TVB唐诗咏面包店开业三月热度骤降无人排队,本人已不再回店帮忙
TVB 的花旦唐诗咏于 2022 年从原公司离职后,一直没有找新下家继续从事影视剧的拍摄。大部分时间里,她都在沉浸在自由自在的生活状态中。实际上,这些年来,她一直在默默地筹备着自己的面包店,而这家面包店最终在 2024 年的下半年正式拉开了帷幕。在正式开业前,面包店进行了一个月的试营业,当时大受欢迎,每天在面包店的门前都排起了长长的队伍。在最火爆的时候,甚至有多达上百人前来排队,队尾一直延伸到了隔壁四五个店铺的门口,相当令人惊叹。如今这家面包店开业已经过去了三个月,而随着热度逐渐减退,已经不再像开业前后那样热闹非凡,也不再需要排着队去买面包了。
唐诗咏这家面包店在试业以及开业初期,真的是极为热闹。这主要是由于每天前来排队的人数太多了,使面包店原本设定的出炉计划不得不一次又一次地进行调整。原本一天只有三轮,总计 500 个面包的出炉计划,都不得不翻倍,提升到了 1000 个。即便达到了这样的数量,后来还是限购,规定每人每次只能买五个面包。而如今呢,虽说不至于变得门庭冷落、冷冷清清,但在各个不同的时间阶段,店铺内的人流都显得较为稀疏。各类品种的面包都井然有序地摆放在货架之上,以供顾客进行挑选。并且,营业时间也比之前大幅度缩短了,傍晚 7 时就已经停止营业了。因此,想要再看到开业前后壮观的排队景象,几乎是很难再次出现了。
面包店的排队热度出现了明显下降,唐诗咏并不意外。之前出席活动接受采访时,她就表明,与开业前后相比,排队的现象已经有了回落。起初,因为生意太过兴隆,所以增加了制作面包的数量,目的是分散人流,大家都能买到面包,无需再排队,限购政策也不再实行,只要在营业时间段内都可以购买到,于是排队买面包的场景便不再出现。她认为这是一件值得高兴的事情,大家都不用再那么辛苦。而对于开设分店,唐诗咏表示曾经进行过商议,但还需要综合考虑其他因素,所以目前暂时没有具体的规划。
怎么讲呢,唐诗咏的面包店在一定程度上都展现出了明星效应这一状况。明星开店,其本身就携带着流量,从而能够吸引更多人的关注。若还能够在网络上引发热度,那么就更像是滚雪球一样,一个传十个、十个传一百个,进而引发具有现象级规模的购买热潮。唐诗咏自己就是活招牌,因为她是 TVB 的花旦,所以被许多香港人所熟知。在开面包店后,她几乎每天都会在店铺中现身,不是在协助制作面包,就是在帮忙招呼顾客,总之只要人们来到店里,就有很大的可能性能够见到她,如此一来就又增添了一份宣传方面的效应。
彼时前来选购面包的人中,有不少是慕名而来的。他们之所以会来,是因为听说有明星在店里坐镇。纷纷想来拍照。而且唐诗咏表现得很大方,对于拍照要求毫不介意,随意让大家合影。正因如此,自然就吸引了源源不断的人流。 然而,现如今的情况发生了变化,唐诗咏不再前往面包店帮忙,甚至都不再露面。据店内的伙计透露,唐诗咏现在一个月仅仅来一次,有时候甚至都不来。这就导致了那些原本为了见到唐诗咏而前来的顾客数量减少了。 那么现在前来购买面包的,主要是以回头客为主。也就是说,那些喜欢吃面包的顾客会回来购买。如果不是真正追求面包的口味,大概也不会特意专门前来购买面包了。
唐诗咏面包店客流量呈现出下降的趋势,这是一种常见的情况。她店内的面包用料讲究,口味也相当不错,价格处于中等水平——若与内地的网红面包店相比较,一个吐司的价格大概在 30 多元左右,着实不算特别贵。然而,在名人效应之外,仅仅凭借口味很难吸引到大量的客流量,毕竟这不是非得要吃的东西。而客流量的减少,自然会引发对成本方面的考量,这很有可能就是她暂时不打算开设分店的原因,毕竟连这一家店都还没有收回成本,如果急于开设分店,无疑会进一步加大开店的成本压力。实际上,唐诗咏这家面包店的租金并不便宜,如此大的空间每个月的租金高达 6 万,再加上人工和水电等费用,开销确实不小。要想收回成本并且达到盈利的目的,还是需要通过逐步积累、持之以恒的方式来进行。
话说回来,唐诗咏的面包店不过是她的副业罢了,不代表她就此转行。从她如今不再长期在店铺就可以看得出,她还有其他的发展。既然生意已经走上正轨,无需她过度操心,也是完全可以理解的。实际上,唐诗咏在娱乐圈停歇了几年后,如今又重新回归到正常的轨道上。她即将要出演舞台剧,这才是她在 2025 年发展的核心重点,毕竟她的重心依然在娱乐圈。
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