2020年以来《粮食与食品工业》刊载油脂与蛋白论文汇总（107篇）

2020年以来《粮食与食品工业》刊载油脂与蛋白论文汇总（107篇） 更新时间：20231214  数据来源：CNKI

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玉米油中1,3-甘油二酯的制备及工艺研究

王明星;王亚群;刘晓鹏;王月华;程芳园2023/10/15
100106

基于Ansys Fluent混合油导流仿真分析

徐小兵;陈博;郑心刚;薄风艳2023/10/15
104105

食用植物油掺假鉴别方法的探讨

张淑霞;宋丽亚;李秀秀;王向军;祝伟霞2023/10/15
55104

浅析大豆油厂废气治理现状及措施

仪凯;李万振2023/8/15
15103

高水分米糠萃取工艺的研究

李冰;谢禹龙;贺军波;齐玉堂;张维农2023/8/15
28102

净化柱-液相色谱法测定茶油中4种黄曲霉毒素含量的研究

徐跃;杨坤;周礼雪;刘桂琼;龙姜柳2023/8/15
33101

食用植物油物流罐区工艺系统设计与应用

童愈元;蒋守业;余华峰;陈亮2023/6/15
11100

高值食用油PAEs污染来源和脱除方法研究进展

陈予君;魏冰;唐佳芮;杨敏;赵利丽2023/6/15
5299

花椒籽精深利用新工艺研究

杨敏;魏冰;张小勇;赵利丽;石珊珊2023/4/14
29198

不同含蜡量葵花籽油对脱蜡工艺影响的研究

仪凯;吴东兴;詹亚名;钱勋2023/4/14
10097

微藻油脂提取方法的研究进展

马军芳;孙莹莹;龙炜钰;熊瑞麒;唐永蕊2023/4/14157896

顶空固相微萃取结合GC-MS/MS检测食用植物油中的乙基麦芽酚

周易枚;石敏;樊青青;陈彬;陈丹丹2023/4/14
25095

油脂精炼脱臭真空系统的影响因素及优化改进的探讨

吴东兴;钱勋;詹亚名2023/2/15
15094

浓香花生油中挥发性风味物质的鉴别分析

周易枚;陆秦天;任翊;胡雨;樊青青2023/2/15230393

贵州省不同地区山茶油脂肪酸的组成研究

杨坤;徐跃;龙姜柳;刘桂琼2023/2/15
30392

拖链浸出器提产改造的探讨

徐小兵;薄风艳2023/2/15
4591

关于大豆油抗冻性影响因素的研究进展

陈予君;魏冰;孟橘;杨敏;唐佳芮2022/12/15
11790

油橄榄果渣酚类物质提取测定及其富集方法

邢巧;皮汶灵;冉志文;王锴;王怡涵2022/12/15233489

大豆植物基酸奶的研制

杨洁茹;陈顺心;邓毅浩;邢淑婕2022/12/15
132888

六种食用油在油炸牛肉过程中的品质变化研究

周姬;蒋春义;邹思贤;谭小林;王清2022/12/15124887

滤袋式脉冲除尘器的工艺优化及应用

宋龙;王雪姣;赵利伟;张铎2022/10/15
28986

不同工艺制取核桃油的研究进展

张煜;孟佳;张旋;曹万新;史宣明2022/10/15161085

油茶饼粕中多肽的分离纯化及抗氧化研究

杨洁茹;刘海波;李晴;郑雪珂;朱静2022/10/15173684

加热处理对4种植物油的脂肪酸组成的影响

魏宁果;范芳芳;贾亦森;樊成;张敏娟2022/10/15351783

自动脂肪抽提仪快速测定菜籽中的脂肪含量

夏辉;刘旭;党献民2022/10/15116382

旋转臂在油脂油罐区管道工艺中的设计与应用

路咸阳;吴涛;孙乐;顾明;王强2022/10/15
1581

维生素D3在食用油中的稳定性及应用研究

尚嘉毅;孙东哲;陈中煜;赵文君;惠菊2022/8/15
27480

霍霍巴油在食品中的应用前景

郭瑞华2022/6/15117479

金枪鱼油精炼过程中关键指标控制的研究

王强;张利军;孙乐;吴涛;李晓龙2022/6/15
25878

盐析与整理工艺对油脂碱炼皂脚制作肥皂的影响

王萍;孙遥;张俊;肇立春2022/6/15130077

浸出车间消防给水系统设计

袁帧;承甜;胡荣鑫2022/4/15
7476

浅谈浸出设备的制作工艺

徐小兵;郑心刚2022/4/15
5575

中国西南地区野生群体扁核木油脂含量与生态因子相关性研究

孙一桐;季正俊;芮珠明;田斌2022/4/15
11174

