中餐厅第八季
《中餐厅》系列节目始终以东方美食之名,进行润物细无声式的文化输出,加强中外文化交流 [10]。2024年除了是中法建交60周年和法国巴黎奥运年之外,还是中法文化旅游年,《中餐厅第八季》借这一契机,在法国讲述全新的美食故事 [6]。
《中餐厅第八季》结合“建交”“奥运”“文旅”三个关键,围绕“奥运周”、“国潮周”和“中法文化交流周”等主题,以美食这种世界语言为载体,在中华文化与世界各国文化之间架起一座沟通桥梁。持续、稳定的输出源远流长的中国文化。节目还创新推出一辆“美食餐车”,把来自中国的美食和诚意通过一辆餐车带到法国的街头,让更多没有来到中餐厅的顾客品尝到中餐厅的美味和诚意,进行润物细无声式的文化输出 [6]。除推广中华美食外,节目还联动推介法国文旅资源,为两国文化、旅游产业发展赋能 [12]。
《中餐厅第八季》主打“美食+经营体验”,集齐八大菜系,打造一店三开的复合型经营模式,邀请本土、海归等多元嘉宾阵容及岗位设计,激发人物关系碰撞新鲜力,继续讲述中国美食故事 [3]。
《中餐厅第八季》选择在法国巴黎附近的印象派画家克劳德·莫奈的故居吉维尔花园(莫奈花园)录制,该季中餐厅由连续八年被评为米其林一星的法式餐厅改造而来,选址将莫奈花园七彩的调色盘融合进具有东方魅力的中餐厅建筑中,整个主视觉将东方的国风玉珮融合西方油画风景,中式的大气温润搭配西式的梦幻唯美,突出该季中餐厅法国之旅的独有特色,让更多的当地人和来法国旅游的世界各地的朋友,通过节目认识中国、爱上中国,用美食“轻体量”汇聚文化“重反响” [6] [11]。
《中餐厅第八季》LOGO以国风玉珮为创意,玉乃美好无瑕之意象,佩则钦佩敬仰之情感,二者相融表达了浓浓的东方气韵;玉石质感也突出了含蓄温润的东方之美。细看LOGO图形上还融入了龙纹、云纹、海浪纹等东方元素,传达吉祥美好之意;也寓意中餐厅漂洋过海,声华名扬,在2024年巴黎奥运会之际向世界展示奇妙的东方美食和深厚的文化魅力 [6]。
第一期:全员集结重返法国再开店 黄晓明小镇街头唱《上海滩》
播出日期
2024-07-19
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
无
接收到任务后,大家迅速地围坐一团,商量如何在有限的采购资金和现有食材的基础上,快速挣到属于中餐厅的“第一桶金”。每个人都积极地提出意见,筹划并完善这份“低成本出摊清单”。完成了人员分配和采购任务后,合伙人们开启了室内与户外两条战线的准备工作。没想到大家来到法国后的第一餐,竟从日落时分延续到夜幕低垂,足够的“惊心动魄”,也令人十分难忘。面对第二天的出摊计划,每个人都斗志满满,奈何一场突如其来的小雨差点困住合伙人们出行的脚步。好在天公作美,雨后的吉维尼小镇清新如洗,生机盎然,吸引着更多当地居民走向户外,拥抱自然。在抵达餐车营业地点后,合伙人们迅速融入人流,开始出摊工作。 [7]
第二期:奥运嘉宾邓亚萍苏炳添惊喜空降 虞书欣厨艺获好评
播出日期
2024-07-26
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正
飞行嘉宾
邓亚萍、苏炳添
黄晓明短暂离开餐厅回国工作,其他成员在奥运开幕之际推出奥运菜单,为出征巴黎的运动健儿加油打气。为贴合“奥运加油周”主题,合伙人们特意打造了奥运菜单,林述巍和戴广坦两位大厨灵感不断。正式开业这天,中餐厅迎来邓亚萍、苏炳添。作为享誉体坛的奥运健将,两位运动员刚一亮相就令众人雀跃不已,他们还主动整理餐具,打扫餐厅,整个餐厅瞬间焕然一新。出席上海国际电影节金爵奖颁奖典礼的黄晓明,为避免伙伴们因人力减少带来的不利影响,在事无巨细地做好了各种准备工作后,把“代理店长”这一岗位交付给了经验丰富的尹正。为了方便客人打卡,吸引更多顾客,翟潇闻和虞书欣这对“前台姐弟”还对餐厅的大门和屋顶进行了改造。 [8]
第三期:首日营业黄晓明揽客受阻 虞书欣喜获小费
播出日期
2024-08-02
