《药方帖》，记载婴香方一则，是黄庭坚书法作品中少为人讨论的行草尺牍。此开《药方帖》，看似随意写来的婴香配方，在宋代香文化高度发扬的背景下，实则寓含着黄庭坚对香材选择、香法、气味品鉴等，反映了当时文人对于香的看法，从避瘴、除臭、醒脑等实用功能，提升到嗅觉、气味品评，乃至鼻观先参的精神层次。
关于黄太史四香、返魂梅与闻思香
和合香在历代香文化中，具有关键性位置。如前所述，自称有“香癖”的诗人黄庭坚，在气味品鉴上，有独到的见解。为其所称誉的香方，因其山谷之名而彰显。对于香的认知，黄庭坚具有实践精神。首先，合香如合药，黄庭坚尤善用药，常自行合药服用，如晚年于宜州之《宜州乙酉家乘》记载——崇宁四年（1105）正月三十日作平气丸。二月二十日，累日苦心悸，合定志小丸成。
宋元之际，黄庭坚善用香之名已为时人所注重，陈敬在《陈氏香谱》中收录众多香方，汇集其中与黄庭坚有关、最为著名之四帖香方，称为“黄太史四香”：意和香、意可香、深静香、小宗香。太史为黄庭坚于宋元祐中所任官职，时人多以太史尊称之。黄太史四香皆非黄庭坚所创，但因黄庭坚而名显——意和香，列为黄太史四香之首。哲宗元祐元年（1086）时黄庭坚在秘书省，贾天锡以意和香换得黄庭坚作小诗十首，黄庭坚犹恨诗语未工，未能尽誉此香，甚至“甚宝此香，未尝妄以与人”，显示对此香的珍爱。黄庭坚《跋自书所为香后事》云：
贾天锡宣事作意和香，清丽闲远，自然有富贵气，觉诸人家和香殊寒乞。天锡屡惠赐此香，惟要作诗。因以“兵卫森画戟燕寝凝清香”作十小诗赠之，犹恨诗语未工未称此香耳。然于甚宝此香，未尝妄以与人。城西张仲谋为我作寒计，惠送骐骥院马通薪二百，因以香二十饼报之。或笑曰：“不与公诗为地耶？”应之曰：“诗或为人作祟，岂若马通薪，使之冰雪之辰，铃下马走皆有挟纩之温耶！学诗三十年，今乃大觉，然见事亦太晚也。”
而黄庭坚为此意和香所作的诗，即《贾天锡惠宝熏乞诗多以兵卫森画戟燕寝凝清香十字作诗报之》：
险心游万仞，躁欲生五兵。
隐几香一炷，灵台湛空明。
昼食鸟窥台，宴坐日过砌。
俗氛无因来，烟霏作舆卫。
石蜜化螺甲，榠樝煮水沈。
博山孤烟起，对此作森森。
轮囷香事已，郁郁著书画。
谁能入吾室，脱汝世俗械。
贾侯怀六韬，家有十二戟。
天资喜文事，如我有香癖。
林花飞片片，香归衔泥燕。
闭合和春风，还寻蔚宗传。
公虚采苹宫，行乐在小寝。
香光当发闻，色败不可稔。
床帷夜气馥，衣桁晚烟凝。
瓦沟鸣急雪，睡鸭照华灯。
雉尾映鞭声，金炉拂太清。
班近闻香早，归来学得成。
衣篝丽纨绮，有待乃芬芳。
当年真富贵，自熏知见香。
意可香，黄太史四香之二。据《陈氏香谱》记载原为南唐李主时期宫中香，辗转流传，传至北宋时期沈立、梅尧臣，再至黄山谷。此香初名为“宜爱”，本为江南宫中香，有美人字曰宜，甚爱此香，故名宜爱。不过黄庭坚认为：“香殊不凡，而名乃有脂粉气，易名意可。”山谷而命名为“意可”的原因是：
使众业力无度量之意。鼻孔绕二十五有求觅增，上必以此香为可，何况沉酒款玄参，茗熬紫檀，鼻端已霈然乎。直是得无生意者，观此香莫处处穿透，亦必为可耳。
以气味比拟众业力之无度量，意可香之气味，处处穿透，了无生意者亦必为可。赋予此香的如此威力，无怪乎流传甚广。
深静香，黄太史四香之三。其香方以海南沉香为主，最能彰显海南沉香的清婉特征。深静香的制作者欧阳元老，是特别为黄庭坚所制，山谷自云：
荆州欧阳元老为余处此香，而以一斤许赠别。元老者，其从师也，能受匠石之斤，其为吏也，不锉庖丁之刃，天下可人也。此香恬澹寂寞，非世所尚，时时下帷一炷，如见其人。
