姚明酒庄：明星跨界与纳帕佳酿的碰撞

发布时间：2025-03-19 21:39

姚明酒庄：明星跨界与纳帕佳酿的碰撞
姚明，这位前NBA巨星，在退役后选择了一条与众不同的道路——创立了自己的葡萄酒品牌。2011年，姚明在加州纳帕谷成立了姚氏酒庄，并推出了以“姚明（Yao Ming）”为品牌的创业酒。然而，这款酒的表现却让人有些失望，尽管期望值很高，但实际品尝下来，感觉差强人意。

酒庄的首席酿酒师Tom Hinde对这款酒的评价却相当高。他认为，姚家族酒庄不仅仅是一个明星品牌，它真正体现了纳帕高水准的佳酿特色。这支最具代表性的“纳帕勋章”混合葡萄酒，经过橡木桶熟化16个月后，口感平衡，展现出复杂而丰富的果香。

这款酒以赤霞珠为主，加入了25%的梅洛和12%的小维铎，橡木味浓郁，口感成熟，具有石墨、雪茄和雪松的层次感。饮用建议是：陈年潜力已进入适饮期，可陈年至2027年；饮用温度为16-18℃；醒酒时间可提前20分钟开瓶醒酒。️

尽管这款酒在口感上可能未能完全满足大家的期望，但姚明作为篮球明星的跨界尝试无疑是成功的。他的酒庄在业界也获得了很高的肯定。

品鉴笔记：这款混合葡萄酒以赤霞珠为主，加入25%的梅洛和12%的小维铎，橡木味浓郁，口感成熟，具有石墨、雪茄和雪松的层次感，令人兴奋的墨西哥巧克力的辛辣味点缀着更深、更黑的黑樱桃的美妙核心。

饮用建议：陈年潜力已进入适饮期，可陈年至2027年；饮用温度为16-18℃；醒酒时间可提前20分钟开瓶醒酒。️

配餐建议：这款酒适合搭配牛排、烤羊肋等红肉类菜肴。