蒋欣的历任男友主要包括以下几位：
1. 汪雨：汪雨是有名的京城四少之一，蒋欣的初恋被传就是与他。两人相识时，蒋欣尚未大红大紫，而汪雨对她十分钟情，经常带她参加各种场合。不过，由于门不当户不对，且蒋欣热爱事业，不愿意为男友放弃工作机会，两人渐行渐远，这段感情无疾而终。
2. 王阳：蒋欣和王阳曾在《如果还有明天》里饰演情侣，因戏生情，不过两人从未公开过这段恋情，只是有相关媒体爆料过两人低调恋爱。后来，两人聚少离多，这段感情也就不了了之。
3. 叶祖新：蒋欣和叶祖新相识于2003年，两人都是普通家庭出身的北漂，当时蒋欣出演了《天龙八部》中的木婉清，而叶祖新则签约了中北英皇。相识8年后，两人因《甄嬛传》与《步步惊心》在横店同一时间拍摄而接触增多，逐渐走到了一起，并于2013年公开恋情。然而，随着时间的推移，蒋欣的事业发展越来越好，而叶祖新的事业则相对平淡，再加上两人性格都比较强势，经常产生摩擦。最终，两人于2015年和平分手。
除了以上几位，蒋欣还曾与王凯传出过绯闻，不过双方都没有承认过这段感情，只是好朋友关系。
