强化培训，加强管理——浔东小学开展食堂员工安全培训活动

强化培训，加强管理——浔东小学开展食堂员工安全培训活动（图）

2020-09-25 15:20:04   作者：张梦霞  编辑：余传建   来源：中国江西网-九江头条

　　中国江西网/九江头条客户端讯 通讯员张梦霞报道：2020年9月22日下午，浔东小学食堂管理人员参加了浔阳区市场监督与管理局组织的关于冬季防疫防控和食品安全暨“厉行节约，杜绝浪费”的工作会议。

　　9月23日中午1点30分，浔东小学迅速组织本校食堂管理小组成员和食堂全体员工召开食品安全培训会，传达此次培训会的相关要求。

　　防疫知识培训。为了更好地完成防疫工作，进一步增强员工的安全意识与职业素养，谨记规范操作流程，为在校师生提供安全、健康的饮食保障。浔东小学高度重视对员工的培训工作，收集整理新冠肺炎疫情防护的相关知识及防控措施并向全体工作员工宣传，要求全体员工按照要求每日做好晨检工作，及时上报健康信息，特别强调假期在岗员工要以最严防控方案，做好自身防护，做好食堂的安全、消毒工作。

　　食品安全培训。疫情防控一刻不放松，食堂管理科积极组织开展食品安全培训。组织食堂员工学习《食品安全操作规范的公告》，通过理论与实操的深入学习方式，加强员工的食品安全意识与规范操作意识。

　　会后，学校再次对食堂常规、食品安全、食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等具体工作进行强调和部署，要求食堂员工必须认真执行操作流程，规范管理，按规范进行，决不能马虎，把工作要做实做细，从作息时间、穿戴、切菜等都进行了强调和提醒，要做师生们满意而又安全的饭菜，严防发生群体性食物中毒事件，最大限度保障师生食品安全。

　　浔东小学坚持把师生的健康放在第一位，从食堂工作人员培训着手，加强食堂管理，确保万无一失，努力为全校师生创造一个安全卫生的食堂环境。（浔东小学供图）

网址：强化培训，加强管理——浔东小学开展食堂员工安全培训活动 http://c.mxgxt.com/news/view/357615

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