农业+数字化=?海南天地人用科技绘就智慧农业新图景
开栏的话:
海南“专精特新”中小企业犹如一支精锐奇兵,在市场上不断探索、创新、突破,成为经济发展的新锐力量。
海财经·证券导报今起推出“海南专精特新企业成长之路”系列报道,发现“锐力量”,探寻专精特新中小企业“成长密码”。
海财经·证券导报记者符容菁
一家专注于热带水果种植的企业,除了扎根土地,辛苦耕耘,还能做什么?
从香蕉到凤梨,从50亩到30000亩示范种植基地,海南天地人生态农业股份有限公司(以下简称天地人)22载发展历程,经过产业调整、扩大规模,其中数字化改革无疑是走得最坚定、最稳健的一步,也将是走得最久的一步。
日复一日地在田间地头收集数据,记录每日的天气,总结规律为生产活动做指导,统计万亩基地中数以万计的作物生长数据,建立农业信息数据化管理系统,这不仅是对一线工作者耐心的考验,更是对管理者提出长期主义的要求。“发展农业需要十年如一日的坚持。”天地人董事长徐咏梅坦言。
2022年7月,天地人被授予“海南省专精特新中小企业”称号。
本次认定即是对天地人农业创新科研的肯定,也是对于天地人深耕农业领域的信心支持,天地人在探索现代农业智慧升级的路径中,不断完善生态农业全产业链闭环设计,打造数字化农业赋能创新模式,为全国现代农业和农业高质量发展提供样板和标杆。
天地人董事长徐咏梅
数据化:建立可溯源的农业信息数据化管理系统
从农业产业化国家重点龙头企业到认定全国首批“生态农场”和海南省“专精特新”中小企业,生产规模从50亩至30000亩,天地人的核心竞争力到底是什么?如何精准有效地管理大规模的生产基地?天地人董事长徐咏梅表示,近十年天地人的数字化改革,也是天地人全面超越的十年。
天地人通过自主开发的农业信息数据化管理系统,精准把握水果的全生命周期的关键节点,对水果的种植、采摘、销售等流程进行全链条的数据化管理,从而实现质量安全的可追溯,达到农业的精准化、数字化管理。
“这套农业信息数据化管理系统建立之初,困难重重,十几年前网络还是2G时代,为了保障网络通畅,我们下决心花大力气自己立杆、架线,从几公里外拉网线,为各基地装上了宽带。”徐咏梅介绍,除了网速,数字化人才的匮乏也是数字化进程中最大的拦路虎。
当时每个生产基地的队长、场长几乎都是从工人成长起来,培训的第一步是学习电脑操作系统,认识26个英文字母。坚持开展烦琐而又重复的培训,主要目的还是要让一线员工改变思想,将现代化的管理手段应用至农业。
历时10余年,这套农业信息数据化管理系统仍然在根据生产需求在不断地迭代、升级,也是精准管理天地人全省62个生产基地的“最强大脑”,涉及凤梨、香蕉、火龙果、柚子、番石榴等品种。徐咏梅谈到,曾经天地人以种植香蕉为主营业务,在这套系统的帮助下,一人卖出万亩香蕉,因此获得“香蕉女王”的称号。
据了解,队长在每天巡地时收集田间地头数据、上传数据,只要在系统查询就知道香蕉是什么时候断蕾、套袋,不同成长阶段株体具体数量,从而计算出每个基地不同时期上市的香蕉有多少存量。
通过生产过程中的数据化管理,将传统农业中果品品质不稳定的风险降至可控范围,同时满足不同经销商对果品成熟度的要求,保证了果品品质的稳定性。
该系统对农业生产过程中的人、财、物等要素进行数据记录整理和分析,在用工记录上,聘用零工与天气、生产活动一一对应,实现农业规模化有序精细管理。在资金的使用上,精确至0.5元的支出在系统上都有完整的电子数据记录。在产业链条上,链接了上游化肥供应商,下游销售经销商,实现全产业各节点可视、可控化。
徐咏梅坦陈,大数据能够辅助提升企业的生产标准化管理水平,同时也通过科学分析、总结规律,有效地指导了生产,让农业生产可溯源、有迹可循。
在田间地头的数据搜集,不仅需要严格按照标准,还因为有的农作物的生长周期较长,还需一线工作者与管理者具有耐心,农业数字化需要十年如一日的坚持。
天地人的数字化改革改变了传统农业依靠经验决策和判断的做法,提高了整体生产效率,降低了果品品质不稳定的风险。
天地人火龙果生产基地
标准化:制定质量标准体系
乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的一项重大任务,其中产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。
从脱贫攻坚到乡村振兴,天地人发挥龙头企业赋能作用,发动贫困农户、带动中小种植户与家庭农场等市场主体进行热带水果种植,为其提供技术指导、终端销售。
长期以来,国人衡量水果仅根据区域、经验、外观与口感下定论。但这样的检验方式不可复制,且达不到真正准确评估一批产品的目的,还会产生如今区域品牌被大量冒用的无奈情况。如何规避此种风险?
在天地人赋能体系中,较为重要的一个部分为其提供的国际质量标准体系,也就是定量化品控体系。“小”主体要达到“大效果”,必须做到品质的标准化。
作为农业产业化国家重点龙头企业,天地人致力成为农业果品的质量标准的制定者和推广者。
“如何选出一个好的标准,我们建立了一个质量标准体系。”徐咏梅介绍,每个果品如何评定是A级品质?天地人设置的质量标准体系内设有许多指标,如糖度、酸度、发胀度,包括颜色等等。
在设定好质量标准体系后,通过采摘后、售前预处理的质量分级手段,根据市场需要进行分级,匹配不同层次细分市场的需求,提高整体市场消费匹配度,所有产品的总体收益和消费者福利也相应提高。徐咏梅表示,得益于农业信息数据化管理系统,能够精准把握果品的成熟与采摘,中小农户通过质量分级,整体收益也会相应提高。
据介绍,天地人建立的质量标准体系涵盖种植端、销售端,目前在行业内被广泛使用。
科技化:打造海南热带水果种业制高点
经过多年的发展,天地人已形成种业引领、科技支撑、全产业链布局、高质量发展的产业格局。纵观天地人的种业发展,具有品种领先性和产业应用性的鲜明特征。
在品种升级方面,过去许多优良水果品种大多从台湾引进,天地人也一直引种具有市场前景的热带水果新奇品种,并进行不断升级与改良,通过自主研发水果品种解决种业“卡脖子”,目前拥有受到国家品种权保护的“临家红韵”粉红火龙果品种。
在产业应用方面,天地人与上下游供应商诺普信、百果园合作,在东方打造1000余亩示范基地,用于研发出水果新品种后,从种苗、培育、品牌营销等全流程孵化新品种,进行产业化应用。
《海南自由贸易港建设总体方案》明确,发挥国家南繁科研育种基地优势,建设全球热带农业中心和全球动植物种质资源引进中转基地。
未来,天地人将利用好海南稀缺的热带岛屿优势与海南自贸港独特的政策,大力发展种业,在海口打造热带水果种业制高点,形成南有南繁粮食、北有海口水果的南北种业双格局,打出海南粮食和海南水果的两张特色名片。
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