香芋怎么做好吃又简单，正确的香芋最好吃的七种做法，分享揭秘！

发布时间：2025-04-16 07:32

香芋又名团芋、湾洪、香参，地栗子，土栾儿等，是一种常见的根茎类食材，其形状为长圆柱形，外表皮为棕色的硬质皮，内部肉质为白色或黄色。它不仅可以作为主料，也可以作为辅料，制作出各种美味佳肴。

下面我为大家介绍七种最好吃的香芋做法。

1.香芋泥

步骤：将香芋削皮切块，蒸熟至软烂，捣成泥状，加入适量牛奶和白砂糖，搅拌均匀即可。可根据个人口味加入适量奶油或椰浆提升口感。

2.香芋片

步骤：将香芋洗净去皮，切成薄片，放入沸水中焯水煮熟，热锅加入适量油烧热，将焯水后的香芋片放入翻炒，炒至两面金黄即可出锅。

3.香芋糕

步骤：将香芋削皮切块，蒸熟至软烂，捣成泥状，加入适量糯米粉、白砂糖和奶油，搅拌均匀，倒入蒸锅中蒸熟，取出晾凉后切成块状即可食用。

4.香芋饼

步骤：将香芋削皮切块，蒸熟至软烂，捣成泥状，加入适量黑芝麻或花生碎、白砂糖和麻油，混合均匀后制成馅料，再加入适量面粉和水揉成面团，分割成小面团，擀成饼状，入锅煎熟即可。

5.香芋炖鸡

步骤：将鸡肉、香芋、红枣、枸杞等食材一同放入砂锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜等调料，用小火炖煮2小时，调入适量盐和鸡精即可。

6.香芋牛奶布丁

步骤：将香芋削皮切块，蒸熟至软烂，捣成泥状，加入适量牛奶、鸡蛋、白砂糖和吉利丁粉搅拌均匀，倒入模具中，放入冰箱中冷藏数小时，取出享用。

7.香芋焗饭

步骤：将香芋削皮切块，蒸熟至软烂，捣成泥状，炒熟腊肠、洋葱和青豆，加入蒸熟的香芋泥翻炒均匀，将米饭和香芋混合，加入适量盐和鸡精，放入烤箱中烤至表面金黄即可出炉。

购买之前的注意事项：

选择外表光滑、无明显破损的香芋。注意香芋的产地和保质期，选择新鲜的产品。

使用感受：

做出的香芋料理口感醇香，香气四溢，非常美味。无论是单独食用还是作为配料，都能带给人们舌尖上的享受。

温馨提示：

1.在制作香芋泥时，可以根据个人口味添加适量奶油或椰浆，增加口感的丰富度。

2.制作香芋糕和香芋饼时，可根据个人口味添加黑芝麻、花生碎等配料，增加口感的变化。

3.在制作香芋焗饭时，可以根据个人口味加入腊肠、洋葱、青豆等食材，增加口感的层次。

总结：

香芋是一种多功能的食材，不仅口感细腻，而且具有浓郁的香气。通过以上七种最好吃的做法，可以制作出各种美味的香芋料理，满足我们对于口感和视觉的需求。

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