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正
飞行嘉宾
邓亚萍、苏炳添
首日开业的中餐厅人气爆棚。邓亚萍用一口流利的英语,游刃有余地向来客展示“松弛感”。苏炳添则化身“全能帮手”,承担起餐厅的大小杂事。开业有礼,中餐厅还为到场的客人们准备了“中国骄傲答题赛”有奖活动,吸引大家的热烈参与。开业日迎来了一波特殊的客人——戴广坦的家人。这天恰逢戴广坦妈妈的生日,合伙人特意为前来捧场的这一家人打造了一份专属套餐菜单。远在上海的店长黄晓明,隔空发来生日祝福,姜妍则送上一把来自中国的折扇当作生日礼物。开业首日,每个人都各尽其能,分工合作。邓亚萍、苏炳添负责清扫工作,尹正布置餐厅;虞书欣满足食客的各种需求;翟潇闻在餐厅、后厨间来回奔走;胡一天不断帮厨跑腿;戴广坦、林述巍和姜妍则用美食征服大家的心。 [13]
第四期:翟潇闻胡一天休息日游莫奈花园 虞书欣领工资一秒“变脸”
播出日期
2024-08-09
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
苏炳添
迎来第二个营业日的中餐厅,延续开业日火爆热度。虞书欣早已在点单工作中如鱼得水,还会根据食客们的人数、口味、饮食禁忌,贴心地为大家送上点餐建议。为满足食客们一桌接一桌的上菜需求,姜妍不得不“多线并行”同时开锅;面对客人提出的饮用水特别需求,店长黄晓明拍板临时免费提供瓶装水。迎来休息日的同时,大家也收获了第一笔工资,店长黄晓明在盘点前两日营业收益分配金额时,合伙人们纷纷表示愿意把钱留着后续营业筹备使用。休息日,收到“工资”的林大厨热情邀约合伙人们吃饭小聚,大家纷纷应邀前往,探索当地人的日常生活和饮食习惯。苏炳添此次法国之行带来了数百件中国龙T恤,希望将T恤分发给当地的中餐馆店主以及热爱中华文化的朋友们。 [14]
第五期:中餐厅首次跨城餐车经营 虞书欣揽客遇冷“销冠”不保
播出日期
2024-08-16
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
无
中餐厅因食材需求过大导致采购预算紧缺,前几天的营业额也即将告急,合伙人们计划分为两组为新一天的营业做准备,姜妍因工作原因暂时请假,“跨城外卖组”翟潇闻、戴广坦、虞书欣、黄晓明开启餐车赚钱计划,“备菜组”胡一天、林述巍、尹正则需要精打细算,减少开销。此外,合伙人们还准备了玫瑰奶冻、桂花仙草冻、火龙果酸奶等创意甜品,以美食为桥梁,以美味会朋友。备菜组三人胡一天、林述巍、尹正则开启超级省钱模式,“霸气财务”胡一天紧盯林大厨采购步伐,化身行走的财务计算器,严格把控采购预算,每一样食材都逃不出他的“计算器”。中餐厅迎来全新“国潮主题周”,合伙人们打造专属“国潮菜单”。中餐厅营业在即,林大厨却意外被锁菜库。 [15]
第六期:国潮周开启 虞书欣揽客甜度拉满
播出日期
2024-08-23
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
方锦龙
中餐厅“国潮主题周”首日营业,林大厨开业筹备时不小心把自己关在菜库里,黄晓明、虞书欣因点单问题引发出餐误会,前厅与后厨沟通不及时导致上菜效率降低。秉承“有一桌客人就做好一桌客人”的服务理念,合伙人们全方位提供“中餐厅星级服务”,店长黄晓明微笑服务、亲自点单,尹正绅士服务、耐心周到,林大厨私人定制专属菜品,虞书欣提供专业摄影打卡,全员陪伴式沉浸服务直线提升顾客的用餐体验感。除却广受食客喜爱的国潮美食,中餐厅创新设计的“国潮舞台”绚丽登场,中国传统乐器、传统服饰、传统技艺等极具东方韵味的“国风表演”陆续亮相,中餐厅花园将开启国风游园会。音乐大师方锦龙声情并茂地讲述着中国传统乐器的历史,多元音乐风格的琵琶弹奏,给外国友人无限震撼。 [17]
第七期:胡一天味觉天赋震惊林大厨 翟潇闻虞书欣黄晓明上演“抓马大戏”
播出日期
2024-08-30
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
