2021年中国甘蔗产量、需求量及进出口贸易分析

一、概述

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。甘蔗按用途不同可分为糖蔗、果蔗、能源甘蔗、饲料甘蔗等。

甘蔗分类

资料来源：智研咨询整理

二、市场供需

甘蔗是全球第一大糖料作物和第二大生物能源作物，主要分布在北纬33°至南纬30°之间，其中以南北纬25°之间，面积比较集中，甘蔗原产于印度，现广泛种植于热带及亚热带地区，甘蔗种植面积最大的国家是巴西，其次是印度，中国位居第三，中国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区，包括广东、台湾、广西、福建、四川、云南、江西、贵州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12个省、自治区。20世纪80年代中期以来，中国的蔗糖产区迅速向广西、云南等西部地区转移，随着生产技术的发展，在中国大陆的中原地区也有分散性大棚种植（如河南，山东，河北等地），近年来我国甘蔗产量稳步增长，2019年中国甘蔗产量达10938.8万吨，较2018年增加了129.10万吨，同比增长1.19%，2020年开始逐年缓慢下滑，2021年中国甘蔗产量完成10666.38万吨，较2020年减少了145.72万吨，同比减少1.35%。

2014-2021年中国甘蔗产量统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国甘蔗行业运行动态及投资发展研究报告》

甘蔗是我国重要的经济农作物，也是世界上最重要的糖料作物及较有发展潜力的可再生能源作物，近年来中国甘蔗产量长期占据全球总产量5%左右的比例，2020年中国甘蔗产量占全球总产量的5.78%，较2019年增长了0.19%。

2014-2020年中国甘蔗产量占全球总产量的比例走势图

资料来源：FAO、国家统计局、智研咨询整理

在产量减少的同时，需求量也在减少，2021年中国甘蔗需求量为10843.3万吨，较2020年减少了139.28万吨，同比减少1.27%，2021年中国甘蔗人均需求量为76.8千克/人，较2020年减少了1.03千克/人，同比减少1.33%，虽然2021年中国甘蔗需求量在减少，但仍然高于产量，需求缺口主要来源于进口。

2014-2021年中国甘蔗需求量统计

资料来源：智研咨询整理

三、进出口贸易

中国甘蔗进口数量明显大于出口数量，中国是全球甘蔗主要的进口国之一，2021年中国甘蔗进口数量为177.00万吨，进口金额为10799.41万美元；出口数量为0.09万吨，出口金额为47.71万美元。

2014-2021年中国甘蔗进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从进出口均价来看，近年来中国甘蔗进口均价相对较为平稳，而出口均价则保持增长趋势，2021年中国甘蔗进口均价为0.06美元/千克，与2020年基本持平；出口均价为0.55美元/千克，较2020年增加了0.13美元/千克。

2014-2021年中国甘蔗进出口均价走势图

资料来源：中国海关、智研咨询整理

分省市来看，2021年云南甘蔗进口额为10756.6万美元，占全国甘蔗进口总额的99.6%，全国排名第一；广西甘蔗进口额为42.6万美元，占全国甘蔗进口总额的0.4%，全国排名第二。2021年广东甘蔗出口额完成28.93万美元，占全国甘蔗出口总额的60.6%，全国排名第一；湖南甘蔗出口额完成15.90万美元，占全国甘蔗出口总额的33.3%，全国排名第二；福建甘蔗出口额完成2.05万美元，占全国甘蔗出口总额的4.3%，全国排名第三。

2021年中国各省市甘蔗进出口金额统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从进口来源国家/地区来看，2021年中国主要从老挝、缅甸、越南等地进口甘蔗，进口额分别为6824.1万美元、3932.6万美元、42.6万美元。从出口目的地来看，2021年中国甘蔗主要出口至马来西亚、中国澳门、加拿大、荷兰、英国等地，出口额分别完成20.38万美元、9.11万美元、6.88万美元、4.53万美元、3.01万美元。

2021年中国甘蔗主要进口来源国家/地区及出口目的地统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国甘蔗行业市场供需模式及竞争战略分析报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。

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