摆摊日记:一个半月的摆摊最终失败了
摆摊日记:一个半月的摆摊最终失败了
摆摊卖粥,投入了8000多左右,一个月半月,连本钱一半都没有赚回来
摆摊有个好的位置真的很重要很重要啊抖音里的摆摊卖东西一天赚好几百好几千的不敢说全是假的,但大部分都是为了骗学费的。摆摊有风险,入行需谨慎。工作稳定月入5000以上的最好还是踏踏实实上班吧,当然吧里很多月入几万大佬的就不用在意了
就当看故事吧
大概5月份左右 因为住在城中村,每天早上上班就能在村口看到一对卖粥的夫妻,经常围这很多人买,2.5一杯,当时心里就觉得肯定很赚钱,事实别人确实也很赚钱。因为经常买,所以和老板熟了之后,就心里琢磨着在他那里学做粥。
基本每天上班都去他那里买粥,某一天我就问了他,在他那里学要多少学费,他给我说了一个超乎意外的数字,我毫不犹豫的扭头就走,最后又傻乎乎的跑到抖音上找了个卖粥的,说网上教学300块钱,最后花了300块,没想到300块钱就给我发了一个配方
瞬间感觉自己被坑了,但也无济于事了,既然决定了要做,那就开干。
第一个问题就是找房子,在村里找了好几天,一个比一个贵,不过运气很好,刚好碰到一个也在找房子的大哥,所以我们就合租了一间较大的门面房,900一个月,一次半年房租,就这样,一人一半房租3000多块钱进去了
房子有了,就是熬粥,以前觉得熬粥就是很简单的事,从没想过会如此复杂,看着300块钱买来的配方照做 研究 改进 最后算是做出合格的粥了吧
1200的三轮车,800的车架
接着就是寻摆的地方,早已被我看中的2号线其中一个地铁口就是我的目标,因为离着住的地方很近,只有1公里左右,就去打探了地铁口卖煎饼的阿姨,和那个阿姨熟了之后她告诉我,早上可以在这里摆到8点半,然后自觉骑车走,因为8点半城管就上班了。
了解了地铁口的情况,心里一下就放心了,就等着赶紧把车弄好出摊了
花了50块钱做的广告布,自己拿回来贴的,不知道吧里有没有买过我粥的
还有各种各种锅碗瓢盆,各类米和豆类 加上租房子和车子,已经超出了我预想的卖粥的预算
个人觉得还是做的比较干净的了
看来没有人在地铁口买过我的粥
基本一切都准备好了,接下来就可以出摊了,没记错的话是7月26号,为了第一天能顺利出摊,凌晨三点就起床了(正常时间是经常4点起床熬粥)因为第一天一切都不熟悉,速度很慢,6个粥熬好了都6点多了,6点30才出摊。
然后怀着忐忑的心骑着车就奔向了地铁口,摆好了摊,东张西望的我到处看着会不会有城管来,不到几分钟,就有人来买了,很清楚的记得第一个买粥的是一个年轻帅哥,事业单位的。
第一天 在地铁口卖到8点20 然后再到村口又卖到9点左右 卖了110几块钱,当时心里觉得还是挺满意的,毕竟第一天
第二天早上卖了130块钱左右 6点30到9点20 林3个小时,当时心里想着也不错,只要一天比一天卖的多就行了,毕竟慢慢的就回有回头客了
然而事实并没有自己想象的那么好,10几天过去了 卖得最多的一个早上卖了208
卖大半个月 每早上基本就只能卖个一百八九十块左右,还是带着茶叶蛋一起卖的,为了新鲜,每次剩下的粥都送给了附近的老爷爷老奶奶喝了,他们不要的话,就回去倒掉,心疼,都是钱呐
基本天天都在倒,经常送人都送不完。
晚上是在村子里卖 18点到22点多 也只能卖个100多块钱,加上早上的,300块钱左右,实话,大概能赚将近200左右吧,可能看起来还不错,但是不划算啊。
早上凌晨三点半起床,六点出摊,九点半收摊,吃了饭睡一会,下午两点有得起床熬粥,五点多继续出摊到23点左右。才赚不到200块钱
,而且一个月不可能摆得了30天,25天就不错了。
为了提高销量,我必须做点什么,真的是想尽了各种办法
首先就是送鸡蛋 真的是亏着送
效果还是一般 又想到了送小零食 ,面包 辣条 沙琪玛什么都用上了,卖粥就送。
经过这些活动,回头客慢慢变得多了,但是销量还是上不去,我意识到了问题的根本。
真的是成也地铁口,败也地铁口,我摆的位置是距离地铁口100米远旁边的公交站,按理说应该生意很好的,每天早上七八点都会有大量的上班族做公交转地铁,再加上附近居住的人,人流量是真的很大,可100个人里很难有1个人买,因为要坐地铁挤公交,不方便携带等问题,导致很多想买的人又打消了念头。而且隔着不远就有一个政府的放心早餐。
然后8月就飞速的结束了,出摊23天 卖了7000块左右 除掉各种成本 房租 生活开销 房贷,我的妈耶,居然是负数
因为粥的销量一直上不去,也暂时找不到合适的更好的地段和位置,所以我打算做另一种吃的。
换一种小吃做,就又得多花钱,还要改造三轮车,同时我还想保留着卖粥,想即可以早上卖粥,晚上买别的小吃。
个人认为我的粥应该是没有问题的,前面忘了说了,卖粥刚出摊不到一周,应该是8月几号左右,出现了卖粥的同行
本来一个早上就只能卖不到200块钱,他一来,我就想着彻底完蛋了。这还咋卖
他第一天出摊没我卖的好,可第二天他老早就卖完了,我们只隔着两个小吃车,一个煎饼,一个手抓饼,最后我发现问题还是出在位置上,因为是在地铁口一百米远旁边的公交站,下公交车坐地铁的人都要往同一个方向走,恰好他摆在最后一个位置,下车的人更加容易看见他牌子,加上他的广告布名字是写的五谷杂粮粥,和我的名字一粥七天比起来,他的名字真的是更有优势
因为地铁口摆的位置的不同 影响也很大,要是没有同行还没什么影响,可一出现同行,结果便一目了然。无奈的我,只好每天提前半小时起床 凌晨3点半起床,还不到6点就出摊摆好了。占据个人认为公交站旁边最好的位置
,事实证明是对的,连着好几天我都卖的比他好。虽然只卖了近200块钱
但我赢了他了啊
紧接着就是想办法,想让他不在这个地方卖,不可能赶人家走,我也没有这个权利,还是只有在卖的东西上做文章。
最后想出了,前面说过的卖粥就送各种东西的方法,送鸡蛋,送面包,送蛋卷辣条什么的,可能他也没想到吧
,本来他就卖的不好。有一天收摊回村里,路过他亲戚的煎饼摊,那个阿姨说,小伙子,卖粥你还送面包,就不赚钱了。只能说确实成本变高了,但是肯定还是赚钱的
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