朱力安
第二次国潮营业开启,中餐厅延续火爆态势。店长黄晓明仪式感十足,特意推出了两款夏日特调。虞书欣化身全能点单王,中英文无缝切换,向大家倾情推荐各色东方美食。而尹正“暖男”上身,发现食客被太阳照射,立马搬来挡板完美地解决了这件小事。在大家的齐心协力下,中餐厅迎来了史无前例的大爆单。面对疯狂下单的食客,林述巍和戴广坦在确保菜品质量的同时,还大大提升了出餐速度,成功保障了此次营业顺畅无阻。在这次用餐的食客中,出现了不少萌娃。姜妍也喜提白玉兰最佳女配角奖,正式回归中餐厅。胡一天则考虑到姜妍舟车劳顿,主动提出下厨,并在两位专业大厨的指导下,完成了厨艺首秀。值得一提的是,还迎来法国好友朱力安的惊喜助阵。 [19]
第八期:胡一天林大厨揽客初体验 姜妍虞书欣后厨相互治愈
播出日期
2024-09-06
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
彭静旋、阎玺
中餐厅“国潮主题周”的营业正在如火如荼地进行中,国潮嘉宾方锦龙和朱力安也邀请朋友前来中餐厅用餐。随着客流量的不断增加,合伙人们的压力也逐步上升,餐厅订单暴增,后厨任务量超额。尹正在前厅后厨忙到飞起;戴广坦化身“急急国王”;当地面打滑、杯子打碎、灶台着火、菜单混乱、菜品分量不够等状况纷至沓来。此时,店长黄晓明亲自上阵道歉,赠送特调饮品、国风礼物缓解客人情绪,点单状况不断的翟潇闻也接连上演道歉小剧场,虞书欣、姜妍合力制作的创意员工餐“辣条摊饼”引发众人围观,缓和了现场紧张的气氛。化解了危机,又要迎接全新一天的营业,虞书欣加入帮厨行列;姜妍回归后厨,专心研发新菜品。这一天恰逢法国休息日,小镇里的人来人往也让中餐厅忙得热火朝天,收获满满。 [20-21]
第九期:中餐厅开启中华文化游园会 黄晓明虞书欣机智化解断电尴尬
播出日期
2024-09-13
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
黄奕、刘谦
中餐厅国潮周营业持续爆单,尹正解决新菜品的点单问题。林大厨担忧菜品放置过久影响口感,胡一天坚持守卫后厨与前厅间的“桥梁”。中餐厅意外停电,虞书欣、黄晓明巧妙安抚顾客情绪;翟潇闻则穿梭于餐厅的各个角落收拾空盘。黄晓明、虞书欣还和外国友人有趣互动,开启“中文小课堂”教授法国小朋友学习中文,并惊喜地收到了小朋友们的“爱心画作”,中国客人也送上了寓意为“结善缘”的扇子,赞扬中餐厅为“流动的盛宴”。在营业之余,合伙人们与传统研习会联合举办了一场“国潮游园会”,其中包括汉服试穿坊、书法体验、手工剪纸、漆扇制作、古典舞表演等各式各样的中国传统文化体验活动。黄奕在游园会现场与合伙人们上演“躲猫猫”的游戏,刘谦惊喜助阵“国潮游园会”,精彩魔术连连震惊众人。 [22]
第十期:中法交流周开启 虞书欣上演魔术首秀
播出日期
2024-09-20
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
黄奕、刘谦
面对最后一周营业,每个人都全力以赴,以饕餮美食和满满诚意,为中法交流写下新的注脚。第一次跨城外卖日,中国特色美食麻辣烫在奥特小镇大获成功,营收不菲。这一次,大家驱车前往距吉维尼小镇约150公里的法国历史名城——亚眠市,将春卷、小笼包、捞菜、煎饼、炸酥肉等中国特色小吃,继续分享给法国朋友。奈何天公不作美,雨越下越大,风越吹越冷。在所有人的齐心协力下,所备食材全部售罄。中餐厅正式开启中法交流营业周,将通过开设中法友谊厨房,继续进行美食文化输出,厚植中法人民友谊。前来用餐的顾客中,有位特别的客人——吉维尼市市长,为感谢对方对中餐厅的支持,店长黄晓明以定制套餐热情款待来客。刘谦再现春晚的纸牌魔术。 [23]
第十一期:翟潇闻上演厨艺首秀 胡一天尹正泪洒中餐厅
播出日期
2024-09-27
常驻嘉宾
翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
