要论当前全国知名度最高的青岛人，黄渤也许排不了第一，但排名肯定靠前。要论最具青岛特色的明星，估计没几个人比得上黄渤。因为他的一口青岛话，已经成了他整个形象的一部分，或者说是一种标签。
当然，现在说起黄渤，一定会有人说，其实在看《上车，走吧》电影的时候，就认识他了。不过，如果你真的看过管虎导演的这部作品，你会发现，黄渤在里面其实演的只是一个小角色，主角是他的哥们儿高虎。
黄渤在片中和高虎一起北漂，承包了一辆小巴，一个开车，一个卖票，实际上，在这部电影里，黄渤就已经在使用青岛话念台词了，其中最著名的就是那句“302，302，走勒，走勒，上车有座”，地道的青岛话，跟现在黄渤说话的口音，几乎没有区别。只是那时候的黄渤还挺清秀，脸上没有那么多的褶子，因为瘦，所以显得脸更长一些。
实际上《疯狂的石头》让黄渤火起来，是件挺意外的事，电影里的”道哥“也是一口方言，也特别有趣，形象上也挺有辨识度，但是，观众偏偏更加接受”黑皮“这个小角色。因此，从某种角度上来说，管虎导演给了黄渤第一次演电影的机会，而宁浩导演，则帮助黄渤确立了荧幕形象。
在东方卫视《挑战极限》节目中，黄渤也贡献了综艺首秀。通过这个节目，他荧幕形象之外的性格也逐渐被大家熟悉了。首先，黄渤此前当过驻唱歌手、舞蹈教练、影视配音、话剧演员，人生的经历比较丰富，因此，他看起来总是有些宠辱不惊，情绪上很少有刻意“表演”的成分。同样，因为经历丰富，成功来之不易，黄渤也显得比较低调，形象非常亲民。
但是，黄渤骨子里的机灵劲儿还是藏不住，比如有一期，张艺兴在洗盘子，黄渤就从旁边一个一个顺走。比如有一期他误导黄磊，将藏箱子的房间206故意比划成306，有效拖延了黄磊的时间。比如最新那期，猫鼠游戏中，他选择做索道滑走，还偏偏等王迅、黄磊来了才从眼皮底下走，走前还不忘把别的滑索全藏起来。
同时，黄渤也是挺真性情的一个人。同样是那期节目，从滑道上下来，随着王旭的尾随而至，黄渤竟然纵身跳入湖中，这样的安排应该不是出自节目组的设计，更多是黄渤从节目收视角度做出的选择。而实际上，他可能对自己的水性也非常自信，你看他入水的动作就知道，他的游泳技术差不了，因为他是直接头冲下串进水里的，而重庆人人王迅下水，就和大多数人一样，坐在岸上，脚先下水。
这个节目其实挺考验明星的情商，比如孙红雷，生活中肯定不是节目中表现出来的，那种“极限大傻”的形象，但是他知道，在节目中，这样的展现方式，更符合节目的需求。而黄渤同样深谙此道，只是他表现得更加真实一些，他并没有装“黑皮”，也没有演“葛二蛋”，他更多流露自身的情绪，该装傻装傻，该抖机灵抖机灵。这样一个真实的演员，更让人觉得真实。