欧阳元老，即欧阳献，字符老，生卒不详，后卜居湖北江陵一带以终。哲宗元祐中曾与田端彦同入李清臣（1032～1102）幕。山谷与其往来交游，《山谷集》卷二六有《跋欧阳元老诗》，称元老作诗“此诗入渊明格律，颇雍容”。元老个性亲山爱水、恬淡自得，因此当山谷燃深静香一炷时，便想起这位野逸好友，感慨有“此香恬澹寂寞，非世所尚”之语。相形之下，富贵清丽的意和香与恬澹寂寞的深静香，正好代表嗅觉气味的两种境界。
小宗香为黄太史四香之四，黄庭坚有《书小宗香》云：
南阳宗少文嘉，遁江湖之间。援琴作金石弄，远山皆与之同声。其文献足以追配古人。孙茂深亦有祖风，当时贵人欲与之游不可得，乃使陆探微画其像挂壁间观之。茂深惟喜闭阁焚香，遂作此香馈之。时谓少文大宗，茂深小宗，故名小宗香云。
此文写小宗香，以香喻人，以人托香。
少文大宗，即宗炳（375～443），字少文，南朝宋时南阳涅阳人，好山水，爱远游，凡所游履，皆图之于室，谓人曰：“抚琴动操，欲令山皆响。”著撰述中国最早的山水画论《画山水序》，被视为中国画山水理论之奠基者。写宗炳足以追配古人，再写宗茂深有祖风，前后呼应，点出小宗香之不凡。
小宗香之名起因于慕茂深之名而制作，晁公武《郡斋读书志》亦提及“南史小宗香”。在小宗香香方中，已经明确说明南朝宋时已有合香配方；其次，为投宗茂深“喜闭阁焚香”之爱好，所制作小宗香，必定有特殊之处。
此外，因黄庭坚而彰显的香方还有：返魂梅香。
返魂梅香，原名为浓梅香，又称“韩魏公浓梅香”或“魏公香”，韩魏公即韩琦（1008～1075）。此香之流传，初因韩琦所爱而传香法，后惠洪又从苏轼处得知此香方，而传于黄庭坚。然而黄庭坚却以浓梅香之名“其意未显”而改为“返魂梅”。顾名思义，闻此香气味魂返而活，黄庭坚以《海内十洲记》所记：“斯灵物也，香气闻数百里，死者在地，闻香气乃却活，不复亡也。”之返魂香为典。
黄庭坚在徽宗崇宁二年（1103）因建中靖国元年（1101）写《承天院塔记》一文被罗织“幸灾谤国”罪名，再次贬谪广西宜州。同年十二月，途中从湖北鄂州逆江南下，经过长沙，在碧湘门登岸养病一个月。在此，与好友惠洪（1071～1128）相见，黄庭坚记录当时情形：
余与洪上座同宿潭之碧湘门外，舟中衡狱花光仲仁寄墨梅二枝扣船而至，聚观于灯下。余曰：只欠香耳。洪笑发谷董囊取一炷焚之，如嫩寒清晓行，孤山篱落间。怪而问其所得，云：东坡得于韩忠献家，知子有香癖而不相授，岂小鞭其后之意乎。洪驹父集古今香方，自谓无以过此。以其名意未显，易之为返魂梅……
衡山花光寺的花光仲仁，历来被视为画墨梅创始者，画梅时以焚香禅定而后一挥而成。而黄庭坚焚浓梅香观墨梅图，更理解黄庭坚好香之癖，并非仅止于气味，从对应环境的相衬，乃至于香方之名称皆有所坚持。
浓梅香因黄庭坚更名后名声更为远播，广为时人所爱。如周紫芝（1082～1155）为《汉宫春》小序云：“别乘赵李成以山谷道人返魂梅香材见遗，明日剂成，下帷一炷，恍然如身在孤山，雪后园林，水边篱落，使人神气俱清。”夫梅始自花光仁老。宋朝哲宗时，僧住衡山花光寺。老僧酷爱梅，唯所居方丈室屋边亦植数本。每花发时，辄床据于其下，吟咏终日，人莫能知其意。月夜未寝，见疏影横于其纸窗，萧然可爱，遂以笔戏摹其影。凌晨视之，殊有月夜之思，因此学画而得其无诤三昧，名播于世。
至于“闻思香”之名，出自苏轼诗，传为黄庭坚命名。“闻思”为佛家经典用语，《香乘》记：“黄涪翁所取有闻思香，概指内典中从闻思修之意。”闻思香见证黄庭坚与苏东坡之间的一段情谊。在苏黄应答诗中，两人以香所结的情缘，令人动容，所谓气味相投，莫过于此。
宋元丰八年（1085），黄庭坚以秘书省校书郎被召，两人第一次在京相见。元祐元年（1086），黄庭坚作《有惠江南帐中香者戏赠二首》赠给苏轼。
其一：
百炼香螺沉水，宝熏近出江南。
一穟黄云绕几，深禅想对同参。
其二：
螺甲割昆仑耳，香材屑鹧鸪斑。
