舌尖上的中印尼关系

　　“我很高兴得知，不久前，又有一家印尼巴东餐馆在北京开业，有机会我一定会和家人前去品尝。”中国驻印尼大使刘建超12月17日在官邸接受印尼《大使杂志》专访，在谈及中印尼饮食文化交流时表示。

　　刘大使说，历史上中印尼的饮食文化曾相互交流影响，豆腐、炒饭、炒面在两国都很受欢迎，做法各具特色。我喜欢吃辣椒，来到印尼后很适应当地的食品，每次到印尼餐馆用餐，我都会请服务员多上一小碟辣椒。我也经常向来自中国的客人推荐独具特色的印尼美食。

　　刘大使结合自己正在学习印尼语的经历向记者介绍说，印尼语中 “TAHU”（豆腐）、“CAP CAI”（杂菜）、“SIOMAY”（烧卖）等不少食物词汇来源于中国南方方言，说起这些词就能联想到两国悠久的交往历史，说明饮食文化交流不仅影响了民众的饮食和风俗习惯，也成为拉近民众情感的独特方式。

　　刘大使说，当前中印尼人文领域的交流呈现全面发展的良好势头。今年来印尼的中国大陆游客比去年增长了40%，印尼吸引百万中国游客的目标有望在明年实现。印尼在华留学生达到1.1万多人，在世界各国留华学生中排名第七。两国百人青年团实现互访，高校、智库间的交往频繁。两国媒体也不断拓展和加深合作，今年双方有上百名记者互访，对彼此国家的报道越来越多，越来越深入。

　　刘大使介绍说，除人文交流外，中印尼经贸投资领域的交流合作也发展很快，去年双边贸易额达到605亿美元，今年以来增长超过10%。越来越多的中国企业参与印尼电站、桥梁、高速公路等基础设施建设，扩大对制造业的投资，推动了印尼的经济社会发展，为当地人民带来福祉。

　　刘大使还与记者分享他担任外交部发言人的体会，并回答了有关城市发展、中国互联网管理、保护青少年上网安全等方面的问题。

　　印尼《大使杂志》于2012年7月在雅加达创刊，以促进印尼和友好国家关系为宗旨，通过采访各国驻印尼大使，介绍友好国家的经济社会发展和人文风貌。《大使杂志》所属全球商务咨询服务公司总裁格蕾斯女士采访时在座。

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