2017年是个网红经济年，现在随便刷个朋友圈、逛个微博，大家都聊天的话题永远都是，目前 高人气的网红主播是“某某某”，那叫一个漂亮、声音那叫一个甜啊......“网红”已经成为这个时代的代言词了，在这个自媒体时代，只要会传播，谁都可以成为网红。小编想说，我们餐饮界也是如此，红遍微博的papi酱喜欢玩微博的朋友们肯定都是知道的，今年papi酱可是风头正胜啊，在 网红papi酱获得1200万元的融资后，小编的内心久久不能平息！你们知道小编的脑海中飘过几个什么字吗？——我要当网红！我一定要当网红！ 今年是个网红年，新兴的餐饮界也开始纷纷加入“网红”，成为网络餐厅的一员。如今，“餐饮+直播”的这种形式越来越受餐饮人和消费者的关注，在这个网红当道的时代，已经有人办起了“网红培训班”。那么，今天小编带大家看看，怎么让餐厅成为“网红”？小编就来和大家说说“网红”餐厅那些事儿，小编这里有些餐厅的“网红”修炼之术，餐饮人们如果觉得小编说的有道理，您也喜欢，就赶紧收藏吧，说不定，下个刷爆朋友圈的网红餐厅就是你们家的呦！ 一：颜值是“网红餐厅”的必备条件 如今大家一提起网红，想到的都是“网红脸”“整容妹”“蛇精男”，这些名词早起火遍大街小巷。其实“网红”一次就是我们大众对那些整容过度、行为大胆的人而引发的吐槽；不可否认的是，颜值担当是“网红”的重要条件之一。你看看网上直播的一个个的“网红脸”的姑娘，说话声音软糯，人气真的很高。有一大部分是因为颜值；其实每个人心中都会有一个女神和男神，看到主播们的颜值符合你心中的男神和女神的时候，也就是一掷千金的时候了。 我们餐饮界也是一样的。在这个外貌协会当道的时代，没有颜值就没有人气。要知道，一个一个高颜值、高逼格的餐厅环境或者美食菜品，就能让如今的拍照党们欲罢不能。比如说，在餐厅的装潢上，可以采用别具一格的装修，让消费者觉得逼格很高、很有腔调；消费者们都喜欢精致、讲究的菜品，但是有些菜品经过加工会变得不是那么完美，没关系，因为可以我们用装饰来弥补；可以定制一批造型非常有特色的餐具。可以试想一下，高逼格的环境，加上精致的菜肴，绝对会令年轻的消费者尖叫不已，拍照合影绝对停不下来。 小编这里想说，餐厅过人的“美貌”加上超诱人的“内涵”，在味觉和视觉的双重冲击下，消费者心甘情愿的成为品牌大使。二：多刷存在感，适度的去曝光 “曝光”二字一听都有一种心动的感觉，要知道只有明星才会曝光。没有新闻的明星不算真正的明星，没有存在感的餐厅不叫“网红餐厅”。“网红”们为什么能这么快的引起轩然大波，是因为他们经常借助一些热门的话题或者制造话题迅速登上热搜话题榜，然后引来一大波网名的关注。 在近年来，随着新兴餐饮纷纷加入互联网大军，餐饮与互联网的结合越发紧密，营销手段层出不穷，从线下玩到了线上，有了互联网的渗入，咱们餐饮界又从新焕发出新的活力。所以我们要想在餐饮界站住脚跟，就要抓住越来越多的年轻消费者的目光。 这里小编建议，时不时的给餐厅制造正能量的“话题”，刷刷“存在感”是很有好处的，让不知道自家餐厅的消费者们知道了有这么一家餐厅，让来过咱们家餐厅的消费者更加印象深刻。其实，餐厅的“曝光”的形式多种多样，比如可以借助时下热点事件、话题蹭热营销，也可以自己营造话题，这就要看餐饮人的智商了。切忌，一定要根据自家餐厅的模式去当“网红”。 小编这里还是想再提醒一句，“曝光”要太过度频繁了，不然会让消费者觉得，这家餐厅怎么老是出这么多的噱头，事儿可真多。所以，这个曝光的尺度也需要餐饮人进行把控，这样才能在消费者心中保持一定的新鲜感和热度。 三：抗压能力少不了 当明星的少不了抗压能力。不信的话咱们可以细细研究一下网红们的经历，其实不难发现，他们身上都有着一个共同特性——能抗压！当“网红餐厅”也要有这样的能力，想象一下，餐厅的火了以后，就该有人眼红了，各种铺天盖地的舆论都来了。那么“网红餐厅”要怎么扛住这么大的压力呢？ 面对餐饮界的残酷现实，餐饮人的头发都愁的快白了，这时候我们要做的就是延伸。将品牌进行延伸，然后强化自身品牌的承压能力，抵御行业的激烈竞争，让自家的品牌提高一个层次。这样一来自家的餐饮形象就定型了，餐厅一切都暴露在消费者的眼皮底下了，就算有小人和媒体再对餐厅进行“泼墨”，消费者再也不会相信了，反而，消费者会觉得餐厅十分真诚，大方，正气，想必“身正不怕影子斜”大概就是这样一个道理吧。 但是谨记，这里餐饮人需要注意的是自家的品牌一定要结合实际后，才能进行强化升级，千万不可盲目跟从。 总结 出名很容易，要想担得起“网红”这个名头并一直坚持下去还真的是个任重道远的任务。值得可喜的是，一旦餐厅成为了“网红”，生意想不红也难。所以各位餐饮人们再努力一把，内修外练，向“网红”之路进发吧！返回搜狐，查看更多
责任编辑：
