朱磊談康師傅解散：“黑心油事件”只是導火索大陸市場變化才是關鍵

发布时间：2024-12-26 00:38

　　康師傅作為一個知名的大眾消費品牌，如今卻走到了公司解散的地步，消息一齣可謂是引起了一片譁然。

　　近年來，方便麵産業整體面臨著前所未有的危機，從15年開始，該産業就進入到一個斷崖式的墜落期，整體行業銷售下滑10%左右，康師傅作為龍頭企業，它的利潤更是下降了35%到40%。與此同時，頂新集團旗下的正義公司在2014至2015年又爆發了“黑心油事件”，台灣民間自發進行了“滅頂行動”，康師傅作為頂新旗下的一個産業，受到了很大的影響，這是導致康師傅公司解散的直接原因。

　　然而，通過分析我們可以看到康師傅解散有其更深層次的原因。第一是消費群體方面。在大陸市場上，數以億計的農民工群體一直是方便麵的主要消費人群。但是從2011年以來，農民工總量的增速持續回落，這使得方便麵的需求也在不斷減少。第二是消費習慣方面。隨著大陸中産階層崛起，公共健康意識覺醒，人們越來越多的在追求純天然食品，而反對添加劑、轉基因。方便麵是一種強加工型、含大量添加物的食品，所以被很多人認為是垃圾食品，這也導致它在快消品市場的勢力版圖在發生新的變化。總之，台灣的康師傅解散是在這樣一個經濟社會背景下發生的。（根據1月8日中華之聲《兩岸開講》欄目整理南開大學台灣經濟研究所朱磊）（編輯李瑞）

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