2024年中国粉丝行业发展现状：市场规模、产业链、产量及趋势

粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾）。粉丝按其原料不同，一般分为绿豆粉丝和杂粮粉丝两种；按其形状分，主要分为细粉丝、粗粉丝(又称粉条)和扁粉丝；按其成型工艺。又分为漏粉丝(传统型)和挤出粉丝(水浴糊化型)；按粉丝的生产地分，分为招远粉丝、北京粉丝、天津粉丝、汉口粉丝、河北粉丝、湖南粉丝、上海粉丝、云南粉丝等。

从产业链上看，粉丝生产的原料主要是豌豆、绿豆等农产品和各种淀粉以及食品添加剂组成，通过和浆、成型、冷却、干燥等操作制成粉丝，再通过餐饮店、电商、批发市场等渠道向消费者销售。食品添加剂是粉丝行业的主要生产原料之一。食品添加剂是为改善食品品质和色香味，以及防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。我国食品添加剂行业已经进入稳定发展阶段，2022年我国主要品种总销售额达到1441亿元，同比增长7.46%。

随着人们对粉丝需求的增加以及粉丝的生产技术水平的不断提高，国内粉丝行业的产品品类不断拓展，其市场规模也不断扩大。我国粉丝市场规模从2016年的125.5亿元增长至2022年的168.49亿元，期间复合年增长率为5.03%。

粉丝是一种历史悠久的传统食品，粉丝的营养丰富，具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，深受消费者的喜爱。2022年我国粉丝行业产量约为140.67万吨，同比小幅下降1.77%；需求量约为129.62万吨，同比下降2.39%。进出口方面，我国粉丝产品主要以出口为主，2022年累计出口粉丝11.07万吨，同比增长6.34%。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析粉丝行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析粉丝行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据粉丝行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2024-2030年中国粉丝行业发展运行现状及投资战略规划报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

《2024-2030年中国粉丝行业发展运行现状及投资战略规划报告》对粉丝行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合粉丝行业的发展轨迹和实践经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向、提高企业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录：

第一章 产业研究范围及行业进程

第一节 研究范围界定

第二节 粉丝行业发展

一、起步阶段

二、集体化生产

三、快速发展阶段

四、产业整合阶段

第二章 2019-2023年产业发展背景

第一节 2019-2023年农副食品加工

一、2019-2023年行业发展分析

二、2019-2023年行业相关政策

第二节 2019-2023年居民消费

一、2019-2023年居民可支配收入

二、2019-2023年居民消费结构

第三节 2019-2023年农产品市场

一、2019-2023年农业发展

二、2019-2023年价格走势

第三章 2019-2023年粉丝产业分析

第一节 粉丝行业产能及布局

一、2019-2023年粉丝产能

二、粉丝企业区域布局分析

第二节 粉丝行业消费分析

一、粉丝国内消费市场

二、国外粉丝消费市场

第三节 国内粉丝市场竞争

一、2023年粉丝企业盈利

二、粉丝行业进入壁垒

第四节 行业发展影响因素

一、有利因素分析

二、不利因素分析

第五节 行业发展趋势预测

第四章 粉丝企业竞争力

第一节 山东金城集团公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节 烟台双塔食品股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节 山东万龙食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第四节 龙口龙渤粉丝有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第五节 招远市银斯达龙口粉丝有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第六节 龙口市照龙粉丝有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第五章 2019-2023年中国粉丝行业上下游主要行业发展现状分析

第一节 2019-2023年主要上游产业发展分析

第二节 2019-2023年主要下游产业发展分析

第六章 2024-2030年中国粉丝行业发展预测分析

第一节 2024-2030年中国粉丝行业产量预测分析

第二节 2024-2030年中国粉丝行业需求量预测分析

第三节 2024-2030年中国粉丝行业规模预测分析

第四节 2024-2030年中国产业的前景及趋势预测分析

一、中国粉丝市场发展前景乐观

二、2024年中国粉丝市场消费趋势预测

第五节 2024-2030年中国粉丝行业发展趋势预测分析

一、中国粉丝行业的发展前景

二、2024-2030年中国粉丝产业规划分析

三、我国粉丝行业的标准化发展趋势预测分析

第六节 2024-2030年中国粉丝行业“走出去”发展分析

第七章 粉丝行业投资前景研究及销售战略分析

第一节 影响粉丝行业发展的主要因素

一、影响粉丝行业运行的有利因素

二、影响粉丝行业运行的稳定因素

三、影响粉丝行业运行的不利因素

四、我国粉丝行业发展面临的挑战

五、我国粉丝行业发展面临的机遇

第二节 行业投资形势分析

第三节 2024-2030年粉丝行业投资效益分析

第四节 2024-2030年粉丝行业投资前景研究研究

第五节 粉丝行业投资前景预警

第六节 市场策略分析

第七节 销售策略分析

第八节 提高粉丝企业竞争力的策略

第九节 对我国粉丝品牌的战略思考

第十节 市场的重点客户战略实施

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