李伯清老师被调侃是四川火锅协会会长,不是在讲评书就是在给徒弟们炒火锅底料……
李伯清的确开过火锅店,不止李伯清,很多巴蜀笑星都开过火锅店,不过结局不一样。
李伯清李伯清被调侃火锅协会会长
1996年,李伯清走红后,攒下了第一桶金,也立刻杀入了餐饮业。在绵阳综合市场旁边开了一家火锅店。
火锅店人气很旺,但是却没有赚到钱,据李伯清老师自己说是因为,大部分来捧场的都是朋友,李伯清自己脸皮薄,兄弟伙来了都免单,最终不但没赚到钱还要贴钱给员工发工资,火锅店最终倒闭……
李伯清在经商方面的确没有天赋,2006年在成都文殊院旁边开的“李伯清书院”也开垮了。
李老师总结了经验教训,现在只给火锅店代言,那句“不吃火锅就吃烤……”,在成都的商场和小区电梯里,反复洗脑。
李伯清和徒弟
刘德一刘德一也是巴蜀十大笑星,生前是四川喜剧界龙头,他塑造的“凌汤圆”“傻儿师长”火遍全国。
刘德一
2002年,傻儿刘德一,投资50万,在三环路羊犀立交开了一间规模达到700平米的火锅店,20多年前绝对是旗舰级火锅店。
不过20年前的三环路刚刚建成,路上车都没有几辆,羊犀立交那个地方还相当于郊区。那个时候私家车也还没有开始普及,谁跑那么远来吃火锅。
刘德一儿子,小汤圆
很自然的开了2个月就关门大吉,刘德一又用了两年的时间才把债务还清。
刘德一2008年意外去世后,他的儿子小汤圆也进军餐饮了,创办了“二先生烧烤”。
廖健廖健
廖健是李伯清2000年收的徒弟,在娱乐圈也算是一名“老炮儿”。90年代就和大名鼎鼎的刀郎组建了“手术刀乐队”,担任主唱,刀郎是键盘手。
2018年廖健带着“谭鸭血”杀入成都,谭鸭血火锅创建之初,就是下定决心要走明星路线,邀请廖健加盟后,廖健公开宣称:谭鸭血是明星到成都后都要打卡的地方。谭鸭血迅速火爆起来。
目前谭鸭血不但走出了四川,还走出了国门,落地美国、加拿大、法国、日本、新加坡等国家在全球有近千家门店。
矮冬瓜矮冬瓜
矮冬瓜也是苦孩子,拜师李伯清之前是一名川剧演员,练习川剧滚灯把脑壳都练变形了。没成名之前在夜店表演,80块钱一场。
成名之后2008年创建了矮冬瓜火锅品牌,2008年4月第一家矮冬瓜火锅店在犀浦开张,目前在全国已经开了50多家店,相当的成功。
张德高张德高
外号张麻子,先拜戏剧老师赖铁军为师,后又拜李伯清为师学习散打评书。2004年在第二届巴蜀笑星擂台赛中被评为“巴蜀笑星”。2006年和赵亮一起在春晚上表演《耙耳朵》获得了极高的知名度。
创建张麻哥牛杂火锅,在四川和重庆也有数十家分店。
叮当叮当
叮当,原名张旭东。2000年左右,结识了沈伐和李伯清,并拜入二人门下,开始系统学习曲艺表演。2004年在第二届巴蜀笑星擂台赛赛获得巴蜀笑星称号。
2012年叮当在宽窄巷子开了一家“养生锅”,定位为主打明星效应的高档餐厅,没想到生意差到爆,不到1年就倒闭。
三嫂子媛凤三嫂子媛凤
三嫂子,源于《王保长今传》中凤姐饰演的角色,她快人快语的性格、热心助人的品质,将川妹子的麻辣、善良与洒脱表现得淋漓尽致,给观众留下了深刻的印象
媛凤1997年就在《王大爷新传》饰演三嫂子,2006年又在《王保长今传》中继续饰演三嫂子,逐渐了成为了三嫂子的代名词。另一个家喻户晓的角色就是是与巴登合作,饰演《幸福耙耳朵》中的凤姐。
演“三嫂子”出了名,媛凤就注册了“三嫂子”火锅。全国各地均有分店
赵亮赵亮是在全国都有知名度的巴蜀喜剧演员,《山城棒棒军》中的毛子,《康熙微服私访记》中的三德子,都给观众留下了深刻印象。2006和张德高一起在春晚表演小品《耙耳朵》。
这些年赵亮专注养“跑山鸡”,“御凤甲柴火鸡”开了无数分店,每天傍晚各家分店生意都是爆满。
三德子赵亮
这么多巴蜀笑星开火锅店,并不代表开火锅店是一家容易的事情。成都的火锅店竞争之激烈,全国闻名。为什么有的成功了,有的失败了?
矮冬瓜给出了自己的答案,他说自己只负责宣传,所有经营方面的事情都交给了专业团队,避免了外行指挥内行。廖健的“谭鸭血”也是专业团队在运作。
巴蜀笑星对火锅店的确是真爱!
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