麦冬炖瘦肉有什么功效

一道特色菜灯芯麦冬瘦肉汤，清甜可口，营养丰富，在家轻松

嗨，大家好，这里是致力于为大家带来更多美食的小帆。天气渐渐炎热，大家会不会变得格外喜欢喝汤呢？小帆最近就变得特别喜欢喝汤，但是平常的类似于玉米排骨汤、海带排骨汤、西红柿鸡蛋汤等等已经喝腻了，于是很想尝试一些其他的汤。小帆最近发现了一种十分独特的汤，就是今天小帆想为大家介绍的这道汤，名叫灯芯麦冬瘦肉汤。这道汤中所用到的一些食材是小帆第一次接触，不知道大家是不是也和小帆一样对灯芯麦冬感到很好奇。小帆觉得名字这么奇怪的一道菜是不是食用起来会很美味呢？于是小帆动起了手，将所有的食材采购好之后就着手做了起来。这些名字怪异的食材果然外形也与众不同，小帆拿到的时候觉得很惊奇。小帆查询了一些资料，了解到原来灯芯和麦冬的营养价值非常的高。灯芯其实是一种蛮有名的中药，最近不是很流行药膳吗，就是将中药融入到食物中，制作出营养又美味的食物。灯芯就是最近作为药膳的一个很常见的食材，它能够帮助大家清热解毒，在炎热的夏天食用灯芯可是很好的一个选择。如果对小帆今天为大家带来的这道美食感兴趣的朋友，就一起看下去吧！z道特色菜灯芯麦冬瘦肉汤，清甜可口，营养丰富，在家轻松做！【灯芯麦冬瘦肉汤】准备食材：灯芯10g，麦冬20g，枸杞子15，猪瘦肉200g，清水1000ml，食用盐一茶匙，鸡精一小撮。制作步骤：1.将买来的新鲜瘦肉洗去表面的血水，然后将瘦肉放入榨汁机中将肉打碎成肉末。大家也可以先将猪肉切成小块再拿菜刀将肉剁成肉末，这样还是一种很好的缓解压力的方式。2.准备好一个大碗，将弄好的肉末均匀的摆放在大碗的最底部。然后将10克的灯芯、20克的麦冬以及15克的枸杞分区域均匀的摆放在肉末上面。3.然后往大碗中倒入1000ml的清水，等待清水渗透到最低下的时候，将一茶匙的食用盐均匀的撒进去。4.拿筷子稍微将食材与盐搅拌均匀，然后放置十分钟等待。再将大碗放入锅中。锅中放好适量的水，然后将锅调到焖煮汤的功能，盖上盖子将汤煲一个小时左右。5.打开盖子等待30秒，然后往煲好的汤撒入一小撮的鸡精提鲜，将鸡精与食材搅拌均匀。6.将锅盖盖上再最后焖十分钟，保留食材的香味，十分钟之后将大碗拿出即可。【制作小技巧】1.小帆建议大家选择肉质较为紧实的新鲜猪肉，这样炖煮出来的瘦肉汤口味更佳。2.大家还可以采用营养价值更高的黑枸杞，制作出来的颜色相对沉稳，没有红色枸杞好看，但是营养价值增加了很多。3.大家一定要注意焖煮的时间，等到汤的表面浮有肉末的时候就可以了，炖的太久的汤反而丧失了鲜味和营养价值。【小帆说】这道制作过程非常简单的汤，不仅具有非常高的褪色，口感也是非常好的。这道汤中只添加了食用盐和微量的鸡精，并没有添加其他的调料，但是制作出来的汤汁却非常的鲜美。这样最原始的汤汁制作方法，保留了食材最本真的美味，同时保留了食材的营养价值。甘甜的汤汁在口腔中绽放，舀一口劲道十足的瘦肉，汤汁同时在嘴里迸发。再尝一口其他的食材，香脆可口的感觉让人欲罢不能。小帆不得不再次感叹这道菜的营养价值，不仅有补血养气的人枸杞，还有降火祛热的灯芯，麦冬也非常的滋补。三种食材的结合，组成了这样一道非常适合夏天的美味汤。炎炎夏日喝一口这样的汤，焦躁感瞬间烟消云散。其实灯芯麦冬还能够炖猪心，猪心汤比瘦肉汤更加能够补血，但是小帆觉得或许好多人不怎么吃内脏，因此还是决定教给大家最普遍的瘦肉汤。大家喜欢小帆今天带来的美食吗？赶快动手试试吧！制作过程中存在问题可以给小帆留言，小帆看见了就会回复大家的。如果喜欢小帆今天为大家带来的这道美食，就给小帆点个赞吧。今天的节目就到这里了，我们下期再会

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