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鸵鸟场

    秋天是收获的季节，不过，对于鸵鸟达人张建明来说，冬天也能迎来收获。“11月底，养殖基地的60多只幼鸟出栏了，每只能卖到650元到850元不等。”张建明笑着说，“除了售卖幼鸟，公司还销售鸵鸟蛋、鸵鸟肉，此外深加工的皮具、灯具、蛋雕也挣了不少钱，可以说一只鸵鸟就撑起了一条产业链。而这一切得归功于俺们自繁自育自养的模式。”

    12月2日，来到张建明所说的养殖基地，基地全称叫“山西大华升泰鸵鸟养殖基地”，位于平定县张庄镇宁艾村。张建明介绍，鸵鸟养殖基地占地20亩，过去这一片是废旧场地。今年初，宁艾村招商引资，考虑到这里山大坡广、用水不缺、农作物丰富，比较适宜禽类养殖，他才把基地选到这里。

    “我老家是晋中市和顺县的，过去一直养鸵鸟。这次把养殖基地选到宁艾村，村里没少帮忙。”张建明说，宁艾村的干部很支持他在此发展鸵鸟养殖。他也专程就养殖场区、环境、水源等方面内容调查后，投资购回120多只鸵鸟，在宁艾村发展特色养殖。

    跟随张建明的脚步，在鸵鸟养殖基地转一圈，基地建有近20个鸵鸟圈养区，还有储料室、粪便处理区、办公场所等。“鸵鸟是杂食性动物，树叶、杂草、果实都可以当饲料，它的环境适应能力、抗疫能力极强、耐热耐寒，养殖比较简单。”因为从事鸵鸟养殖多年，饲养对张建明来说不算难。

    为了进一步延伸产业链条，在建设基地的时候，除了自养鸵鸟，张建明还把目光投向自繁自育，建起4间育雏室。推开育雏室的门，张建明一一介绍着，这个是室温检测仪、湿度检测仪，那个是鸵鸟孵化设备、照明灯。因为经验丰富、肯上心，今年的鸵鸟孵化收益挺不错。

    自养能卖鸵鸟肉，自繁自育能卖幼鸟和鸵鸟蛋，张建明的鸵鸟养殖生意做得风生水起。不过，他并不满足：“鸵鸟浑身都是宝，一只成年鸵鸟售价在3000元到10000元不等，幼鸟能卖700元左右。一只成年鸵鸟，每年可下蛋90枚左右，一枚鸵鸟蛋售价120元到180元不等。此外，鸵鸟的皮质地柔韧、透气性好，是很好的皮革材料；羽毛可以做装饰品；蛋壳还能雕刻做成蛋雕工艺品。”说到基地的“宝贝”，张建明言语中透着兴奋。对此，他在养殖鸵鸟的同时，积极寻找代工厂，今年生产的60多个鸵鸟皮手提包、400多个蛋雕，目前已经售完。

    “可以说，我们靠一只鸵鸟打造了一条产业链。”事业的成功，让张建明有了更大胆的想法，“下一步我计划开发鸵鸟油、鸵鸟标本等独特产品，进一步丰富产业链条。”（张泉东）

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