老白茶滋味醇厚、口感柔和，带有淡淡的药香、枣香等。陈皮则具有独特的柑香、果香，且味道清新。二者搭配，能让口感更加丰富有层次，陈皮的清新可缓解老白茶可能存在的些许沉闷感，使其滋味更为灵动。
老白茶有清热润肺、消炎解毒、降血脂等功效。陈皮能理气健脾、燥湿化痰。搭配在一起，在调理肠胃方面可起到更好效果，比如帮助消化、改善肠胃气滞等；在呼吸道健康上也能协同作用，对化痰止咳等有一定辅助作用。
老白茶的香气和陈皮的香气相互交融，能形成一种独特且宜人的复合香气，在品饮过程中给人带来别样的嗅觉享受，使得整个品茶体验更加美妙。
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