中国烹饪大师韩金龙
发布时间:2024-12-20 17:05
韩金龙,于1989年1月1日,在黑龙江省绥化市绥棱县的怀抱中呱呱坠地。二零零五年,他踏上了餐饮的征途,拜入非物质文化遗产之殿堂,龙江老字号——道台食府锅包肉创始店的第四代传人郑树国先生门下,更得林秀江大师悉心指点。玫瑰丁香鸡之芬芳、原汁排骨之醇厚、桃李锅包肉之甜蜜,皆是他烹饪技艺的璀璨明珠。
时光荏苒,2010年,他已是肇东市江南盛宴川菜的主管,掌勺风云,独领风骚。2013年,大庆市江南印象酒店、名渔岛的厨房里,他作为厨师长,以炉火纯青之技,烹调出一道道令人回味无穷的美味。2015年,佳木斯市外婆居中餐厅的行政总厨之位,见证了他对美食的执着与追求。2017年,漠河市妈妈菜与醉北渔村酒店的总经理身份,更是让他将餐饮管理之智慧,挥洒得淋漓尽致。
2020年,他踏上了新的征程,成为长春市全鑫餐饮管理有限公司的总经理,同时兼任哈尔滨哈牛纪菜品研发总监。荣誉加身,他荣获首届全国川菜烹饪大赛金奖,中式烹调二级技师之衔,黑龙江省技能竞赛金牌,凤球创意菜品交流会金牌,哈尔滨市青年烹饪大师之名,更被册封为注册中国烹饪大师,荣获中华金厨奖与最佳金厨奖,黑龙江省五一劳动奖章更是对他辛勤付出的肯定。
他,不仅擅长酒店管理,更在川菜制作与研发上造诣颇深,传统鲁菜亦能信手拈来。他以匠心独运,将传统与创新巧妙融合,烹饪出地道风味,让每一道菜肴都散发着独特的魅力。他的烹饪理念,如同春风化雨,为食客们带来前所未有的味觉冲击,深受美食评论家与广大顾客的赞誉。韩金龙,一位在餐饮界熠熠生辉的明星,用他的智慧与才华,书写着属于自己的辉煌篇章。
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