵家振说，欧洲与中国国内运动营养消费市场差异很大，企业引进产品，需敏锐捕捉两者差异并做出应对。首先是消费者口味方面的差异。欧洲人偏好草莓、巧克力、咖啡一类的口味，也就是甜点的方向，且会钟情于一个口味购买。但是中国人饮食结构方面就很丰富，产品口味的发展也非常快，因此马泰时刻在中国每个月都会研发新的口味。其次是销售渠道的差异，欧美国家市场存在很多传统的运动营养专卖店，而在中国却没有。没有导购或店员面对面介绍产品和引导消费者，需要企业更多地注重产品体系的设计，从而最大化地适应中国市场。他说，中国虽然运动营养市场起步较晚，但却是快速发展的后起之秀。按照历来中国企业“学习国外——创新——引领”的发展路径，中国运动营养市场预计很快就会引领世界，引领全球运动营养发展的趋势。
细分品类起家 做大健康“全能选手”
运动营养虽被归为细分品类，但如果只卖给运动人群，市场爆发很有局限性。实际上，运动营养和大健康是重叠的，除了可以面向运动人群，还可以面对不同年龄段的体力劳动者或者脑力劳动者，应用场景非常广泛。例如蛋白粉，除了减脂增肌，对于关节保护有一定的保健作用，防止肌肉流失，可以抵抗人体衰老，而且肌肉保健还有促进消耗血糖等作用，对于任何需要降低血糖和保护关节或者减脂增肌的人群，都具有一定的吸引力。
马泰时刻产品线初始主要围绕专业运动人士开发运动营养产品。随着企业发展，如今更加关注例如提神含片、白桦茸胶囊等面向普通群体的大健康产品的研发。赵家振说，运动营养只是马泰时刻的赛道之一，他希望通过这个品牌，开发更多场景和产品，将健康的生活方式和饮食习惯带给中国的千家万户。
疫情表现仍佳 拳头产品体感为王
目前，马泰时刻国内工厂90%生产运动营养产品，剩余10%生产大健康产品中的片剂剂型产品。国外工厂70%做的是大健康产品，并且可以为客户提供大健康品牌的解决方案。赵家振说，疫情影响下营养保健品的实际销量市场并没有变小，反而推动了国外工厂提高免疫力产品和抗焦虑产品的爆发式增长。国内方面，22年初上海疫情虽然使得湖州工厂6月才得以全面启动，销量方面也是令人满意的。
其中，氮泵是马泰时刻的拳头产品之一，具有扩张血管、缓解疲劳、增加活力等功能，尤其受到年轻健身群体的喜爱，属于运动营养品类。除了氮泵，马泰时刻还有红抹茶和绿抹茶等口味时尚化且天然调味的蛋白粉。赵家振说，运动营养不是吃药，它应当是一种美味，是运动后消费者对自己的一种犒劳。马泰时刻对蛋白粉口味的创新引领了国内同行纷纷效仿，使得国内蛋白粉的口味总体提高了一个台阶。此外，大健康系列中的降血糖产品，也是马泰时刻的拳头产品，该产品有增加基础代谢的功效，可以有效将血糖保持在临界点，保护人体健康。
产品图
赵家振介绍，在产品配方的研发方面，针对专业的竞技人员和大众健身者，马泰时刻在开发产品时有不同的侧重点和挑战。对于专业运动“老铁”们，开发的产品需要满足其对于极致体感的追求，而对于大众健身者，产品则更多地侧重于安全性、包装、口味多样化等要求。
赵家振总结了马泰时刻几大拳头产品成功背后的规律：首先企业得敏锐抓住用户需求。消费者对运动营养品的体感要求非常高，一是口味，二是对产品功能的感觉。好的运动营养品，能让消费者一下就记住它的味道，或者对它的功能产生感觉。例如降血糖产品，使用后很快就能测出数据的变化，又比如氮泵，可以让消费者感到力量的提升。其次是在符合法律法规的情况下严格选定原料和快速制定配方，给产品留足时间进行市场试验。再者，研发团队的素质也很重要，研发人员须敢于尝试，也得敢于接受失败并不断调整，直至产品得到市场满意。
对于马泰时刻的未来，赵家振的目标十分明确。他说，作为唯一一个在中国和欧洲都有研发和制造中心的欧洲专业运动补剂品牌，马泰时刻有底气也有实力在未来两三年内跻身运动营养细分品类的第一梯队。马泰时刻未来会引进更多新锐品牌，在运动营养产品拓展方面，也会尝试将传统食品与营养产品碰撞出创新的火花，拓展更多的应用场景，这也是中国大健康产业未来发展的一大方向。返回搜狐，查看更多