三重四极杆气质联用仪检测食用植物油中邻苯二甲酸酯方法探索

任正东;夏辉;蒋国振;刘萍2022/4/15427173

快速净化柱在植物油黄曲霉毒素B1测定中的应用

周楠;蒋林惠;石敏;杨俊;袁琛凯2022/4/1516772

大豆蛋白挤压组织化加工影响因素及应用

刘雄伟;钱胜峰2022/2/15
103871

植物油过氧化值检测方法的研究

任红英;杨小红;何增;杨振飞;李寒2022/2/15267170

我国粮油机械装备出口贸易分析及展望

朱伶2021/12/15121069

蛋黄粉末磷脂工业化生产技术的研究与应用

王强;许皎姣;黄鑫;张利军2021/12/15128468

浅谈浸出器的设计要点

徐小兵2021/12/15
5267

粮油产品企业标准常见错误探析

宋永泉;王雪艳;赵莹;巩性涛2021/10/15110366

油脂脱酸过程中碱炼效果优化研究

李世磊;张海军;刘德安;高开放;程倩2021/10/15447465

四种油粕的抗氧化活性研究

范志军;朱庆昂;李佩;王冬梅;吴隆坤2021/10/15
19264

米糠集中收集工艺设计的研究与探讨

林涛;李温静;刘平稳;尹玉云2021/10/15111463

酸枣仁产品的研究与应用

蔡美丽;葛慧;李慧娟;项小倩;申童2021/10/154102262

食用植物油掺伪检测方法的研究

刘尧刚;周易枚;胡雨;樊青青;任翊2021/10/15152461

不同提取方法对三七红籽油体外抗氧化活性的影响

滕娟;申世安;陈达菊;董卓娅;余兴华2021/10/15
32760

响应面优化冷榨胡萝卜籽油吸附脱色工艺

符胜男;朱涵彬;李靓;郝修振2021/8/15223259

植物油酶法脱胶技术的研究进展

许皎姣;孙乐;王强;顾星海2021/8/15654158

油脂加工厂油罐区MES系统开发与应用

吴刚;徐琥;叶祥宇;刘鹏;付欣2021/8/15
6057

生物快速检测及加工技术在大豆精炼过程中的应用

于坤弘;李子越;董天玉;罗淑年;江连洲2021/8/15
14156

微拟球藻总脂提取方法的研究

张羽霄;杜宣利2021/6/15
35855

浸出设备对油料浸出影响的概述

徐小兵;薄风艳2021/6/15
9154

亚麻胶、亚麻木酚素的提取及分离纯化技术研究进展

邱立明;唐佳芮;袁榕;魏冰;孟橘2021/6/15370053

超声波辅助法提取核桃青皮总黄酮工艺及抗氧化活性研究

吕名蕊;张旋;樊璐;严烨;惠卫甲2021/6/15768052

折光法快速脂肪测定仪测定油料及饼粕脂肪含量的研究

张小勇;任春明;陈予君;曹建琦;张琦2021/6/15328651

油菜多酚研究进展

吴家沁;吕希雅;何宇璇;孙明慧;卢歆怡2021/6/15
23650

过表达酰基蛋白硫酯酶促进产油真菌卷枝毛霉脂肪酸合成

高萌;辛菲菲;王瑞雪;赵燕磊;张怀渊2021/6/15125849

毛叶山桐子成分分析及开发利用

张旋;吕名蕊2021/4/15972348

破壁方式对微藻油脂提取物中脂肪酸的影响

付懿;罗琴;李萌;陈亚兰;刘秋艳2021/4/15243747

元宝枫油脂微胶囊加工技术参数的研究

秘英静;姚澜;汪旭;贾有青;李哲2021/4/15133846

水剂法提取萝卜籽油的工艺研究

朱涵彬;李靓;苏志平;魏端2021/4/15
20945

葡萄籽油的添加对山核桃油抗氧化能力改善的研究

石磊;沈凡樱;贾有青;代岚2021/4/15354044

浅谈粮油加工设备的润滑管理

张晓春;张远2021/4/15
4643

抗氧化剂对青刺果油氧化稳定性的影响

陈国艳;陈若馨;聂绪恒;邵志凌2021/4/15331042

马铃薯煎炸过程中食用油稳定性的研究

弓玉红;吕文平;盛剑;魏婧2021/4/15336141

降解花生粕中黄曲霉毒素菌株的筛选及其在发酵酶解偶联工艺中的应用

王晓玲;蔡国林;李卫青;初丽君;徐会茹2021/4/151245640

植物油脱臭过程中缩水甘油酯和塑化剂的控制实践

路咸阳;孙乐;许皎姣2021/4/15
20539

浅谈三维建模软件在油脂加工厂设计中的应用

周杰;白宏伟2021/2/816638

豆粕抗原蛋白降解研究进展

何天齐;王鹏;杨浩辰;石鑫峰;刘琼2021/2/8762237

