威士忌独行侠——独立装瓶者

作为精致的利己主义者，威士忌酒商一直都是希求把利益最大化的，一般来说威士忌都是有酒厂装瓶之后在流通的。但是威士忌的世界里除了有历史悠久的蒸馏厂之外，还有像明星经纪人一样的角色，这一部分人是最早一批让品质上佳的威士忌流向市场的，很多时候他们会从蒸馏厂搞到一批威士忌然后自己开始陈酿或者别的什么操作，然后推向市场。而今天要说的独立装瓶者就更不一样，他们把威士忌成桶的买回来在进行创作，实在是被中间商赚差价的典范了。

其实独立装瓶者也算是跟经纪人酒商有着相同的历史渊源了，作为第一批把单一麦芽威士忌推向市场的人，独立装瓶者可谓是第一批被中间商赚差价的威士忌用户，一般来说经纪人在酒厂和独立装瓶者的兑和师中间平衡，有时候手里砸了很多威士忌的时候，他们会连着木桶一起卖给独立装瓶者，而很多蒸馏厂也会在威士忌萧条的时候连桶带酒一起卖给独立装瓶者，这也就间接促成了独立装瓶者在威士忌界不一样的地位。

而渐渐地这些独立装瓶者开始有了自己的小团队，甚至成立了公司，例如戈登与麦凯蓝公司、凯登海德公司等等。这些公司可以说汇聚了各种各样的橡木桶，并把威士忌进行陈酿，在这样的基础上进行装瓶售卖，一般情况下会作为自有品牌，但是也有沿用原有品牌进行装瓶的。

如果说现在威士忌世界中单一麦芽威士忌作为中流砥柱被大众喜爱，那么在遥远的过去，你要是想喝到酒厂麦芽威士忌的话，只有独立装瓶者才能给你这个机会了。现在威士忌价格持续走高，威士忌供不用求，更有一些威士忌在拍卖中被拍出天价，想要喝到物美价廉的威士忌其实稍微会有点困难，但是独立装瓶者就不一样了，他们多年来的贸易关系和人脉能够使他们在这个时代仍然保持为消费者提供物美价廉的威士忌。

或许大品牌的威士忌蒸馏厂与掌握大部分威士忌走向的威士忌酒商能在很大程度上决定你喝的威士忌是什么，但除了这两位，千万别忘了威士忌界的独行侠——独立装瓶者。

（以上内容来自百瓶APP）

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