刘谦
“中法交流周”二次营业,美食外卖餐车也将在法国吉维尼小镇迎来最后一次外出营业,最后一次餐车营业完美结束,第二次营业也是再度客满。合伙人们难得享受悠闲时刻,胡一天、翟潇闻、林述巍、戴广坦在中餐厅花园踢球放松;虞书欣、刘谦在后厨为外卖餐车营业积极备菜;姜妍、尹正、虞书欣一同为翟潇闻的新菜品取名。翟潇闻、姜妍、虞书欣也开启了最后一次外卖餐车营业,手忙脚乱的三人一波三折,全员各司其职,食材准备就绪,众人有序出餐终于步入了正轨,更有路人小朋友主动帮忙揽客。营业结束后,刘谦、翟潇闻相继离开中餐厅,因工作原因不得不提前离开的翟潇闻,收拾餐厅、洗碗、摆放餐具、洗杯子、整理台面,在忙碌中站好了中餐厅的最后一班岗。 [24]
第十二期:《中餐厅》圆满收官仪式感拉满 黄晓明给合伙人颁奖
播出日期
2024-10-04
常驻嘉宾
戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明
飞行嘉宾
乔伊丝·乔纳森
中餐厅最后一次对外营业,合伙人们如往常一般收拾餐厅、积极备菜。歌手乔伊丝·乔纳森惊喜亮相中餐厅。此次来到中餐厅,她更是勇敢挑战中国菜,向观众展现自己的烹饪才华。餐厅内座无虚席,合伙人们有条不紊地点单、出餐,四方食客对精美菜品赞不绝口,中餐厅的最后一次营业在一片欢笑声中落下帷幕。节目组为了犒劳每位合伙人,送上惊喜购物卡,合伙人们立刻开启“买买买”购物模式。告别之际,节目精心设计“中法厨房小课堂”,邀请餐车老板、画廊老爷爷、冰淇淋小姐姐前来中餐厅,亲身体验中国美食的烹饪过程,品尝多元的中国美食。中法晚宴正式开启,合伙人们与三位外国友人亲切互动,畅聊中法文化差异,中法融合的甜品“拔丝苹果”更是震惊三位外国友人。 [25]
2023年11月11日,湖南卫视举行“驷马难追·芒果和TA的朋友们建群大会”招商会 [2],并发布“2024年综艺及剧集片单”,其中包含《中餐厅第八季》 [1]。
2024年7月2日,节目官宣定档,并公布定档海报 [4];7月3日,节目官宣合伙人阵容 [5];7月11日起,节目开始发布成员出发宣传片;7月12日,节目发布立意片 [9]。
《中餐厅第八季》以中华美食为纽带,不仅让外国友人品尝到地道的中国佳肴,更让他们感受到了中国故事、中国文化。节目创新打造的“国潮舞台”带领法国当地居民走进中华优秀传统文化,感受国乐之震撼,华服之美丽、文化之魅力,旨在传递中华民族的文化自信与时代心声,向世界展示中国风采。节目积极探索中国传统名菜,用最地道的中国味道,给予外国友人来自中华传统美食的震撼,让美食故事与多元文化交融一道,迸发出多彩、浓郁的人文风情,成为国际友谊沟通交流的桥梁 [18]。(人民政协网评)
《中餐厅第八季》将“美食”的含义不断泛化,不再局限于味觉和嗅觉的感官满足,而是通过美食窥探不同国家的多维历史图景,实现不同地域文化、人文景观间的融会贯通。一辆餐车,一道道特色的中国小吃,让更多海外食客品尝到了来自东方的独特韵味,彰显着中华饮食文化中的“千家争香、万肴兴味”,也向世界传递着东方美食的独特魅力和东方文化的深厚意蕴。中餐厅是美食与文化的交融,也是跨国界友谊的港湾。节目积极探索东方美食与国潮文化交织的魅力,让“有缘千里再相会,诚意满满中国味”在法国小镇的层层传递,潜移默化地将国潮文化融入西方美学,助力国潮文化实现海外破圈,让中华传统文化焕发新时代的新光彩 [26]。(千龙网评)
网址:中餐厅第八季 http://c.mxgxt.com/news/view/136674
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《中餐厅》:明星+美食综艺还能玩出什么花样
气氛好好呀 虞书欣边唱歌边给黄晓明扇风 欣欣太好了 特别期待这一季中餐厅
中餐厅“国潮音乐会”奏响中法友谊之声 国潮菜品广受好评
林允中餐厅御用摄影师
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