原创：中国种植蓝莓品种和分布总汇

蓝莓被称为“水果皇后” ，深得国人喜爱，近几年蓝莓种植面积一直在扩大，截止现在种植面积约有60-70万亩。

在国内的很多省份都有非常大规模种植。蓝莓的价格也从250元/kg，到去年7月份丹东蓝莓价格卖到25元/斤，甚至有20元/kg。 价格有很大落差。

蓝莓价格落差，一方面原因是种植面积和产量都在增长，

另一方面和蓝莓市场的成熟与行业理性，国际蓝莓（主要是智利，秘鲁）大量进口，价格与质量双挑战有很大原因。

陆地蓝莓5月份就开始采摘了，很多人问关于蓝莓的知识，小编咨询了业内人士，总结了一份报告，和大家分享，如有不足，欢迎大家指正。

种植蓝莓和成熟期

蓝莓分为五大类。

兔眼系列，南高丛系列，北高丛系列， 矮丛系列。

各系列还细分有很多品种。

1：兔眼系列

主要分布在黄河以南，产季6月中下旬，基本都是老品种，

以灿烂品种为主，还有顶峰，杰兔，园蓝，粉蓝，梯芙兰、巴尔德温等。都属兔眼系列。

兔眼的主要特征是口感比较差，籽多，吃的时候有咀嚼感，很多人不喜欢吃，很多加工企业也不太愿意用兔眼，所以新的果园基本都不种植兔眼品种。

2：南高丛系列

南高丛系列特点是，兼具北高丛品质性优和兔眼适应性强，丰产的优点，

南高丛一般分布在中国南方，黄河以南，北方部分暖棚，也会选择这个品类，南高丛蓄冷量少，可以提前上市，产季大约在5月中旬左右。

品种有奥尼尔，薄雾也叫米斯蒂（都是通过英文翻译过来的），莱克西，绿宝石 ，明星，珠宝 ，蓝美一号。新研发的优瑞卡，H5等等

每个蓝莓品种都有自己独特的特点，

比如：奥尼尔皮薄不易储存， 果实硬度差

莱克西，薄雾，皮厚，硬度好。耐储运

薄雾有一种特殊的香味。等等

3：北高丛系列

大部分分布在中国北部，黄河以北。

品种主要有蓝丰，公爵也叫杜可（都是音译过来的），其实一样。北陆，瑞卡。

由于北方气候差异较大，所有产季也略有不同。苏北早一些，5月中旬开始成熟，青岛以南5月下旬左右， 青岛到烟台相差5-7天，大连最晚，大约7月份开始。

4：半高丛系列

半高丛系列的优点是兼具矮丛耐寒性与高丛品质性优点，

品种有北陆，北蓝，北村等等

5：矮丛 系列

主要在吉林区域种植，

品种以美登为主，美登的特点是果子较小，很接近野生蓝莓，不适合做鲜果，基本还是以加工果为主。

产季大约在7-8月份

蓝莓的种植方式有五种，陆地栽培，冷棚栽培，暖棚种植，加温暖棚，基质栽培，

露地栽培

根据不同地区的气温，土壤环境，种植适合的品种。种植蓝莓能适应种植地的环境变化。

冷棚栽培

可以蓝莓种植提前升温，使得蓝莓提前上市7-15天。

暖棚种植

大棚种植，可以让蓝莓提前降温休眠，再提前升温，可以达到提前上市30天左右。

加温暖棚

在暖棚的基础上增加锅炉设备强制升温，提前上市45天左右，

基质栽培

利用全基质容器，加上电脑精准控制水肥营养素一体化管控，糖度，个头，果粉，色泽可以人为控制，2月份上市介于国内进口蓝莓尾期，国产蓝莓没有上市的空档期。

从蓝莓种植区域来说，全国很多地方都有大面积种植，而且未来蓝莓的种植面积还在扩大中。蓝莓的成熟期也是从南到北。

种植面积较大的有10个省份，分布在云南省，四川省，贵州省，安徽省，湖北省，浙江省，江苏省，山东省，辽宁省，吉林省等等

云南

从云南开始成熟 ，昆明周边，红河，建水等等，大部分蓝莓是从2月下旬基质大棚蓝莓开始成熟，4月份陆地蓝莓开始逐渐成熟，一直到5月底陆地蓝莓结束，如果有霜冻天气，成熟期可能推迟到三月份，

