尊重×信任=影响力

发布时间:2024-12-16 05:46
尊重×信任=影响力

  王雪莲(右)正在和管理组的伙伴一起互动

  尊重×信任=影响力

  ——北京麦当劳西单明珠餐厅经理王雪莲

  2006年,王雪莲已经是一家外企的招聘主管,因为厌倦了企业沉闷的工作环境,来到麦当劳从基层的见习经理做起。仅仅3年时间,现在的她已经是西单明珠餐厅的餐厅经理。

  王雪莲说,虽然她进入麦当劳的资历比较浅,但是她有自己的方法赢得人心。“我把自己专业操作经验和管理技巧展现给大家,同时信守承诺,承担责任,自然能够得到伙伴的尊重和信任,创造出属于我的影响力。”

  表扬更能赢得信任

  2008年的明星大赛我至今难忘。当时我参加了值班经理的比赛,从餐厅所在区域的比赛中脱颖而出,作为代表参加北京市场的比赛。5个竞争对手中只有我一个是女生,我非常紧张。营运经理看到这种情况就安慰我说:“不用紧张,也别害怕。最差你也已经是整个北京市场的第五名了。只要像平时一样,做好该做的工作。你一定能行!”这番鼓励的话,让我感觉到了一种力量,一下子所有紧张的情绪和压力顿时烟消云散。虽然最后我没有拿到冠军,但是我充分享受了比赛的过程。借助比赛这个平台,我更加巩固了楼面的管理知识,从而对值班管理工作更加充满信心。

  从那以后,我深切意识到鼓励和赞美对于一个人有多么重要。而且我的个性比较内敛,并不善于赞美别人。虽然已经是一家餐厅的“掌门人”,可我总觉得当面夸赞别人很说不出口。有一次,看到一位正在薯条岗位工作的伙伴,我仔细观察了她3分钟,发现她的操作非常熟练,可是表扬的话就是很难说出口。我想到了在全明星大赛比赛前紧张的自己,如果我是这名员工,我该是多么期待在全体伙伴面前得到经理的表扬啊。于是我走到她面前,大声说道:“大姐,薯条盛的非常标准!”当时,这位大姐先是一愣,随即对我开心的微笑,其他伙伴也纷纷向这位大姐竖起了大拇指。随后的工作中,我发现,这位大姐更有干劲,表现得也更出色。我真正的发现了赞美的魅力。

  在后来的工作实践中,我越来越感受到赞美其实可以很自然很真诚。正面的认知可以创造一个良好的工作环境,不仅能够让所有人发挥最佳生产力,现在我管理的楼面不仅有高效的员工伙伴,还有了快乐的工作氛围。

  我们都是一家人

  我在餐厅就像是一个指挥官,负责排兵布阵。怎么安排人员最合理,不合理的时候就要及时改进。建立统一的标准并持续追踪。这样坚持下来我的工作就越来越得心应手,团队伙伴之间建立了真正的信任,餐厅就能朝着我预想的方向发展。

  在明珠餐厅,每位伙伴都力争以自己最佳的工作状态在迎接每天忙碌的工作,但我们不仅是一个团结协作的集体,更像是一个温暖的大家庭,每位伙伴都像是家庭中的一员,互相关心,互相照顾。暑假是餐厅最忙碌的季节,厨房的伙伴更是忙得热火朝天,我们特意调制了清凉解暑的酸梅汤为他们带去了阵阵清凉;秋天天气干燥,在员工餐饮过后,我还细心为大家挑选了新鲜的水果;节假日高峰时段后,伙伴们就像是一家人围坐在一起,分享彼此的心情,无论是开心,还是难过。我们都能一起承担。最近,我的餐厅正在流行“骰子游戏”,伙伴们在休息的时候就用它来放松心情啦。骰子的各面都写上了不同的任务:唱流行歌曲;学经典台词;或是一些善意的小惩罚。每个人都积极投身其中,气氛十分活跃,大家在这半个小时的时间里,暂时放下工作,全身心的放松心情,享受快乐。伙伴们满足的笑容就是我最大的幸福!

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