八爪鱼、章鱼、鱿鱼、乌贼，之间有什么区别？

八爪鱼，也就是我们通常称为的章鱼。他的身体非常的小，但它的触手又细又长，而且他有很多个触手，这也就是他被称为八爪鱼的原因。其实八爪鱼并不属于鱼类，它是一种软体动物，全身上下都十分的柔软，他凭借着他高度发达的神经系统。

成为了无脊椎动物当中最复杂，最高级的一类动物。他的感官系统都十分的健全、发达，其中，眼睛是整个五官中最发达的感官系统，他的眼睛不仅发育的很完全，还有一个能媲美脊椎动物的高度发达的晶状体。

他有着在海洋生物中与众不同的进攻能力和防卫能力，他的每一条出万中都有300多个吸盘，其中任何一个吸盘的拉力都可以吸取100克的重物，之所以说它的防御能力与众不同，是因为即使是在睡觉的时候，他的触腕也会不停地向四周探测，保持着高度的警惕，当有敌情出现他就会将浓黑的墨汁喷出来，以此来躲避隐藏。

【图为八爪鱼】

据统计表明，八爪鱼可以连续六次的向外喷射墨汁，完全不必担心它的墨汁是否会用完，而因此无法躲藏追踪，因为半个小时之后，它又可以拥有丰富的墨汁，用来防御和进攻。即使是他的敌人过于强大，在防御进攻过程中，不慎将自己的触腕扯断，他的愈合能力也是非常强的，有伤口扯断的地方，它的血管会快速的收缩，并不会让他失去过多的血液，那用不了多久之后，它全新的一个触腕就又会生长出来。由此可以看出，八爪鱼的生命力是十分强悍的，他的再生能力也不得不让人佩服。

在生活之中，我们常常会将八爪鱼（章鱼），鱿鱼和乌贼（墨鱼）等混淆，那么作为同类型的生物来说，它们之间的区别到底是什么呢？章鱼，乌贼，鱿鱼它们的形态都是十分相似的，因为它们都属于软体动物中的头足纲，所以我们常常将他们混淆也是情有可原的。

一．八爪鱼（章鱼）与鱿鱼的区别

首先是八爪鱼和鱿鱼的区别。由于对于我们来说，鱿鱼更多的是以一种美食的形态出现在我面前的，它的肉质弹性而又细腻，烤鱿鱼是常常出现在我们日常生活中的一道美味小吃。鱿鱼的另一个名字叫海兔子，它的身体是泛着苍白的颜色，身体上面还有淡褐色的斑点。

1. 外观

首先，八爪鱼和鱿鱼的区别体现在他们的触腕部分，八爪鱼的触腕有八条而鱿鱼的触腕有十条，八爪鱼全身身体柔软，没有软骨，他的身体部分看上去像一个丸子一样，是囊状的。鱿鱼的身体中是有软骨存在的，他的身体部分是管状的，看上去细细长长。相较而言，鱿鱼没有八爪鱼那样柔软，具有韧性。

2. 行动

八爪鱼的触腕部分由很多个吸盘，他在海中的行动是缓慢的节奏，而鱿鱼在海中行动是十分迅速的。如果用性格来形象化的比喻八爪鱼和鱿鱼的话，那八爪鱼的性格就是一个慢性子，而鱿鱼就是一个急性子。比起鱿鱼，八爪鱼更喜欢待在黑暗当中，他是一个彻头彻尾的夜行性动物。