基于响应面分析法优化冷榨花生油酸法脱胶工艺

朱涵彬;李靓;赵泽洋2021/2/8832936

核桃仁去种皮方法的探究与开发

张旋;孟佳;史宣明;方晓璞;鲁海龙2021/2/8467935

HPLC法同时测定食用植物油中苯甲醇和苯甲醛

夏辉;刘旭;蒋国振;刘萍2020/12/14238934

关于提升我国油脂工程技术浅见

左青;左晖2020/12/14212633

响应面法优化超声辅助提取芒果核仁油工艺的研究

吴贤;贾有青;李哲;毛鹏2020/12/14220532

《山东小磨香油》团体标准的研编

宋永泉;巩性涛;杨忠芳;王培2020/12/14
8031

玉米油精炼工段的回色机理及控制措施

董济萱;顾茂;田晶2020/12/14122230

植物油厂废水化学强化除磷实践

杨蕊竹2020/12/14
6329

稻米加工副产物米糠综合利用的研究

左英秀;沈军2020/12/1416108428

浅谈油脂精炼车间精益生产管理

杨浩辰;何天齐;蒋守业2020/12/14335627

干式-冷凝真空在食用油脱臭系统中的自动化实践

李兴伟;马申嫣;白宏伟2020/10/1528726

萝卜籽油溶剂提取工艺及其脂肪酸组成研究

朱涵彬;李靓;陶雨2020/10/15420325

大蒜精油对大豆胚芽油抗氧化性的研究

罗淑年;王伟宁;张星震;马小宇;张寅风2020/10/15
26624

浓香葵花籽油加工工艺实践

周易枚;刘尧刚;王忠强2020/10/15439023

对油脂适度加工产业相关技术问题的研究及探讨

姚专;周政2020/10/15138922

食用油中多环芳烃类化合物的分析研究

田荣荣;李子璇;杨丹;王翔宇;初柏君2020/10/15745121

影响葵花毛油酸法脱胶因素的研究

王诗瀚;杨坤;李文飞;李亚城;王凤霞2020/10/15515720

浅析几种特种植物油料资源的开发与利用

刘晓松;李森;薛红梅;刘玉美;班金2020/10/15354519

超声处理对蛋白结构和特性的影响

皮桂泉;胡义泽;乔佳琦;潘文文;丁胜杰2020/10/15785118

基于近红外快速检测技术生产高品质豆粕技术研究

张佳宁;唐月;刘文质;刘竞阳;刘天一2020/8/15114517

浓香菜籽油中挥发性风味物质的检测技术研究进展

周易枚;刘尧刚;丁红梅2020/8/15344916

湿法净化磷酸在植物毛油脱胶过程中的应用研究

王凤霞;杨坤;李文飞;杨晓健;胡国涛2020/8/15
7215

HACCP体系在食用油灌装生产中的应用

李兴伟;马申嫣;白宏伟2020/8/15332414

超声辅助法提取金花葵籽油的研究

徐雪菲;胡英;贾有青;李哲2020/8/15326313

立筒仓内豆粕板结的防范措施

于海华;刘国清;张福钊;季苏丹2020/8/15
4112

HPLC-CAD法测定薏苡仁中的甘油三油酸酯

冯永巍;邹凤2020/6/15334811

散粕打包、仓储工艺设计探讨

季苏丹;韩赟;于海华;褚阳阳;马仁幸2020/6/15
6910

超声辅助法提取八月瓜油较优条件的研究

杜文杰;杨光蓉;贾有青2020/6/1561949

中长链脂肪酸结构脂对小鼠脂质代谢的影响

周盛敏;姜元荣2020/6/1565698

油脂精炼降低成本与提高得率的探讨

范存芬2020/4/1512287

α-亚麻酸高效提取纯化工艺研究

韦东林;魏冰;石珊珊2020/4/1553896

深海鱼油精炼真空系统的应用实践

孙乐;赵宇2020/4/1511805

基于近红外光谱的大豆油质量快速检测技术应用研究

罗淑年;张理博;邹汶蓉;李忠华;朴仁官2020/2/1495294

泡核桃制油工艺及生产加工中问题分析

韦东林2020/2/1423003

小米糠液压榨油工艺的研究

杨敏;杜宣利;魏永峰;姚敏;杨帆2020/2/1462682

HACCP在浓香菜籽油生产中的应用

朱云;孙冬2020/2/1426841

我国植物蛋白饮料掺假检测技术研究现状

张淑霞;李珂;祝伟霞;王向军;刘军红2020/2/145539

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