欲雨鸣鸠日永，下帷睡鸭春闲。
黄庭坚从别人所赠送的帐中香谈起，分析帐中香的成分，焚香的时机、用何种香具与香味等等。第一首，说明帐中香来自江南李主后宫，香方之主要香药是经过炮制的甲香（百炼香螺）与沉水香；第二首还是帐中香，换了一种描述方式，用了香材的外形，如昆仑人（南海黑人）的耳朵形状的甲香（螺甲），鹧鸪斑沉香，有如鹧鸪鸟羽毛杂色的一种沉香，以及女性闺房中常用鸭形香熏（香鸭）。不过诗题既然称之“戏赠”，就考验苏轼的回应了，苏轼以《和黄鲁直烧香二首》和之。其中苏诗第一首：
四句烧香偈子，随香遍满东南；
不是闻思所及，且令鼻观先参。
为什么要说两人是气味相投，原因就在此。当一方以戏赠，诗句中都是世俗之物、宫廷之香、闺帏之具；然而回答者却很正经地感谢对方以香为偈子，作为两人同修共参的响应，乍见之下所弹不同调。然而，苏轼看出黄庭坚所在意之处，在如深宫深闺帏的朝廷中，香的气味仅是引子，正如香岩童子因香而悟道，深禅相对同参才是主题。因此，苏轼在第二首的响应中以文人书斋中的熏香作为内心的表露，云：
万卷明窗小字，眼花只有斓斑。
一炷烟消火冷，半生身老心闲。
苏轼当时（元祐元年）已经51岁，年过半百，在京任中书舍、九月为翰林学士。然而，如同爱书人进入藏书无穷的书斋，却眼已昏花，只觉字小；烟消火冷，香味已远。对苏轼而言，或许半生身老，大抵只剩“心闲”。
闻思香，是苏黄情谊的最好见证。从元丰八年（1085）岁末到元祐四年（1089）苏轼离京赴杭州任，在京这段时间，黄庭坚与苏轼唱和之诗有三十五题。更随着苏黄诗应答之流传，闻思香无论是黄庭坚所用，或是商贾、好事者借黄庭坚之名调配行世，《陈氏香谱》所录闻思香方二首，配方略异，显见此香方在宋代颇为风行。
香与士大夫的价值观
文人好香爱香，宋代弥漫着烧香乃士大夫清致的价值观。黄庭坚与香之情缘深厚，在日常生活中，时时可见，如元祐二年（1087）感谢朋友赠送焚香用的香炉，而写下《谢王炳之惠石香鼎》云：“熏炉宜小寝思香，鼎制琢晴岚。香润云生础，烟明虹贯岩。法从空处起，人向鼻端参。一炷听秋雨，何时许对谈。”鼎形小熏炉，用于午睡小寝，用于参禅，或于书斋中与好友对炉相谈，通过焚香达到“鼻端参禅”意境，正是符合士大夫清致的写照。
又如徽宗崇宁三年（1104）黄庭坚在广西宜州，朋友知其爱香，或寄或送香来。从《宜州乙酉家乘》记：二月七日李仲牅书，寄婆娄香四两。同月十八日唐叟元老寄书并送崖香八两。七月二十三日前日黄微仲送沉香数块，殊佳。因此，宋代文人评论香者，以清为佳，或味清或烟清。如赵希鹄《洞天清录》提及“绝尘香”之美妙，谓之“其香绝尘境而助清逸之兴”。顾文荐评南宋官方中兴复古香是“香味氤氲极有清韵”；又品论香品差异，多用金颜香，则“辛辣之气无复清芬韵度也”。《坦斋笔衡》论两广橄榄香，广海之北的橄榄木之节因结成，“状如胶饴而清烈，无俗旖旎气，烟清味严，宛有真馥”。
因之，南宋理宗时曾充缉熙殿应制之陈郁（？～1275），谓以“香有富贵四和，不若台阁四和，台阁四和不若山林四和。盖荔枝壳、甘蔗滓、干柏叶、茅山黄连之类，各有自然之香也”。而宋代文人中，对于气味品评，最精妙者莫过于黄庭坚，其《跋自书所为香后事》论意和香为：“贾天锡宣事作意和香，清丽闲远，自然有富贵气。”又评欧阳元老之深静香：“此香恬澹寂寞，非世所尚。”“富贵清丽”与“恬澹寂寞”正好是代表俗世所爱与寒士清薄的两种境界，黄庭坚融合其中，并未偏执，人鼻所乐之的美好气味，在黄庭坚诗文中满溢；而《药方帖》见证黄庭坚与香结缘的书迹。
（本文作者为台湾艺术大学东方艺术研究中心研究员）
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