我在日企工作10年的感受，聚餐篇

发布时间：2025-01-03 16:44

有关在日企工作感受的文章，前两篇我们聊了“面试篇”和“打招呼篇”。有些刚进入日企工作的朋友留言给我，想知道如何处理工作时间以外和日本上司的关系，我们今天就来聊聊和日本人一起吃饭的事。

这篇就叫做“聚餐篇”吧！

日企聚餐场景

日本人很注重同事之间聚餐的活动。

在日企，一般来说有以下几种聚餐的原因：

1.年尾要聚餐，日语称之为“忘年会（ぼうねんかい）”

2.新年开年要聚餐，日语称之为“新年会（しんねんかい）”

3.平时加强员工凝聚力时要聚餐，日语称之为“懇親会（こんしんかい）”

日企员工聚餐场景

4.新进员工时部门内部一般要聚餐，日语称之为“歓迎会（かんげかい）”

5.员工离职了要聚餐，日语称之为“歓送会（かんそうかい）”

6.女性员工之间聚餐称之为“女子会（じょしかい）”

女子会

7.男性员工想一起喝一杯，又实在找不到喝酒的理由，好吧，就叫做“飲み会（ノミカイ）”

还有很多很多可以聚餐的理由。

反正在日企，似乎随便找个理由都能聚餐，有时候只要有人提议，下班之后就是一场说走就走的聚餐。

一般来说，日企聚餐都喜欢去日本料理的店面。很多在深圳工作的日本人，都有常去的日本料理店，因为常去，他们和店铺的老板以及服务人员都混得很熟。深圳很多的日本料理店都是靠这些常去的日本客人赚钱的，相反一般中国员工内部的聚餐是很少去这些日本料理店的。

可不要以为日本上司带你去聚餐是公司买单哦！如果不是招待客户的聚餐或者是公司组织的年会聚餐，一般的聚餐都是AA制的。日语称之为“割勘”。

日本人聚餐一般都是AA制

吃日本料理有几个常识，给大家普及一下，也许有一天你会用得着。

生鱼片（刺身さしみ）是日本料理常见的菜品，点菜时是有顺序的。一般来说先点白色鱼肉的，接下来再点深色或者红色鱼肉的。实在搞不懂的话，你可以点生鱼片大拼盘（刺身盛り合わせ）。

生鱼片（さしみ）

在日本料理喝酒也是有顺序的。

一般来说是生啤（生ビル），清酒（日本酒），烧酒（日本白酒，度数不太高），ハイボール（苏打水加冰再加威士忌的一种混合饮料）……和日本人聚餐，落座之后还没有点菜之前一般都是呼叫服务员先来一杯啤酒（まずは生ください）

天妇罗（てんぶら）是日本料理传入中国的一道名菜。但是和日本人聚餐时有一个禁忌是很多人不知道的，那就是公用的酱汁不能沾第二次哦！其实很容易理解的，你想，你夹起一只虾沾了一次共用酱汁，吃了一口又把剩下的半只虾拿到公用酱汁去沾第二次，是不是很不卫生？

天妇罗

聚餐篇我们就先聊到这里吧！下次聊点什么呢？欢迎大家给我留言。毕竟在日企混了10年了，还是有很多东西可以分享给大家的。

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