专访 徐炜丨与五芳斋的爱恨情仇
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徐炜
精致女人,五芳斋徐炜
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五芳斋始于1921年,是国家商务部首批的百年老字号,目前已经发展成为全国最大的粽子专业产销企业。靠一枚小小的粽子打天下,如今产品线扩展到了月饼,蛋品,卤味,汤圆等传统特色食品领域。在我印象里的老字号应该是禅意满满,超然脱俗的。而五芳斋的广告文案如此充满创意,整个品牌流动着新鲜血液是离不开今天我所介绍的这位嘉宾----- 五芳斋副总徐炜。
两个月前我和徐总通了一次电话,电话中可以听出她把时间安排得很满,电话中她说最近要开始做全国的市场和品牌,所以来上海后可以腾出来一些时间让我去做专访。还很兴奋地说“我们终于可以见面了”,语调中仿佛两位故人见面前彼此的问候。
这次专访是我们的第一次见面,徐总给我的第一印象是瘦小的身体蕴含着超大的能量,走路带风,执行力极强。有大女人的聪慧果敢,精明能干,也有小女人的柔情似水爱美的情怀。专访结束听五芳斋品牌部的人说,徐总前一天早上两点多才睡,六点就匆匆赶来。说她总能利用碎片化时间高效地去工作,把时间安排得满满的一分钟都不浪费。她对工作的认真坚持让我感受到她对这份行业的敬畏之心。
她赋予了品牌灵性,像一泉活水拥有年轻的灵魂,主打得年轻者得天下,看重年轻的市场,并将老字号和年轻化相结合,因此赢得了更多的年轻消费者,她不断地让品牌迈出了时尚之路,打造食品的新潮文化,传承中华的传统文化,传递文化给予的自信,重新定义了节日的含义。
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