探店|打卡新荣记,四个人吃了两倍的人均

发布时间:2024-12-23 13:00

探店|打卡新荣记,四个人吃了两倍的人均
米其林餐厅的名头可不是吹的,尤其是台州菜的扛把子新荣记,真的是每道菜都让人惊艳。

蜜汁红薯
这道菜简直是甜品爱好者的福音!红薯泡在蜂蜜水里,甜得齁人,但又不腻。不同于普通红薯的甜,这种甜更细腻,更持久。作为一个红薯爱好者,我愿意再吃三个!

熟醉溏心富贵虾
798元一只的皮皮虾,据说只有手臂大小的才能叫富贵虾。熟醉的烹饪方式保留了虾的鲜味,再加上流黄的虾膏,简直是人间美味。不过,一只虾只取四块肉,吃的时候有点不过瘾。

家烧鲳鱼配年糕
大黄鱼太贵了,但鲳鱼还是可以接受的。来新荣记不吃家烧口味的鱼简直是犯罪!原本是冲着年糕来的,但鲳鱼的口感惊艳到不行,连不吃鱼的朋友都吃了好几口。

脆皮和牛
去掉脆皮,这道菜绝对是口感最好的一道!和牛本身油脂丰富,但吃起来并不腻。入口即化,口感惊艳,真的是一道让人难以忘怀的点心。

总体来说,新荣记的菜品几乎没有踩雷的。像脆皮乳鸽、沙蒜豆面、家烧笋衣等等,每道菜都让人赞不绝口。难得的是,这么高档次的餐厅,价格却并不高不可攀,值得一试!

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