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相关数据显示，2022年我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2026年将突破万亿元。预制菜的蓝海市场，吸引了众多企业加入。
山东瑞发德集团是一家专业餐饮半成品服务商，以团餐产品供应闻名业内。在新市场机遇下，瑞发德积极行动，签约著名影视明星车晓为品牌形象大使，创立“厨娘说”预制菜品牌，发布一系列预制菜产品，强势进军预制菜赛道！
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携手影视明星车晓 塑造品牌价值
6月18日下午，山东瑞发德集团在北京国家会议中心，隆重举办“瑞发德品牌形象大使车晓签约仪式”。瑞发德集团总裁李建峰先生、营销副总李桐先生、总裁助理何维通先生，以及影视明星车晓女士共同出席签约仪式。瑞发德集团总裁李建峰先生代表品牌方与车晓女士完成签约仪式，正式宣布车晓继续担任瑞发德品牌形象大使。
车晓是我国内地著名实力派女演员，凭借在《大男当婚》《好先生》《沉默的证人》等一系列影视剧中的精湛演技，为观众所熟知和喜爱。车晓优雅亲和、踏实干练、不张扬的性格，与瑞发德一贯奉行的“专业、专注”的经营理念高度契合，因此受邀第二次担任瑞发德品牌形象大使。
瑞发德集团总裁李建峰先生对车晓女士助力瑞发德品牌的持续发展表示感谢。瑞发德将通过全方位的营销策略，加大品牌传播力度，提升品牌声量，致力于成为中国领先的餐饮半成品服务商！
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瑞发德：专注餐饮半成品服务商
山东瑞发德食品集团有限公司，是一家全国知名的专业餐饮半成品服务商，专注于肉类调理品、熟食品的研究开发与加工销售。集团下辖多个食品深加工公司，包括山东莘县瑞发德清真食品有限公司、临沂瑞发德食品有限公司、山东聊城孚德食品有限公司，以及滕州加工基地、郯城加工基地等。
目前已经开发和销售的产品主要分为裹粉油炸类、蒸烤熟化类、腌制调理类、水煮类、酱卤类、烘焙肉制品、预制菜类等200多个品种，热销商超、团膳、中式快餐、西式快餐、休闲餐饮、批发流通、家庭厨房多个销售渠道，市场覆盖300个城市、3000多家客户。
瑞发德集团公司总占地面积400多亩，加工车间约6万平方米，年产能12万吨以上，员工1000多人，涵盖了从养殖、屠宰到餐饮半成品深加工的全产业链。各子公司均建立了ISO22000食品安全管理体系、ISO9001质量管理体系、HACCP质量安全管理体系，导入GMP、SSOP、5S等管理规范。
“瑞发德”品牌作为集团公司产业链中的餐饮半成品集成服务品牌，致力于餐饮半成品的研发、生产和销售，为家庭厨房、商业厨房客户提供安全、便捷、实惠、美味的产品和服务，奉行“专注、专业”的经营理念，不断在专业领域创新产品，为客户提供更有竞争力的服务！
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预制菜品牌“厨娘说”美味亮相
在预制菜万亿风口之下，瑞发德集团乘势而为，创立“厨娘说”预制菜品牌，致力于为快餐、外卖等渠道带来便捷美味、高效率、高性价比的料理包和预制菜产品。
“厨娘说”产品分为料理包、预制菜、米面浇头类三大系列。产品包括鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、台湾卤肉饭、小炒黄牛肉、梅菜扣肉、拌面小炒肉浇头等。这些菜品仅需简单操作，即可快速出餐，适用于盖饭类、面类、米线类等各类中式快餐门店以及外卖、家庭渠道。无厨艺门槛，厨房小白秒变大厨。“厨娘说”不断追求美味和极致，致力于为更多的用户解决效率和能耗的困扰，带来更多更好的产品。
“厨娘说”新品精品展示
01/鱼香肉丝调理包
规格：200克/袋，50袋/箱
介绍：由鸡胸肉丝配以笋丝、胡萝卜丝、木耳丝等组成。烹调后肉丝软嫩、配料脆嫩，色泽红润，红白黑相间。味觉咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁，是传世的珍馐美味佳品。
02/宫保鸡丁调理包
规格：200克/袋，50袋/箱
介绍：选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
03/台湾卤肉饭调理包
规格：200克/袋，50袋/箱
介绍：卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。台湾卤肉饭选用精品猪肉为原料，采用台湾传统工艺制作，风味独特。
04/咖喱鸡调理包
规格：220克/袋，50袋/箱
介绍：此菜以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。
05/香菇滑鸡调理包
规格：220克/袋，50袋/箱
介绍：肉烂鲜香，微透甜味，做法简单，是一道非常适合普通家庭的家常菜。香菇鸡块 米饭很不错，如果喜欢辣味的，可以加些辣椒酱，会更下饭。
06/巴西烤肉
规格：180克/袋，50袋/箱
介绍：巴西烤肉选用鸭肉为主料，特别表现与注重的是肉的原汁原味，在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。这种充满原始味道的滋味，让巴西烤肉名闻天下。
07/梅菜扣肉
规格：200克/盒；50盒/箱；10kg/箱
介绍：采用猪五花肉，肉烂鲜香，微透甜味，做盖饭或做小碗菜，味道极佳。小塑料碗装，隔水加热或开盖后微波加热。
08/红烧牛肉浇头
规格：350g/包；30包/箱；10.5kg/箱
介绍：可用于红烧牛肉面、米线等应用场景操作简单，水煮或蒸制4-5分钟，撕开包装浇上即可出餐，成为外卖、连锁餐饮、家庭食用的最佳选择。
09/拌面小炒肉浇头
规格：160g/包；60包/箱；9.6kg/箱
产品介绍：可用于拌面、盖饭、拌粉等场景 操作简单，水煮或蒸制4-5分钟，撕开包装浇上即可出餐，成为外卖、连锁餐饮、家庭食用的最佳选择。
10/西红柿鸡蛋浇头
规格：180g/包；60包/箱；10.8kg/箱
产品介绍：可用于西红柿鸡蛋面、米线、米饭等场景，操作简单，水煮或蒸制4-5分钟，撕开包装浇上即可出餐，成为外卖、连锁餐饮、家庭食用的最佳选择。
11/炸酱浇头
规格：110g/包；75袋/箱；8.25kg/箱
介绍：可用于拌面、拌粉、炸酱面等场景。水煮或蒸制4-5分钟，撕开包装浇上即可出餐，成为外卖、连锁餐饮、家庭食用的最佳选择。
12/精品小炒黄牛肉
规格：170克/袋，50袋/箱
13/川香回锅肉
规格：200克型；14CM*20CM/袋 50袋/箱，10kg/箱
2023中国预制菜产业品类冠军发布盛典
活动名称：2023中国预制菜产业（济南）博览会暨中国预制菜品类冠军发布盛典
活动时间：8月11-13日
活动地点：山东国际会展中心
活动亮点：汇聚中国预制菜产业最畅销的108个明星品类，各个细分品类的冠军企业及标杆企业将悉数到场，助力企业占位品类高度，打造品类坐标。
编辑|新食材
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