很多大型企业在云南都有基地。

主要公司有卓莓 佳沃 海升 天华山几大公司。主要是鲜果销售为主。

在澄江市有很多陆地栽培蓝莓。云南佳品蓝莓庄园比较有规模，其余的都是一些个人或者合作社种植。

主要品种是优瑞卡，卓莓，珠宝 ， 比洛克希 ，绿宝石，天后，盛世等等

四川

主要区域是成都周边，

成都种植蓝莓较早，第一波蓝莓基本已经没有了，主要原因有种植管理跟不上，土壤改良，企业倒闭，品种更新换代，现在大家能看到的大多数都是第二波种植起来的蓝莓，

在凉山彝族自治州的蓝莓主要是基质栽培

品种主要是 珠宝，明星，绿宝石 莱克西，奥尼尔。薄雾等等

基质栽培早的话，3月份就可以采摘了。 露地蓝莓成熟期在5月份左右，

种植方式主要公司加农户种植，专业合作社形式。少量采摘园，很少有单户种植的。

贵州

蓝莓种植区域分布在麻江县，黔东南苗族侗族自治州等等，露地栽培为主。

品种主要以兔眼为主，少量南高，种植面积大，亩产很低，最低亩产的量才100公斤/亩。口感差，加上果蝇因素，导致产量低，品质差，鲜果不易销售。。

大部分作为原料使用，贵州冷库不多，几乎没有上生产线，没有专业加工厂，还是以冷库慢冻为主，冷冻环境普遍很差，速冻蓝莓加工质量还有很大提升空间。

南高丛品种，5月中下旬成熟，

兔眼6月下旬兔眼开始陆续成熟。

长江流域

浙江、苏南、安徽、湖北等地，南高丛+兔眼，露地栽培，5月中南高、6月下兔眼陆续上市；

这四个省温差相差不是太大，所有蓝莓的长势相差不大，可以归为一起总结

在安徽省主要种植区域是怀宁县，芜湖市，宣城市等等， 主要品种是南高丛和兔眼

在湖北省蓝莓种植主要分布在，孝感市，十堰市，恩施市，随州市，黄梅县等等， 品种为南高丛和兔眼品种

江苏省，主要种植在连云港，南京周边 ，溧水一带等等 主要品种是苏南，南高丛品种和兔眼品种，苏北主要是北高丛和南高品种都有。

浙江，全境都有种植，分布比较零散，没有大片种植，基本每个区域都有

胶东半岛

胶东半岛的种植面积较大，主要是日照市，青岛市，烟台市，乳山市，临沂市等等，

品种主要是北高丛系列和南高丛系列，

种植方式为暖棚，冷棚和露地种植，

四月初暖棚开始成熟、五月底冷棚开始成熟、六月中露地蓝莓开始上市；

辽宁

丹东，大连种植为主，

品种是半高丛系列，北高丛系列，和南高丛系列（冷暖棚），

加温暖棚和暖棚，3月下旬就开始成熟。7月初冷棚开始成熟。7月下旬露地蓝莓开始陆续上市。

吉林

蓝莓分布在 通化，白山，敦化，安图等地。

主要是矮丛，半高丛，北高丛，露地种植。

最早7月中旬左右上市，

从蓝莓冻果价格来讲

不同的品种，有不同的特性， 美登价格最高， 其次北高， 南高， 兔眼是价格最低的。

原因，

品种是根据客户需求量大小，消费者爱好， 和加工水平有关，

北方资源多，加工技术成熟，而南方很多区域没有设备和成熟的技术，也没有加工厂， 都是被动的加工。

即使好品种的蓝莓到了南方加工不好，也很难卖到满意价格。

从鲜果蓝莓的销售来说

鲜食蓝莓指标：果粉厚，糖酸比高，籽少无渣，皮厚硬度好耐储运货架期长。

高丛系列：鲜果销售为主，剩余的加工，还有雨季果，尾期果，加工为主，

兔眼系列：鲜果接受比较差。还是以加工为主，BQF,不清洗

从 蓝莓工业用途来讲

果酱主要食用南高丛，北高丛。矮丛

品种根据不同人群，不同工厂，基本上所以品种都会用来做果酱，

兔眼用的相对少。

果干，果脯：主要是高丛系列，没有籽。

冻干粉： 所有品种都可以用，主要看价格和要求

果浆，果汁：以兔眼为主，其它品种的次品，因为果浆，果汁的认知度低，价格便宜，所以需求原料方面，价格因素还是首先考虑的。

提取花青素：主要品种是蓝美一号，V3

酵素：和酒一样。

酒：从成本考虑还是用兔眼，或者根据区域，根据自己旁边资源，没有太大的酒企业，主要是自己种植蓝莓，或者加工企业自己发酵酒。

蓝莓情况就先总结这么多，有什么需要交流的可以扫面最下方二维码。后期请等待小编一段时间，小编将给大家总结《中国速冻蓝莓现状和国际速冻蓝莓情况汇报》

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