明星扎堆开餐厅 三点担忧要警惕

　　时代发展，物质丰富，各种文化的碰撞再加上媒体的引导使得明星成为了一个有这巨大影响力的职业，全民的偶像也由原来的各种行业精英变成了某某艺人明星等。当然，明星们也都是辛辛苦苦经营这自己的事业，还有很多明星经营着副业，最受明星欢迎的一个副业投资就是开餐厅，对于明星开餐厅还是有三个方面的担忧的。

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　　一、管理不能亲力亲为。众所周知明星的行程都比较忙碌，几乎是不太可能亲自去管理一个餐厅的，那么也就是几乎明星开餐厅就是需要专业的职业经理人来打理，这样的话，也就是和其它的餐厅几乎没有区别，不但没有区别，因为是职业经理人管理，有的方面未必能像老板一样有决策的速度和质量，势必不能尽善尽美。

　　二、是否名副其实。明星开餐厅一个很明显的附加优势就是明星的公众宣传效应，也就是粉丝效应。粉丝的疯狂程度是不可小觑的，还有大众的窥视心理，一般如果知道这个餐厅是明星开的，可能或多或少在吃饭选择的时候都会试着想去尝一尝。

　　三、负面影响。明星开餐厅一旦有一些客诉，作为消费者来说，一旦客诉没有没有达成和解和解决，因为知道是明星餐厅就会有想加大影响的想法。作为明星来说，如果因为餐厅中的一些客诉不能妥善解决，就会造成一些不好的负面影响，甚至会影响明星的事业发展。

　　不管是不是明星开餐厅，都应该把餐饮行业的重要性充分理解，饮食是关系到国计民生的事业，是关系到大众健康的一个行业，还是需要谨慎和规范的，如果不能充分准备，最好不要尝试开餐厅。

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