“我们在调查中发现，健康与颜值兼顾也是年轻消费者的一大消费特征”，东方快消品中心主任陈杰表示，“Z世代”消费者注重新奇与体验并重，更乐于接受新兴品类与产品，同时也对新事物提出了更高的要求，“例如我们常喝的‘如实’酸奶推出的新品，就选用了零蔗糖的配方；恰恰香瓜子新推出的‘原味生香’，也强调使用‘浅度烘焙’；还有包括糖果、零食等，都越来越注重人们对能量‘减负’的需要，主打轻食、低卡、控糖等等。”
《报告》显示，随着越来越多的“Z世代”步入大学或开启职场生涯，他们已经开始释放作为新生代消费人群的强大影响力，也成为各行业新老品牌重点关注的消费群体。面对新消费者崛起所产生的诸多新诉求，不少快消品企业在巩固自身原有产品的同时，不断推出新产品，希望能够在年轻消费群体中做到破圈。例如瓦伦丁啤酒推出了“果啤”系列，并通过与德国多特蒙德足球俱乐部的续约合作，以此希望吸引更多的女性年轻球迷。
与此同时，新渠道的增加也为快消市场带来了新的增量。陈杰指出，数据分析体现，以盒马、叮咚买菜为代表的到家到店业态，以及部分社区团购业态，正因能带来新增量而被许多企业所看好。而以“直播+种草”的方式吸引消费者并进行引流也成为了行业的新风向。“据统计，2021年直播电商行业的市场规模将达到12012亿元”，陈杰告诉记者。
值得注意的是，此次《报告》还专门列出了“2021中期10大失意快消品（公司）”的名单，韩国知名爱茉莉太平洋则关闭旗下悦诗风吟、伊蒂之屋的中国门店，以及因安全或宣传问题等被曝光或查处的雅培奶粉、元气森林、永辉超市、蜜雪冰城、露得清和艾维诺等均榜上有名。
来源：周到上海 作者：谢竲
