张兰自传：从湖北到俏江南的奋斗史

张兰自传：从湖北到俏江南的奋斗史
最近在网上看了几个张兰的直播小视频，感觉她真的很拼，也很能放得开，有些网友甚至说她“疯”了。不过，看了她的自传后，我觉得直播间里的她才是最真实的她，是她性格的体现。正如书中写道：“我骨子里也隐藏着与生俱来的叛逆和对欢乐的渴望”。

小时候的张兰就很淘气，是大院里名副其实的孩子王。即使是在文革时期，随妈妈下放湖北，她也能很快适应新环境，并建立自己的人际关系，用现在的话说：这丫头有社牛症。初中一毕业，她瞒着家人，身无分文从湖北到北京，并用红烧肉为家人换来了一纸北京调令。为了改善家里的经济状况，她去加拿大打黑工，不怕苦、不怕累，同时做着几份工，这不仅让她得到物质的丰富，也让她学到了国外的一些管理理念。

国外的经历没有让她迷失自己的目标，回国后她开了阿兰酒家，从装修店面的耗材采购、厨师的选择，再到后来的食材采购，抓蛇、杀蛇，她都是亲力亲为的。她不仅要服务好客人，还要和黑恶势力周旋。后来阿兰酒家发展为俏江南，并成为奥运会特供商，这都是脚踏实地、一步一个脚印奋斗出来的。

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生活：
我不大喜欢回望过去，总觉得这会让人停滞不前。
终身学习，不断提升，永远领先半步。
千万不能迷失在对金钱的追求中，荒废了真正的目标。
这个社会对女性的宽容度本来就不高，所以女性更要爱惜自己的羽毛。
当一个人长久地沉浸在黑暗和绝望中，就会习惯于那种黑暗和绝望。哪天突然结束了这种境遇，反而很难适应。
工作：
人与人之间，心一旦凉了，是很难暖过来的。而很多工作，最有价值的那部分，根本不能用钱来衡量。
无论干什么，都需要行家带路，这是真理。
只有实现了第一阶段的自我价值，才会有第二阶段的憧憬和追求。
纵然有豪情壮志，也必须脚踏实地一步一步实现。
只有弄明白每一类人群的定位，才能了解他们的需求，了解需求才能制定标准，制定标准才能细化流程，细化流程才能落实保障。
我对普通员工非常亲近，但对高管却非常严格，甚至可以说是严苛，因为他们是离我最近的人，最了解我的想法的人。我不能容许他们懈怠和放弃。

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