稻米是古老的食物，更是中国人肠胃和味蕾都喜欢的食物。历来，中国家庭的一日三餐几乎都离不开稻米。
然而这款至少传承了七千年的“老产品”，如今却遭遇了冷落，有明星说自己已经多年不吃米饭了——因为认为“米饭没营养”。
同时，越来越多农民因为种田不挣钱，不再种植稻米，导致稻田荒芜。
此外，相比日本、台湾大米品牌的用心专一，国内的大米企业依然停留在粗放阶段，难以将产业发展和丰富的稻作文化传承融合起来，打造出迎合时代、个性鲜明的大米品牌。
可喜的是，现在广州终于有一家公司另辟蹊径，一头扎进乡村，从种田起步，赋予稻米新的价值和理念，让一粒小小的稻米除了给予人们基础的营养和热量，还成为人们情感的依托和民族文化传承的载体。
这家公司就是艾米会。它通过创意创新，让古老的稻米焕发生机，成为人们热捧的“新品”。
以工匠之心种植稻米
艾米认为，种植稻米既是一门古老的技术，也是一门讲究的艺术，需要处处用心、保持善心，从种植源头严抓，方能保证出品的质量。
首先，艾米会对稻米种植环境非常严格，农场周围不能有任何工业污染，土壤和灌溉用水必须经过严格的检测；其次，稻种则优选农家世代传承的常规原生稻种，而放弃了杂交水稻，虽然产量不高，但保证了稻种的纯正品质和优良基因；最后，种植过程更是匠心独到，建立“鸭稻共生”生态系统，以生态种植方式保证种植过程杜绝化学农药、化肥，和土地建立健康友善的关系，减少外力干扰，让每一棵禾苗自由成长，让每一颗稻米成为自然天成的造物。
优土、优水、优种，加上严格的田间管理，造就了艾米胚芽米的优质。
还原稻米的本质
稻米被尊为“五谷之首”，历来人们对稻米的尊崇不言而喻。尊重稻米的最高境界，就是让稻米拥有与生俱来的价值和不可替代的地位。
一粒完整的稻米，95%的营养集中在胚芽和糊粉层中，包括矿物质、微量元素、B族维生素、维生素E、膳食纤维、蛋白质等90%以上的人体必须的营养元素。这正是稻米之所以成为人类主食的根本原因。
可现在很多人认为，大米不过是碳水化合物，只能提供热量而无法提供营养。这是因为市场上的精白米都遭受过度加工，胚芽和糊粉层被彻底磨掉了。
因此，艾米会专注种植和研发胚芽米，反精白米之道而行，通过特有工艺对稻谷进行轻磨加工，最大限度地保留胚芽和糊粉层，让稻米回归了“米本来就是营养品”的本质，恢复了稻米七千年来是人体补充营养素的基础食物的地位。
人们食用艾米胚芽米，除了享有原滋原味的稻米味道，也能获得人体所需最基础的营养。
用心创意——产品极致化
现在是个眼球经济的时代，好的包装设计不可小觑。
提到农产品包装，很多人脑海里会自然而然地想到四个字——“土到掉渣”。的确，国内的农业企业对产品包装向来比较随意，缺少让人心动的美感。
艾米会则努力改变着这一现状，除了对稻米品质的坚持，包装设计也力求给人耳目一新的感觉，在传统产业中加入大胆的创意、时尚的元素及动人的情怀，让产品由内而外成为一种生态艺术，体现文化传承与再生、乡村人文特质、创造个性品牌的新境界，不仅迎合了当下精致消费、文化消费和个性化定制消费的时代趋势，更改变了大众对农业“很土”的固有的认知，受到消费者的热捧，使其成为了国内产业创新的先驱者。
互联网化、个性化定制
在销售上，艾米的途径也别具一格。
传统的大米都要经过经销商进行分发销售，消费者往往是终端被动的接受者，对产品的来源很难追溯。但艾米采用互联网定制化，稻米从农场直达消费者手中。消费者作为艾米会会员提前预订，选择更适合个人口味新鲜的艾米胚芽米，还可以见证稻米种植的全过程。
同时，在艾米，会员还可以定制个性化原创设计包装，彰显个人的形象和气质。
艾米会的互联网化、个性化定制，打破了长期以来农业产销之间的信息壁垒，照顾了消费者的知情权，消除了农产品极易受到市场波动掣肘的弊端，也更符合消费升级时代的便捷、个性化、人性化的趋势和需求。
凭优势和特色，实现跨界合作
现在很多行业都遇到了瓶颈，对客户的吸引力不断下降。跨界合作成为很多企业寻求突破的途径，不同行业之间的碰撞，往往能产生出人预料的效果。
艾米会在跨界合作方面同样走在前列，先后为新浪乐居、珠光地产等上市企业提供定制化农场服务和企业专属定制礼品，帮助它们实现了企业品牌文化的多元化，让企业和客户有了更多产生联系的途径。
因此，艾米凭借自己的服务特色和产品优势，得到了金融、地产、互联网等不同行业的企业的青睐，打开了一扇跨界合作的大门。
把稻田变成教育园地
除了让稻米变得不一样，艾米会也赋予了稻田新的功能和意义。
艾米会把稻田变成了城市家庭走近乡村、回归田园的乐园。很多城市孩子来到农场，在开阔的稻田里接受自然教育、感受农耕文化、学习稻米知识，稻田变成自由开放的教育园地和亲子乐园；艺术家则到稻田进行绘画写生、摄影、茶道表演，在大自然中自在轻松地完成创作；旅行者可以到农场露营、观星、爬山、越野等，享受乡村慢生活。
因此，身临其境的在地感受，让每个参与者都能加深对农业的认知及对乡村的了解，更加认同艾米会的理念和产品，提升忠诚度。
让产品成为乡村营造的桥梁
因为种植稻米确实赚不到什么钱，现在农民已经不愿意种田，年轻人就更不用说了。
艾米会却认为，乡村如果没有农业，就不成其为乡村。因此，从2014年开始，艾米会分别在从化、增城和清远的乡村让1000多亩荒置的稻田重新种上了稻米。
艾米通过专注种植胚芽米和互联网个性化定制模式，提高了稻米的附加值，帮助当地村民立足土地实现了增收，留住了老农人，也吸引年轻人的回归。同时，艾米以稻米种植为基础，引入创意文化、休闲旅游、艺术空间等新理念，打造稻田民宿、慢活小镇，实现乡村产业升级，恢复乡村活力。
这种扎根稻米种植的乡村营造模式，具有基础稳固、可持续强、落地容易等优势，得到当地村民的理解和欢迎，效果也更加容易显现。
现在，艾米会因对产品品质的坚持和独到大胆的创意，已经从国内众多大米品牌中脱颖而出，比肩台湾、日本的知名品牌，得到越来越多人的认可和热捧。返回搜狐，查看更多
