隔行如隔山，明星不学演技，频频跨行开店为哪般？

又一个明星的火锅店出问题了。安徽商报发布了明星火锅店被责令停业的消息。文中提到的“辣斗辣”是杜海涛和吴昕合伙创立的火锅品牌。此前消费者在食材中发现有苍蝇，向商家反映时，店员态度差，并不予理会，因而该店遭到4名消费者投诉。之后执法人员对火锅店经营环境进行检查，发现后厨环境恶劣，并且该店未取得食品经营许可。其后，火锅店发布致歉声明，杜海涛转发了声明并表示解决的决心，但仅仅是发布声明是不够的，最终还是需要落到执行上。

执法人员正在检查辣斗辣后厨情况

质量赶不上名气的明星店铺

明星开餐饮店的情况屡见不鲜，但店铺的问题也层出不穷。早在18年，就有爆料杜海涛经营的自助餐厅，有7名消费者在就餐后腹泻拉肚子，且处理过程很不愉快。其他明星比如薛之谦的火锅店上上谦，存在食品抽检不合格的问题，还因为逾期交房租和拖欠水电费，被法院强制执行，变成被执行人。

陈赫名下的贤合庄多次被曝食品安全问题，甚至有消费者曝光肉里发现昆虫的事件。三月，杭州的一家贤和庄还出现了吊顶石膏脱落砸伤顾客的事件，陈赫为此事特意在微博道歉。

不仅是安全问题，在其他方面，明星店铺也存在着槽点。郑恺投资的火锅品牌火凤祥被曝出抄袭其他品牌的装潢设计。随着明星们店铺的负面新闻不断曝光，大众对其的信心逐渐降低。

隔行如隔山，频频跨行开店为哪般？

明星开店属于跨界，俗话说“隔行如隔山”，明星们真的懂得餐饮业的那些学问吗？店铺选品、装潢设计、人员招聘、运营计划等都懂吗？很多明星对自己的本职工作都弄不明白，演技不精，唱功不够，主持能力不专业，在隔行的餐饮业上，他们还会放多少精力呢？

很多明星选择投资餐饮业，并不是因为他们对这个行业多么感兴趣，想要好好开店，而是想通过明星效应来挣一笔快钱。不同于普通品牌需要投入大量时间财力进行宣传，明星可以用自己的名气轻松获得顾客，让粉丝买单，从而获得收益。

而明星们平日里有通告要跑，有戏要拍，哪有那么多的时间亲自来监管打理店铺呢？多是在开业初站台宣传后，就不见了踪影，试想如果有多家明星餐饮连锁店，他们怎么可能一家家管过来呢？

明星老板除了充门面的作用外，在餐饮店运营的其他方面都难以见到他们的身影。而这些店铺总是打着他们的名头来招揽顾客，是否是获得顾客太容易，因而对产品质量不上心，导致状况频出。作为公众人物，形象非常重要，钱是赚不完的，既然想用名气走捷径做生意，但为了利益失去原则，只管收钱，不管经营，就要承担其带来的后果 。

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