民间老话常说“胖人酒量比瘦子大”，靠谱吗？酒量真跟体重有关？

发布时间：2025-05-03 08:56

中国人爱热闹，喝酒时候都讲究“尽兴”，有些人总觉得没把对方喝倒，就是不够尽兴。

尤其是民间有句老话说“胖人的酒量比瘦子大”，导致不少胖一点的酒友容易一上桌就被针对，碰上就有人说：“哎，你这体格大，肯定酒量好，待会一定得喝尽兴啊！”

接着从开场，桌子上的酒就都跟开了导航一样，全都瞄着人家去，杯子从来没见过底，直到把人灌醉了才罢休，然后再说句“确实好酒量”。

那事实上，胖的人酒量确实更大吗？民间老话真的靠谱吗？

这就得先从人体是如何消耗酒精说起：

正常情况下，一杯酒下肚之后，酒体中的酒精会先被人体内一种名为“乙醇脱氢酶”的物质分解成“乙醛”（导致上头、脸红、恶心的缘由），然后再经“乙醛脱氧酶”分解成“乙酸”，最后再有肾脏分解成二氧化碳和水，排出体外。

简单来说就是，这两种酶相当于车间工人，俩个工种轮流干活，但是过程中还需要发工资（也就是用到水），当然工资越到位干活自然也就卖力。

而人的酒量大小，也全看这些工人的数量多少，一般都是天生的，除非后天变异不然不会跟着长胖而增多。

所以“胖人酒量比瘦子大”的说法不靠谱。

但酒桌上确实都是“重量级”人物比较能喝，这又是为啥？

“体重高≠酒量好，喝得多≠酒量好”，主要还得是看人喝完之后的表现跟个人体质：

①胃口大，一般饭量大的人喝酒都会先吃东西再喝，一方面是人家本来胃容积就比普通人大，可以多盛点酒水；另一方面则是食物有助于缓解酒精对肠胃的刺激，也给车间工人们充足的工作时间，自然醉得比较慢。

②肌肉含量高，据研究表明，高含水量的肌肉更能帮助酒精的吸收和分解，从而减少对大脑的刺激，作用也就相当于“给工人的工资多”，工人干活可以迅速又卖力。

因此，这时候的“重量级”应该是指一些经常健身，身体肌肉占比大的人，而不是纯粹肥胖的朋友。所以不要一看到谁体型大，就误认为人家酒量好，开始猛灌，不然胖酒友怎么也表示，自己很无辜。

另外，人体酒量也不能锻炼出来，如果是难以避免要跟人拼酒，建议还是采用提前多吃些高蛋白食物、多喝白水稀释等方式预防醉酒。

当然，最关键的还是要挑选纯粮酒来喝，不容易上头喝着也放心，眼下白酒市场上酒水品牌关系复杂，酒精酒的障眼法套路又多，你要是不懂怎么挑，不妨先看看下面这两款老酒友都在喝的口碑酒，品质好、性价比高，工艺也有保障。

【一】风云酱父封藏

采用正宗大曲坤沙工艺，酿造于赤水河畔，与茅台同享得天独厚的酿酒环境，这款优级酱香酒出自于茅台老厂长、酱香之父李兴发大师唯一儿子李长寿之手。

尝过的酒友都称赞此酒“茅香十足”，要知道，早在60年前，李兴发厂长就总结了“酱酒三大典型体”，并依此改良茅台工艺，彻底攻克了茅台多年来酒体不稳的难题，他本人也因此获得了国家特殊津贴。

后来，李长寿继续遵循父亲匠心，甄选优质小红粮，沿用李兴发改良后的茅酒工艺，经过数百道工序历时1年，出酒后又继续5年窖藏，并与12年酱父老酒悉心勾调，才完美还原了上世纪经典茅香。

酒色透亮微黄，入口酱香味浓郁突出，酒体醇厚饱满，吞咽时也十分顺滑舒畅，饮后还有淡淡粮香、花果香，难怪当地老酒友都喜爱不已。

【二】老白汾10

清香市场的口粮酒扛把子，除了光瓶代表的黄盖玻汾以外，还得看这款算得上其升级款的老白汾10优秀表现。

此酒选用优质高粱、豌豆、大麦等为原料，采用传统大曲清香工艺，成酒后的酒体无色透明，入口清香纯正，比玻汾更多了一些甜味，饮后回甘明显，口感也十分舒适，不辣口不上头。

再加上其复古的包装，难怪当地酒友都喜欢将他用作招待酒。