《中餐厅5》林述巍张亮做员工餐，丰盛美味又诱人，网友：看饿了

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《中餐厅5》第二天营业，迎来了前几季的大厨林述巍和张亮，《鲜厨100》第二季冠军张景轩和季军尹兆熊。真正的大厨来中餐厅当食客，对于黄晓明和合伙人们或多或少有一点压力。林大厨和张亮商量着“搞事情”，来增加黄晓明和合伙人们做饭的“难度”。林大厨和张亮真的是综艺感非常棒，唱歌、做饭和搞笑一样没落下。

随着时间的推移，越来越多的客人来到了中餐厅。林述巍、张亮、张景轩和尹兆熊一起围坐在餐桌上品尝着黄晓明和合伙人们做的桂林特色美食。林述巍和张亮一致觉得周也做的啤酒鱼非常好吃入味，当然其他合伙人们做的菜也非常美味。一桌菜全吃光了，足矣证明做的菜是好吃。大厨们看着黄晓明和合伙人们很辛苦，决定做一桌丰盛美味的工作餐，改善一下伙食。一起来看看吧！

林述巍：古法小炒鸡+萝卜丝鱼汤

林大厨为了给黄晓明和合伙人们改善伙食，在这个食材不多的中餐厅厨房中，能做的菜肴也不多。林大厨选了几样现有的食材就做出了鲜美可口的古法小炒鸡和萝卜丝鱼汤。古法小炒鸡的做法如下：

1、锅里倒菜籽油，接着把鸡肉放锅里煸炒，加入生姜，拍好的蒜头、泡椒、小米辣翻炒均匀。

2、加入生抽、蚝油、味精、盐、料酒，尽量不要加水加料酒。

3、接着倒入豆角盖锅焖煮，焖熟就可以出锅了。

萝卜丝鱼汤的做法如下：

1、 热油下鲤鱼，加入姜丝，煎至两面金黄，加入凉水。

2、大火将鱼汤煮沸，然后将鱼肉捣碎。

3、过滤掉鱼渣，萝卜切丝加点盐腌制。

4、鱼汤倒入锅里煮，接着把萝卜丝放入锅里煮，加入调味料。

张亮：回锅肉

张亮是中餐厅往季的大厨，做菜在我认识的明星里算数一数二了。张亮用宁静做芋头扣肉的肉制作回锅肉，回锅肉的做法如下：

1、锅烧肉切片，锅里放入豆瓣酱炒出红油。

2、接着倒入豆豉，姜、蒜、辣椒，然后加入肉片。炒好就可以出锅了。

张景轩：牛牛炒饭

张景轩制作牛牛炒饭，做法如下：

1、将冷米饭打散备用，辣椒切段，牛肉切碎。

2、锅里热油倒入蒜粒、辣椒、牛肉碎，大火爆炒。

3、接着倒入冷饭，放入鼓油、生抽、老抽，撒上葱花，加入少量清水。

4、一道牛牛炒饭就做好了。

尹兆熊做了家乡焖南瓜、凉拌黄瓜。看着非常美味诱人，隔着屏幕都胃口大开了。

中餐厅第一次不用合伙人们自己做饭吃了，大厨做饭简直幸福。大厨做饭就是不一样，简单食材就可以做出如此美味可口又美观的菜肴。看着大厨做的一桌丰盛美味的员工餐，隔着屏幕口水不争气地流出来了。

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