【大黄豆和小黄豆的区别】

买了个豆浆机打算弄豆浆可是选择那种黄豆，有大的小的有什么区别？奶奶买了大黄豆，妈妈买了小黄豆，她们各自说自己的东西好，我特别想知道它们有什么区别？

大众养生网小编解答：

黄豆的大小与其生长过程有关，如果在生长过程中吸收的营养成分较多，一般长的就会大一些，反之则会大一些；但如果就其用途而言，大的就适合做菜，而小的则不但渣少，味道比大的还甜，可以在日常生活中磨成豆浆之类的，可以根据不同的用途来决定使用哪种黄豆，它们的区别也不是很大，可以互补，有时也可以替代使用，都是黄豆，营养价值差不多。

回答于 2015-04-21 15:55:35

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