威士忌大师蔡昊：苏格兰威士忌的推广者

发布时间：2025-01-01 13:30

威士忌大师蔡昊：苏格兰威士忌的推广者
今天我们来聊聊一位威士忌界的佼佼者——蔡昊。

蔡昊出生在中国，年轻时在美国生活，拥有丰富的跨国生活经验。他曾经在公务员岗位上工作，后来选择留学并从事化工原料的进出口贸易。蔡昊对传统餐饮行业中仅凭经验不讲科学的传承方式有所不满，致力于推动更科学开放的餐饮生态。

蔡昊不仅是美食真人秀节目《主厨的荣耀》的厨艺导师，还是潮州菜的代表人物。他是“好酒好蔡”餐厅的主理人，同时也是“蔡昊精选”的创始人。蔡昊是一位威士忌品鉴大师，也是“苏格兰执杯者协会”的终身会员。自90年代开始，他便致力于威士忌的品鉴和收藏，被誉为推动苏格兰威士忌进入餐桌的第一人。

蔡昊的厨艺在香港明星圈备受欢迎，许多演艺界的大咖如杜琪峰、刘嘉玲、梁朝伟、陈奕迅等都是他的粉丝。他还曾为贝克汉姆主持家宴，显示了他在国际上的影响力。

想了解更多关于蔡昊的故事，敬请期待下期内容。

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