群量解析｜香菜席卷品牌圈成新晋网红！

很多朋友可能有关注到，前不久，电影《月半爱丽丝》首映礼上，主演之一的关晓彤收获了粉丝送上的香菜花，并被称呼为“香菜格格”，是的你没看错，正是香菜本菜！因此又引起了一波香菜话题，毕竟作为蔬菜之一的它，受众群是两极分化的，喜欢的人十分追捧，不接受的朋友也是相当厌恶，小编发现现在跟香菜相关的产品真是越来越多了，做了一期小盘点，一起看看，香菜是如何俘获各品牌主的~

图片来源：微博截图

小编发现，香菜的热度有很大一部分来自于明星达人的自带宣传，就像前段时间，《这就是街舞》节目录制过程中，王嘉尔抢了王一博的香菜上了热搜，在明星顶流光环下，关于香菜的话题便在粉丝们的评论里频频出现，甚至粉丝应援都带着香菜前去，如此受宠的香菜，得到品牌主的青睐还会远吗？

图片来源：安慕希官微&上好佳官微

这不，各家品牌主为“香菜王子”王一博，纷纷上架香菜口味产品，7月份，安慕希为代言人王一博定制香菜口味酸奶，粉丝们还参与了口味与设计，限量上架，立马抢购一空，不得不说，品牌主太会了！上好佳作为王一博的代言产品，当然也不甘示弱，11月推出酷爽香菜味田园薯片，里头还放有王一博卡片，引来一片关注。

图片来源：微博截图

既然两极分化，那接受不了香菜的明星们也是大有人在啦，但小编认为，这对香菜来说反而是一个反向宣传，例如宋茜，在宋茜的微博评论里时常能看到粉丝们催更，并以给宋茜送香菜相威胁，粉丝都知道宋茜不喜欢香菜，反而总是以香菜博得宋茜关注，因此她也亲切的称呼粉丝为“香菜宝宝”；男团偶像周震南更是扬言有钱了要消灭世上所有的香菜，令人哭笑不得。

正是如此，香菜存在着不断地话题热度、味道争议，还有一定的爆品属性，如今借由明星光环，在社交平台上得到更大范围的公开讨论，迅速开始了这一网红口味的破圈道路。

各界品牌，香菜均有一席

小编去度娘那搜了一圈，发现众多产品品类都涵盖了香菜这一成分，不仅是饮食领域，还有护肤品、香水等美妆护肤领域，并且2020年上市的香菜产品多达十几个品牌，是不是“奇奇怪怪的知识又增加了！”，一起来看下：

香菜香水？香菜月饼？是的你没有看错，除了香菜味酸奶、薯片，群量还发现了这几个大胆创新的品牌，我们一起看图感受一下：

图片来源：微博-美食安利公司

香港甜点品牌“秋夕”的网红香菜月饼；

图片来源：网络

澳门人气甜品店DIGREEN推出的香菜冰淇淋；

图片来源：网络

而爱马仕、罗意威等大牌都推出过香菜味香水，令人惊讶之余又不免有猎奇之心；

图片来源：网络

护肤领域中，科颜氏甚至曾推出一系列香菜产品：香菜面膜、香菜护手霜、香菜身体乳，是不是Amazing！

"香菜网红"因何破圈？

1、拥有实用功效与群众基础

香菜在国内是人们熟悉并广泛应用的提味蔬菜，因此拥有广大的群众基础，且香菜具有药用价值，不仅可以开胃消郁，还可以止痛解毒；此外还有修复皮肤屏障、抗老等功效，这也是香菜在护肤美妆领域备受追捧和应用的一大原因。据相关数据显示，目前市面上与香菜有关的产品多达上百件，细心的朋友可能也会发现，很多品牌的香菜产品并没有长期进行销售，限时售卖也是刺激消费的一个利器，也有小部分香菜产品上架多年，也拿下了不少的粉丝。

2、独特味道两极受众，产生更多话题

香菜的拉丁学名是Coriandrum，据说是借用古希腊一种气味奇特的臭虫之名，根据现有资料阐明，科学家们通过现代科学仪器分析了香菜叶子的化学成分，发现约有40多种化合物，其中82%都是醛类，17%是醇类，醛类化合物就是香菜强烈气味的主要来源，大多数香菜厌恶者会觉得它有一股肥皂味，而美国一项研究也显示到，香菜厌恶者的11号染色体都有一个名为OR6A2的基因，它与我们鼻子里的嗅觉感受器有关，这种基因对醛类化合物很敏感，拥有该基因或者该基因未突变的，就容易将香菜闻成不好的味道。因此大家对香菜的态度不一，产生争议话题，香菜的热度就更高。

正如上文所提到的，品牌为明星代言人制定专属产品，打造代言人喜欢的口味，也是锁定了粉丝群体，发挥粉丝效应，有了代言人以及品牌的加持曝光，香菜爱好者更会追捧，而香菜厌恶者不免会有猎奇心理，想尝试一下所谓的奇葩产品。

群量认为，这样的圈层效应、粉丝效应在如今的Z世代人群体现尤为明显，抛开产品的特定属性之外，我们对产品的需求、对口味的偏好，大多数会受周围环境与文化的影响，比如看直播，接受主播安利购物下单；挑礼物会上抖音、小红书等社交平台搜索，浏览素人KOC的好物分享，得到种草等等，让我们对一件产品的期待值直线上升。香菜产品正是因此大火，拥有了惊人破圈力，席卷品牌圈。

作者：小熊座α星

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