王胜寒:从“纽约留学女”到年入3.5亿,凭什么?

发布时间:2025-04-04 20:33

她曾经因一条视频意外走红,被骂“纽约留学女”,是中国早期的网红。是红酒界的黑马——醉鹅娘。醉鹅娘是王胜寒的网名,也是其创立的新消费品牌,主要为用户提供葡萄酒每月订购、食材器具精选等。

25岁,她创下新品牌,某知名基金创始人投资数百万,支持她创业。

2018到2020年双11,醉鹅娘一直是天猫葡萄酒品类第一名,2020年靠IP内容变现3.5亿,今年 618依旧保持第一的位置。

1990年,王胜寒出生在北京。

母亲是个很厉害的人,本科在四川大学读哲学,之后留校任教,又在中山大学攻读哲学硕士。

在母亲的影响下,王胜寒从小就很特立独行,很有主见,如她名字的来源“高处不胜寒”,颇有冷艳气质。

美国求学

由于工作原因,王胜寒刚出生不久,就跟着母亲到美国生活了一段时间。

高中毕业后,王胜寒就被母亲送到美国留学,希望她能在那里学有所成,回来一起从事公益环保事业。

如母亲所愿,在美国读书,王胜寒果真对公益情有独钟,算得上是“小愤青”。

母亲的强大控制欲,以及美国的氛围,不停在王胜寒身上发生碰撞。

母亲曾告诉她,“你以后要是取得世俗意义上的成功,我是不会为你骄傲的。”

美国大学的学风,又在鼓励着她勇敢去做自己喜欢的事情。

渐渐地,王胜寒越来越偏离母亲设想的路线,她才明白,她也有自己的私欲,不可能按着母亲的规划走。

有一次,她跟母亲去逛街,大商场外摆满了各种明星代言广告,母亲指着其中一个广告,说:

“我觉得做广告没问题,如果这就是你的职业。但是这种明星去做代言,赚的就是黑心钱。”

当时王胜寒点了点头,可最后她还是让母亲“失望”了。

大学毕业

毕业那会,王胜寒已经拿到路透社的offer,她拒绝了,她不知道自己真正想要什么,但她很明确的是,她不想把时间浪费在办公室里。

2012年,还在摸索自己的王胜寒,无聊之余在网上上传了一条视频。

视频里,她穿着抹胸连衣裙,极其浮夸地模仿一些留学生,嘲讽他们既不接地气,又要硬秀优越感。

然而,这波嘲讽并没有迎来网友的附和,大家没有解读出其中的深意,以为她在打擦边球,借身材博眼球。

一时之间,王胜寒被群攻,骂声不断,有人甚至人肉搜索她,把她的住址、学校、电话都扒出来了。

从那之后,王胜寒被冠上了“纽约留学女”的称号,某种意义上,王胜寒算是中国早期网红时代,第一个被骂而走红的人。

每天叫醒王胜寒的不是闹钟,是各种难听的私信,再加上异国求学,诸多不适应,王胜寒患上抑郁症。

她在外面租了间房子,每天都把自己关在房间里学习,不想跟人交流。

没什么要紧的事,她不会出门的,能让她出门的,只有红酒。

在王胜寒的努力下,她考取了国际品酒认证,然而她还是不满意。

她始终觉得自己是门外汉,站在门外学习红酒的边角料,对于红酒的核心东西,她一无所知。

王胜寒听说,法国那里刚好有个为期一年的葡萄酒专业资质培训。

思考再三,王胜寒决定,到法国留学,给葡萄酒学校当助教,跟着好好学习红酒。

跟着老师,王胜寒参观了酒庄,明白了酒的储存环境,老师还手把手教她,如何酿酒,这些对王胜寒来说,就像打开了新世界。

慢慢地,王胜寒能尝出不同年份的葡萄酒,能够识别出地块与地块之间的细微差别,王胜寒甚至能通过酒杯的摇晃,听声音判断这酒的品质。

老师常常夸她,说她是自己见过的最有天赋的学生,一定能在酒界有一番作为。

回国创业

2015年,王胜寒学成回国,被知名投资人徐小平看中,他为王胜寒豪掷100万,支持她创业。

不仅为其提供了创业资金,徐小平还给她引荐了合伙人—喃猫。

喃猫是徐小平在一次饭局上认识的,她特别喜欢烹饪,可父母不肯她走这条路。

在徐小平的撮合下,王胜寒与喃猫共同创立了“企鹅吃喝指南”,王胜寒负责“喝”板块,喃猫则主攻“吃”,王胜寒还由此孵化出个人IP“醉鹅娘”。

之后,通过视频,王志伟主动找上门,希望能与王胜寒合作。

原本,王胜寒拿到这笔投资,以为可以按照自己的想法行事,然而,她处处受限制。

“拿到钱的时候,我根本不知道要拍视频,我想搞实业。”

王胜寒原本设想,用小瓶子装上各种不同的红酒,做成一个入门产品教育套装,但徐小平很快否决了她的提案。

徐小平认为,先把流量做起来,再考虑内容方面的问题。

自“纽约留学女”事件过后,王胜寒以为再也不会接触视频,结果兜了个圈,还是回来拍视频。

视频系列被称为“醉鹅娘日常”,王胜寒在上面分享自己品酒的知识。

为了让粉丝更加理解红酒,王胜寒尽量以通俗易懂的语言去描述红酒,颇有个人风格。

靠着独特的解说,以及甜美的形象,醉鹅娘收割了一大批粉丝。

2016年,王胜寒卖出20万瓶红酒,年交易额突破2500万,“醉鹅娘”被评为微博2016十大影响力美食大V。

一切似乎都朝着好的方向发展,可没过多久,“醉鹅娘”才刚起步不久,团队内讧了。

2016年10月,王胜寒与合伙人分家,带着企鹅团独立运营。

这下,王胜寒终于能随心做自己喜欢的事情,她重新规划了红酒渠道,坚持打造品牌为先,带动流量,获得红利。

一只脚走路,终归抵不过两只脚发力,王胜寒扛着压力不断推动醉鹅娘往前冲。

2018年,公司财务出现200万缺口,如果当天无法补救,公司信誉会受到影响。

她挨个找人借钱,可200万不是小数目,哪里很容易拿得出来?东拼西凑也只借到十几万,最后王胜寒只能去贷款,补上这个缺口。

在视频卖酒的基础上,王胜寒又孵化出新业务,她潜心做起了内容。

王胜寒花了3年钻研如何让大众低成本、低门槛地认识红酒,录了红酒脱口秀,让大家以最快的方式了解红酒。

她还做起了线下课程,希望带领大家学会品酒,告别“哑巴红酒”。

从2018年双十一开始,醉鹅娘连续三年都是网络销售葡萄酒类第一名,2020年靠内容变现,收入3.5亿元。

可以说,王胜寒仅凭一己之力,将中国红酒变得更亲民化了,红酒不再是高高在上的贵族玩意。

王胜寒的成功,集结了天时地利人和。

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