鲜城
合肥
徽派酒店里品尝正宗的徽州味道
来这里就餐，不仅是尝徽味，更是品徽韵
在黄山的店颇受名人雅士的关注
吴孟达等一众明星更是常客
披云徽府
徽府红烧肉是让人赞不绝口的一道菜，红烧肉色泽鲜艳，约有3、4厘米的厚度，肥瘦相间，上面一层肥肉和皮变成透明的红色，晶莹剔透，撒上一把绿油油的葱花，别提多好看了，让人食欲大开。
一道好菜品要色香味俱全，味道可是重中之重，喜欢他们家红烧肉最重要的原因是肉质肥而不腻，汤汁饱满，可见大厨功力之深厚。肉皮儿，透明有嚼劲；肥肉不腻，入口即化；瘦肉喝饱了汤汁，不干不柴而且带点儿汤汁的甜咸味。
徽菜另一代表作——毛豆腐
毛豆腐被切成小块，差不多一口可以吃下的大小。豆腐过了一遍油，最外面的一层金黄酥脆，而里面则是软软的，真正的外酥里嫩，咬一口带起的丝儿可以拖得老长，不过也不粘人，就像莲藕的丝细细的一咬即断。豆腐上用特制的酱料点缀，用勺子磨平在豆腐面上，一起放进嘴里，有点咸，有些微辣，可作小吃也可下饭。
臭鳜鱼
吃过徽菜的人肯定都知道臭鳜鱼，这家店采用的是传统的徽派做法，肉质紧致，入口嫩滑，让人一口接一口地停不下来。
正宗的徽菜， 清雅的装修
适合宴会请客， 也可三五朋友小聚
店面的装修，精致的摆盘
菜品的展示，菜名的文化内涵
处处都彰显着徽风皖韵
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