学习明星的健康饮食法则

发布时间：2024-12-10 14:26

　　肥胖与饮食习惯有着密切的关系。有些人喜好肥甘厚味，有的人有吃“油”的习惯，又偏好食用油炸食品，像油饼、炸薯条、炸鸡等，有的人三餐食量并不多，但是有吃零食和甜食的习惯，一天的总量已经超标了，还自觉吃得不多。进食能量过多、消耗过少，“总收入”大于“总支出”，摄入的不论是脂肪、糖类，还是蛋白质，经过一系列的消化吸收，最终产生多余的能量都会以脂肪的形式储存于体内，使人逐渐发胖起来，这也是大多数肥胖者发胖的主要机制。人到中年以后，很多人体力劳动量逐渐下降，然而他们从年轻时培养下来的进食量不能随之适当减少，机体平衡失调，人就会逐渐肥胖。人们常开玩笑说：“发胖的人，光喝凉水也长肉，”其实不然。有专家在对肥胖人群的调查中发现肥胖者与饮食习惯有着十分密切的关系。人们进食量的多少是依饥饿感和饱食感这两种主观感觉来进行调节的，当有了饥饿感就促使人们进食，吃进了一定的食物后，便出现饱食感，而使人们停止进食，这一调节机制是通过丘脑下部的饥饿中枢和饱食中枢来完成的。但通常在什么时间进食，进食多少后停止，则在很大程度上取决于习惯和生活方式。就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，喜欢吃稀汤及细软食物而不愿吃纤维素食物的人，容易发生肥胖；两餐之间好吃零食及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高；另外，饭前喜欢少量饮酒之人，也易肥胖。想要保持良好的身材必须养成健康的饮食习惯。

(1)李嘉欣视零食为猛兽

　　李嘉欣高高瘦瘦的模特儿体形，给自己增添了不少信心。她很懂得珍惜身体，平常很少吃零食，这是因为零食中大多含糖、含脂肪量很高，如糖果、点心、果脯等。尤其是这些食品中的精制蔗糖、葡萄糖等摄人人体后，很容易被吸收，还能促进转化、合成脂肪，从而使脂肪在体内堆积；而油炸食品本身就是高脂肪食物，往往含糖量也高。所以，零食有时甚至高于正餐的含热量——难怪李嘉欣对其敬而远之。

(2)张曼玉一天至少3杯牛奶

　　心宽自然体胖，张曼玉婚后体形比从前丰腴了不少，因此她专门拟定了一个瘦身计划：在饮食上，总以清淡为好，但蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标，不能过少，比如一天3杯牛奶是必不可少的。晨起一定首先要用盐开水清肠，因为人身诸恶莫过于肠毒，肠毒去除干净了，自然会变苗条。

(3)梁咏琪的“金字塔饮食”

　　梁咏琪瘦身有一绝招：坚持金字塔式食物结构。也就是说食用最多的食品是“金字塔”的基石，食用最少的则位于塔尖。塔的底部主要是粮食：面包、谷类、大米。塔底往上是蔬菜和水果，再往上是乳制品，像牛奶、奶酪、酸乳酪，还有肉、家禽、鱼、干豆、鸡蛋、坚果。塔的顶部是脂肪、油和甜点。此外，她还会在饭前饮用大量的水，这可以使她感到肚子不饿．饭量减少．汰到减肥的目的。

(4)翁虹吃饭细嚼慢咽

　　翁虹的美体秘方在于饮食时细嚼慢咽。一般来说，胖人大多食欲好，进食速度快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼，未能成为食糜而敷贴于胃壁，所以，常常虽吃了不少东西却仍感饥饿；而且，咀嚼时间过短，迷走神经仍处在过度兴奋之中，从而引起食欲亢进。此外，由于过陕进食后血糖浓度会升高，等到大脑食欲中枢输出停食的信号时，往往已经吃了过多的食物。

(5)吴君如起床后只吃水果

　　平常只吃清蒸鱼或鸡，不吃饭，但若真想吃，只能吃半碗。饭跟肉不可同时进食，只能以菜配饭或是肉配菜。不吃夜宵，肚子很饿时，吃一片吐司，但不涂任何东西。戒糖、戒淀粉，连喝茶和咖啡也不能加糖。每天去健身房做一小时运动，要游泳和其他运动交替做才有成效。

(6)何洁瘦身全接触

　　何洁主要是通过控制饮食来瘦身，然后就是多运动，每天都快步走。她控制饮食有五大妙方：

a．控制高脂类食物，像油炸的，奶油的，这些都不吃。

b．在平时的饮食中，含碳水化合物较高的主要是来自于谷类(如米、面、杂粮等)，也适当摄入这类食物。

c．要减少精糖的摄人。精糖容易代谢，但是如果在人体内不消化，就很客易转化为脂肪。

d．晚餐之后不吃零食，如果实在喜欢的话，最好就在早上吃。因为果仁食品富含蛋白质，人吃过后可以有一种饱腹之感。

e、不吃夜宵。如果饿得不行，可以吃过水的青菜，另外，晚上还可以吃魔芋食品如猪腰、粉丝、粉条等几乎不含热量的食品，但是吃的时候要注意，不能放太多的油。

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