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随着高温天气来袭,「夏日经济」也越来越火热。如果你在品尝美味冷饮的
随着高温天气来袭,「夏日经济」也越来越火热。如果你在品尝美味冷饮的同时还关注过这个广阔的市场,你一定不会对这片造型优美的雪糕感到陌生。
64分钟可以卖出 300 万支雪糕,这个销售额代表了什么?代表着它可以平均每秒就卖出 781 支雪糕。这个雪糕的品牌是谁?——钟薛高
你可能不知道钟薛高到底是啥,但是你一定见过那个长得造型很奇特,有点中式风味的雪糕,没错,这就是钟薛高。为什么一个雪糕品牌可以如此火爆?它的背后有着怎样的逻辑呢?今天我们一起走进钟薛高的背后,深度拆解它的IP思维。
1
IP记忆点
钟薛高成立于2018年,2019年一年卖出了1000万支雪糕,估值没有对外透露,但俨然已成为近两年最火的雪糕品牌。
一个好的品牌,肯定有它的IP记忆点。钟薛高这3个字,取谐音“中雪糕”之意,造型也是把“中式”贯彻到底,标志性的瓦片形状,让人现在不知道是看到钟薛高会想起瓦片,还是看见瓦片会想起钟薛高。
钟薛高的IP记忆点不光有它的造型设置,最重要的还有其口味。它的口味可以让每一片雪糕的在遵循好看的原理同时也能拥有让人以一品难忘的口感,这就是钟薛高一直以来坚持的“好吃只是底线”的原则。
好的产品,都能跟消费者形成情感共鸣,在消费升级的背景下,这一点尤其重要。钟薛高就满足了消费者对于减肥的心理需求,同时高颜值和自带的文化属性与消费者产生情感共鸣。
像钟薛高的命名如全家福、中意你、一个都不能少等系列,创造了不同场景的消费需求,买给情侣,买给自己,买给家人,更将与消费者的情感共鸣细分化。
2
IP年轻化
年轻的雪糕,就要和年轻人玩在一起。钟薛高能得到如此多消费者的支持,首先与品牌的高品质特点密不可分。
这一次的天猫超级品牌日,钟薛高没有选择以往得心应手的跨界作为营销爆点,而是别出心裁从年轻消费者洞察出发,从“发呆”这个日常动作着手,邀请消费者和钟薛高一起#想怎么发就怎么呆#——都市生活又忙又累,不妨给自己一片钟薛高的时间,边发呆边享受思绪放空的惬意、美味雪糕的香甜。
以契合年轻人生活日常的动作为切入点,钟薛高试图引领“发呆”的时尚态度新潮流,这种反映年轻人生活方式的新颖主题,无疑能够引起大氛围的感性共鸣。该话题已在微博获得了9000W+阅读、4.9W讨论,足见其辐射范围之广。
钟薛高一系列的物料、海报、创意营销不断地获得年轻人的关注,生动展现了年轻人当下的一种生活方式——无论是在什么场景下,人们都会有着一个放空自己的动机与过程,从而得到片刻的安宁与休憩,使得内心更加的平静。
为了让话题进一步发酵,钟薛高在抖音开启了同名全民任务,打造抖音最火发呆潮流滤镜效果,截并与美图秀秀合作生成“发呆颜”滤镜,在美图秀秀社区刮起一股“钟薛高”风。“听说,好看的人发呆也很美。”抓住了年轻用户现阶段对于“颜值”的高要求。
同时,钟薛高签约了周一围、佟丽娅、敖子逸等明星作为代言人,要知道,敖子逸今年才17岁,其粉丝就是00后。可见其布局深远。
在消费升级的背景下,年轻消费者也更注重品牌的精神内核与产品背后的文化内涵,有有创意和内涵的跨界营销,能够与年轻消费者建立情感连接,不断俘获他们的芳心。
3
IP元素
首先在取名上,将三个中国姓氏糅合在一起,寓意“中国的雪糕”。其次,产品的外型设计也努力靠近中式元素,瓦片的形状是为了还原江南的青瓦白墙。
此外,钟薛高会定期推出新品,一种是与第三方进行IP合作,另一种是节日卡点,这些努力都是为了留住消费者的目光,增加重复购买的可能性。
例如,钟薛高分别联合娃哈哈、小米10青春版推出了“未成年雪糕”和“青春版西柚芝士味雪糕”;端午节时,又与五芳斋合作,上架了联名款“清煮箬叶雪糕”。
IP元素既为钟薛高创造了独一无二的产品,也带来了流量。“两家的力量会比一家大,它的推广效率也更快。”林盛说。除此之外,限时限量也是创意产品必不可少的销售策略,稀缺性能够激发消费者欲购从速的消费心理。
4
IP跨界
除了冰淇淋本身的受众以外,钟薛高用IP跨界这样的“矩阵”吸引了更多领域的消费者,转化并收割了大量的新用户。
IP跨界的成功也给足了钟薛高跨界的底气,联名款的产品接二连三与消费者见面,比如与飞亚达跨界除了IP联名礼盒、与奥利咖啡工坊跨界出了IP圣诞限量拿铁。
这两年跨界营销用得太多了,想要在里面出彩,就必须“敢玩”,必须超过消费者日益增长的期望值。别说是60、80分,就算是100分也不够,必须做到120分,做出消费者想不到的跨界产品,才能脱颖而出。
去年,钟薛高和泸州老窖推出了白酒雪糕“断片”,雪糕联合白酒,名字“断片”,充满噱头,引发广泛关注。钟薛高的跨界之前有过不少,从坚果到燕窝,但还都是雪糕。后来,竟然还卖起了咖啡。
为满足不同消费者的口味,钟薛高将咖啡产品分为深烘和中烘两种,中烘豆精选埃塞俄比亚和哥伦比亚咖啡豆拼配,而深烘豆则选自巴西和印度尼西亚咖啡豆进行拼配,呈现不同的风味。
高颜值的产品、精挑细选的原料、精益求精的工艺再加上缜密的营销手段,钟薛高能在短期之内红起来似乎顺理成章。
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