格温妮斯·帕特洛的125道明星食谱

发布时间：2025-05-23 12:38

格温妮斯·帕特洛的125道明星食谱
书名：《It's All Easy》
‍作者：Gwyneth Paltrow

格温妮斯·帕特洛（Gwyneth Paltrow），这位奥斯卡金像奖最佳女演员和企业家，不仅在演艺事业上取得了辉煌成就，还创立了生活方式品牌 goop，并撰写了多本《纽约时报》畅销烹饪书，其中就包括《It's All Easy》。这本书更是登上了《纽约时报》的畅销书榜首！

这本书可是《纽约时报》排名第一的畅销书哦！

书中分享了125多种女明星喜欢的食谱，所有菜肴几乎不含糖、脂肪或麸质，美味又健康。让我们一起来看看这本书的精华吧！
食材选择
低糖、低脂、低麸质：书中的菜品几乎不含糖、脂肪或麸质，强调减少精制谷物、添加糖和不健康脂肪的摄入。比如，会选择用一些无麸质的食材来制作菜品，以避免麸质可能引发的炎症等问题。
丰富多样的食材：包含大量的亚洲风味食材和超级食物，也倡导使用椰子油、奇亚籽、泡菜等，这些食材富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分。
适量摄入肉类：虽然书中有很多素食和纯素食谱，但也不排斥肉类。比如有含培根的煎蛋三明治食谱，说明可以适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、蛋类等，保持营养均衡。
饮食方式
简单烹饪：强调食物不需要过于复杂就能美味和健康，提供的是简单易做的食谱，减少因过度加工和复杂烹饪带来的营养流失和不健康成分的添加。
注重餐品便携性：设置了“外带餐食”章节，提供便于携带的食物，如摩洛哥鸡肉沙拉卷、鲜虾切碎沙拉等，满足人们在忙碌生活中随时随地能吃到健康食物的需求。
饮食心态
享受美食与生活：认为生活是为了享受，饮食也是其中一部分，不要让复杂的烹饪和严格的饮食限制成为负担。即使遵循健康饮食原则，也可以偶尔享受一些自己喜欢的食物，保持心态的平衡和愉悦。

最后想说：
健康不是苦行僧式的自律，而是找到让自己发光的生活方式。这本书真的会改变你的饮食习惯！