【图为鱿鱼】

3.食用方式

当八爪鱼成为人们的盘中餐的时候有两种使用方式，一种是可以鲜吃，就是直接生吃它，而另一种是煮熟之后吃。鱿鱼就不同了，他必须要煮熟之后才能吃，因为由于的身体中有一种叫做多肽的成分，如果没有煮熟的话，这种成份进入人体的肠胃，会引起肠胃的内分泌失调，因此在中医介绍，如果你脾胃虚寒的话，是会让你尽量少吃鱿鱼的。八爪鱼和章鱼的一样，价值都很高，而且八爪鱼食用之后，它还可以润肺润肤。而鱿鱼食用之后他可以益气养血，由此可以看出，八爪鱼和鱿鱼的食用价值都非常之高。从营养的角度来选择的话，八爪鱼的营养价值是要更高的，但是从口感上来讲的话，大家更喜欢鱿鱼。我们在生活中最常见到的章鱼的小吃就是章鱼小丸子了，这是一种人气小吃，一般的人群都可以吃章鱼，并没有太多的禁忌和不宜人群，而且食用章鱼还可以抵抗疲劳，抗衰老，甚至可以补充我们身体所缺乏的营养。鱿鱼常常被制作成鱿鱼干，鱿鱼丝这样的鱿鱼更具风味，吃起来也十分的具有嚼劲。但是鱿鱼的本性比较寒凉，所以脾胃虚寒的人应该少吃一些鱿鱼。

4.价格

八爪鱼和鱿鱼的价格也是有一定的区别的，八爪鱼的价格会要偏高一些，市场中它的价格一般处于10到30元1斤之间，而鱿鱼的价格是5到十元1斤之间。

二．八爪鱼（章鱼）与乌贼（墨鱼）的区别

1.外观

乌贼也常常与八爪鱼混淆。乌贼在我们生活中，它还被叫做墨鱼。乌贼和鱿鱼一样，它们同样都是有十条触腕的，不同的是，八爪鱼身体柔软，没有软骨，这一点上面提到过。而乌贼的体内是有硬骨的，他没有八爪鱼那样柔软，而且它的体态相对于八爪鱼来说更加有定性。乌贼体内的白色骨骼是因为，乌贼本身属于一种贝类，随着时间的演变和净化，他体内的贝壳已经退化，而变成了白色的骨骼，这就是在之前提到的他体内的硬骨。乌贼的身体比较扁平，而且特别的宽大，从外观上其实就很好将乌贼和八爪鱼区分出来。

【图为乌贼】

2.喜好

八爪鱼对光线十分的敏感，因此他喜欢待在黑暗的环境当中，而乌贼却特别喜欢环境明亮的地方。 正因为他们这一点的不同，渔夫在捕捉它们的时候，也会根据他们不同的习性来选择捕捉的方法。例如渔夫在捕捉八爪鱼的时候会利用他。喜欢待在黑暗环境中的特性，将专门捕捉八爪鱼的陶制的罐子抛入到海之中。对于喜欢光亮的乌贼来说，渔夫会将鱼灯挂在捕捞的船上，这样他们就会追逐光线蜂拥而至。但乌贼也并不是很容易捕捉的，因为他们的行动十分的快速，每小时最快的时候可以达到1500米的速度。甚至有时候他们还会冲出海面滑翔，也因此被称为海上“活火箭”。乌贼的食用方法和鱿鱼是一样的，也是需要煮熟之后再吃。这是因为同样他们体内含有多肽成分，会对人体的肠胃系统产生一定的影响。

【图为鲜炒章鱼】

这里还需要简单的说明一下，乌贼和鱿鱼的区别。鱿鱼其实是乌贼的一个分支，它们两者之间最大的一个区别就是乌贼的身体比较宽，比较厚，而且它的背部会比鱿鱼多一个坚硬的壳。当乌贼遇到强劲的敌人的时候，它会用喷墨的方式作为逃生的工具，这一点和八爪鱼是十分相似的，而且乌贼的皮肤中有一个色素小囊，这个小囊会根据乌贼的情绪变化而不断的改变颜色和大小。

乌贼的营养价值十分之高。每100克的乌贼肉里面就含有66.7克蛋白质，乌贼的蛋白质含量占它总体含量的16%到20%之间。同时含有丰富的碳水化合物，钙，磷黄无机盐等营养物质。更吸引人的地方是乌贼的脂肪含量非常的低，只有1%左右，所以人们在吃乌贼的时候，并不会让身体发胖，健身和减肥的人群可以通过乌贼来补充身体所需要的蛋白质儿不受到脂肪的影响。同时食用乌贼还可以补充我们的脑力，中老年人吃乌贼还可以有效的起到预防老年痴呆症状功效和作用。

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