明星厨艺大盘点－论制作美食谁才能称之为“食神”？你值得期待！

发布时间：2025-05-19 07:30

自从中餐厅这档综艺开播以后，爱乐对美食有了更深刻记忆，各个明星都展示了自己独特的美食制作教程，既出人意料，又在情理之中，更让这些观众席的小吃货们大饱眼福！

苏有朋在第一期节目里，做了一盘盐酥鸡，看着都直流漏水，无论是色泽上还是实物都令人垂涎欲滴！

下面我们就来了解一下盐酥鸡的制作教程！

1.鸡腿洗净去骨，鸡肉切小块儿，鸡蛋打散，切蒜末。

2.将切好的蒜末和鸡块融到一起，再加入适量的生抽、料酒、麻油、胡椒粉、五香粉、白糖、生粉抓匀腌制至少3个小时以上，让其入味。

3.另一个碗用粗地瓜粉和蒜末混合均匀，把腌制好的鸡块夹入碗中逐个均匀的滚上地瓜粉装盘备炸

4.锅中倒入适量的食用油，中火烧热，用筷子插在油中会冒泡后改中小火将鸡块放入锅中炸，炸的过程要不断翻动以免焦锅，待两面炸至金黄捞出沥油。

5.鸡块炸完后，将九层塔倒入油锅中快速搅动后捞起倒在鸡块中，洒上胡椒盐，上下翻动均匀即可摆盘食用

这样一款美味的新鲜台湾的盐酥鸡就制作完毕了，在家即可制作台湾的菜肴！

王俊凯也毫无逊色的做了一道芋儿鸡，制作教程如下：

鲜鸡块儿洗净切成小块儿，锅中烧水把鸡块儿放在锅中煮。锅中加油，加入花椒，辣椒，姜片，豆瓣儿酱爆椒。加入鸡块儿翻炒后加入适当的水。加入芋头煮十分钟后即可出锅啦！

怎么样？看到这里你心动了吗？不如动手和明星们一起做吧